Jak pěstovat pepino ze semínek doma?

V únorovém čísle časopisu z roku 1999 jsem se v článku N. Gidaspova dočetl o hrušně melounové a rozhodl jsem se tuto exotiku pěstovat na svém pozemku. Na první pokus nic nefungovalo. Chci to zkusit znovu. Možná existují nějaká rostoucí tajemství, o kterých nevím?

Věda a život // Ilustrace

M. Ivanov (Odintsovo, Moskevská oblast).

Klíčivost semen hrušek melounu je nízká i při speciální klíčivosti (u odrůdy Ramses – asi 50%, u odrůdy Consuelo – 70-80%). Než se semena vylíhnou, trvá to 7 až 30 dní. Je nutné vysévat na konci listopadu nebo prosince. Semena se předklíčí v Petriho misce nebo jiné malé ploché nádobě s průhledným, těsně přiléhajícím víkem. Můžete použít malé plastové dózy od různých salátů. Dno nádoby je vyloženo papírem, nejlépe filtračním, ale akceptovatelný je i toaletní papír, semena vyséváme na navlhčený papír. Nádoba se uzavře a skladuje při konstantní teplotě (asi 28°C). Vyšší teploty jsou nežádoucí ve všech fázích růstu rostlin.

Poté, co se objeví první naklíčená semena, klíčení pokračuje pod lampou. Podnos z překližky můžete zavěsit pod jednu nebo dvě zářivky LB-40 ve vzdálenosti cca 10-15 cm.V této fázi zůstává optimální teplota stejná. Pro úspěšnější regulaci tepelného režimu kolem vaničky se doporučuje vyrobit závěsy, nejlépe z reflexního materiálu. Jejich otevíráním a zavíráním můžete udržovat teplotu stále na stejné úrovni. Každý druhý den je třeba otevřít víko na 5-10 sekund pro větrání, přidat vodu, když papír zaschne. Semena musí klíčit pod lampou (přisvícení 24 hodin denně) až do fáze dvou děložních listů. Někdy kotyledony nestihnou shodit semenný obal a hnijí v něm. Při pokusu pomoci rostlině se svlékáním kůže se však děložní lístky často odlomí. Proto byste měli pomáhat velmi opatrně, v době, kdy jsou děložní lístky již částečně uvolněné. Sazenice hrušně melounové se téměř nevytahují, jsou velmi kompaktní a vyvíjejí se pomalu.

Teprve poté, co se obal semene slije a listy děložních listů se normálně vyvinou, se rostliny zasadí do květináčů s lehkou (nejlépe vysypanou základovou) půdou. Osvětlení mladých sazenic je nutné. Můžeme doporučit tento režim: první týden po odběru – nepřetržité přisvětlování zářivkami, dále 4 týdny – 16 hodin denně v noci, dále 4 týdny – 14 hodin denně. V polovině února zpravidla světelné podmínky umožňují úplné přepnutí střední zóny na přirozené světlo. V období pěstování sazenic pepino jsou režimy teploty, výživy a zálivky stejné jako u sazenic paprik.

Normální násada plodů pepino je pozorována ve středním pásmu od začátku března do začátku poloviny května a od konce srpna do začátku října. Podle našeho názoru je mezi faktory způsobujícími takové podivné chování na prvním místě délka denního světla. Plody nasazené v dubnu dozrávají koncem června – začátkem července. S tak ranými daty pro začátek plodování je nutné zasadit rostliny do vytápěných skleníků v březnu až dubnu nebo začátkem května – ve skleníku s nouzovým vytápěním. Po výsadbě sazenic na trvalé místo jsou nejpříznivější podmínky vytvořené pro rajčata. Přestože je hrušeň melounová, stejně jako většina plodin z čeledi hluchavkovitých, samosprašná rostlina, opylující hmyz výrazně zlepšuje násadu plodů.

V letních měsících rostlina ani při bohatém kvetení neplodí. To je způsobeno přehříváním během dne a ve větší míře příliš dlouhým denním světlem. Faktem je, že v oblastech původu hrušně melounové (Peru, Chile, Ekvádor) nepřekračuje doba denního světla 14 hodin po celý rok. Za relativně krátkou dobu práce s ní v podmínkách středního pásma ještě není hrušeň melounová dostatečně přizpůsobena dlouhému dennímu světlu. I v subtropických oblastech (Izrael, Španělsko) se nejlepších výsledků dosahuje při pěstování v zimních měsících, které se vyznačují dostatečným osvětlením, zkrácením denního světla a mírnými teplotami.

Pokud rostliny ve skleníku plodí v srpnu až září, pak je lze před začátkem silných mrazů opatrně přesadit do 3-5litrového květináče nebo vany a přemístit do místnosti na světlém okně nebo do skleníku, kde plody dozrávají koncem podzimu nebo do nového roku. Do určité míry je připravenost rostliny nést ovoce naznačena barvou okvětních lístků: pokud jsou na okvětním lístku fialové pruhy, pak je vše v pořádku, pokud květy zbělají, pak s největší pravděpodobností netvoří ovoce. Odrůda Consuelo plodí snadněji na jaře, zatímco odrůda Ramses plodí snadněji na jaře i na podzim. Bylo zjištěno, že na jaře jsou plody obvykle sladší.

Vezmeme-li v úvahu biologické vlastnosti pepina, které právě začíná vstupovat do našich životů, můžeme každoročně získat bohatou úrodu lahodných, aromatických plodů.

Pepino, nebo melounová hruška (Solanum muricatum) je rostlina z čeledi Solanaceae, blízká příbuzná brambor, rajčat a lilku. Tato kultura pochází z Jižní Ameriky, odkud pocházejí její bratři.

Pepino je stálezelený vytrvalý keř (jako vlastně paprika) vysoký až 1,5 m. Ale v drsných ruských podmínkách se pěstuje jako letnička – pokud mluvíme o volné půdě. Ale doma v květináči ji můžete pěstovat po celý rok.

Plody Pepino váží 200–750 g, vejčité nebo kulaté, pravidelně žluté barvy s fialovými proužky. Jsou velmi šťavnaté, sladkokyselé chuti, často s melounovou, hruškovou vůní s příměsí exotického ovoce, trochu podobné melounu – barvou a strukturou ovoce, uvnitř kterého je prázdno a v něm jsou tam semena. Odtud název „melounová hruška“ (1).

Pepino bylo poprvé zmíněno v roce 1553 v knize Pedra Ciezy de Leon „Chronicle of Peru“ spolu s kukuřicí (kukuřicí), sladkými bramborami, bramborami a fazolemi: „V údolích je také jedno velmi zvláštní ovoce, jedno z těch, které jsem viděl, nazývané “okurky”, velmi chutné a některé jsou velmi voňavé.”

Mimochodem, slovo „pepino“ znamená ve španělštině „okurka“.

Užitečné informace o pepinu

Podmínky setí	Pro sazenice – konec listopadu – konec prosince, ve skleníku – od konce února do začátku května, pro pěstování doma lze semena vysévat po celý rok
Hloubka setí	1 cm
Schéma přistání	50 x 50 cm
osvětlení	Miluje dostatek světla
teplota	Optimální teplota – 20 – 25 °C

Pepino stupně

V současné době je ve světě známo 25 odrůd pepina a 2 z nich byly vyšlechtěny v Rusku – jsou přizpůsobeny našim podmínkám.

Consuelo. Keře této odrůdy jsou rozložité, vysoké více než 1,5 m. Plody jsou závěsné, srdcovité, žlutooranžové, s fialovými pruhy, váží 420 – 580 g. Dužnina je světle žlutá, sladká, s výraznou melounovou vůní . Produktivita ve vytápěných sklenících je až 5 kg na 1 mXNUMX. m

Sklizeň dozrává 120 dní po výsadbě sazenic (2).

Ramses. Keře jsou rozložité, vysoké více než 1,5 m. Plody jsou převislé, kuželovité, žlutooranžové, s fialovými pruhy, váží 400 – 480 g. Dužnina je světle žlutá, sladká, se slabou melounovou vůní. Produktivita ve vytápěných sklenících je až 5 kg na 1 mXNUMX. m

Dozrává 110 dní po výsadbě sazenic (3).

Pěstování pepina doma a na otevřeném prostranství

Přestože pepino znali lidé již v polovině 1785. století, do Evropy se tato rostlina dostala až v roce 100. Do Ruska ještě později – o 1890 let později. U nás byly plody pepina poprvé prezentovány na zemědělské výstavě v Petrohradě v roce XNUMX. A tam je vyzkoušel sám císař Alexandr III. Pepino se mu zalíbilo natolik, že nařídil poslat semínka do všech palácových skleníků.

A brzy se rozptýlili po celém Rusku. Teď to zní divně, že v té době se pepino pěstovalo v mnoha ruských zahradách spolu s okurkami a zelím! Vysazoval se až do roku 1917 a pak se na tuto plodinu zapomnělo.

Místo. Pepino dozrává velmi dlouho, proto by se mělo pěstovat ve vytápěných sklenících nebo doma v květináčích. Ve volné půdě můžete získat sklizeň pouze v jižních oblastech a i v tomto případě je třeba rostliny vysadit na nejteplejších slunných místech (4).

Půdy. Pepino preferuje lehké, prodyšné půdy, protože rostliny jsou velmi citlivé na nedostatek vzduchu (4).

Výsadba pepino doma a na otevřeném prostranství

Zemědělská technologie Pepina je velmi složitá, k jejímu pěstování je potřeba vynaložit velké úsilí a znalosti. Toto je plodina pro zkušené zahradníky.

Semena

Je nemožné pěstovat pepino ve střední zóně při setí semen přímo na otevřeném terénu – nebude mít dostatek času na dozrání plodů. Navíc ani na pobřeží Černého moře úroda s největší pravděpodobností nedozraje. Pepino je výhradně skleníková plodina, lze ji pěstovat pouze prostřednictvím sazenic a je s tím mnoho problémů.

Sazenice

Ano, odrůdy doporučené pro pěstování v Rusku udávají, že doba zrání sklizně je 110 – 120 dní. od okamžiku výsadby sazenic (2,3). Ne od klíčení, ale od okamžiku zasazení! Přidejte sem čas, který zabere vypěstování samotných sazenic, a pochopíte, kolik času uplyne od okamžiku, kdy se sazenice objeví, až do úplné zralosti plodů. Od vyklíčení do květu trvá 70–75 dní, od rozkvětu po úplné dozrání plodů – 60–80 dní. První květenství na keřích pepino tvoří pouze 20–25 uzlů.

Je tu ještě jeden bod: ve střední zeměpisné šířce nasazují plody pepino buď na jaře, od prvních dnů března do konce května, nebo na podzim, od konce srpna do prvních dnů října. V létě se plody netvoří, i když keře bohatě kvetou.

Sejení. Z tohoto důvodu je třeba zasít semena pro sazenice od konce listopadu do konce prosince. Ale ani zde není vše tak jednoduché: při konvenčním výsevu se objevují pouze jednotlivé výhonky. Chcete-li získat více rostlin, je třeba semena klíčit speciálním způsobem. Ale ani v tomto případě nebude klíčivost 100% – u odrůdy Ramses dosahuje maximálně 50% a u Consuelo – 70 – 80% (4).

K dosažení těchto hodnot by semena měla klíčit v plochých, průhledných, vzduchotěsných nádobách, jako jsou nádoby s těsně přiléhajícím víkem. Dno nádoby je vyloženo filtračním papírem, je dobře navlhčeno a na něj jsou položena semena. Poté pevně uzavřeme víkem a dáme na teplé místo o teplotě asi 26 °C. Semena se líhnou za 3 až 30 dní. Po celou tuto dobu by měly být osvětleny fytolampou 24 hodin denně (4).

Sazenice se vyvíjejí velmi pomalu. Ale má to plus – netahají se. Když se vytvoří první kotyledonové listy (celou tu dobu musí být nepřetržitě osvětleny), klíčky se zasadí do květináčů s volnou půdou – to je důležité, protože kořeny pepino jsou velmi citlivé na nedostatek vzduchu v půdě.

Péče o sazenice. Obecně je to stejné jako péče o sazenice pepře a lilku. Pepino je ale citlivější na nedostatek světla, takže sazenice musí být osvětleny 14 – 16 hodin denně. Minimálně do poloviny února, ale lépe do března.

Do jalovice, vyhřívané, se samozřejmě sazenice pepina vysazují v březnu-dubnu. V tomto případě plody nasadí v dubnu a dozrávají koncem června – začátkem července.