Jak pěstovat slunečnicové mikrogreeny bez půdy?

Co jsou microgreens – jen další módní trend nebo opravdu zásobárna mikroprvků a vitamínů pro vaše tělo? Microgreens jsou miniaturní verze klasické zahradní zeleniny a bylinek, které lze pěstovat na okenním parapetu. Pokud bydlíte v bytě nebo nechcete zahradničit, je to skvělý způsob, jak bez velké námahy vypěstovat vitamínové záhony. Zeleninové konfety vyrostou za 7-20 dní do výšky 5 centimetrů, poté se úroda sklidí a sní.

Podle americké studie obsahuje microgreens vyšší koncentrace vitamínů a antioxidantů než tradiční zahradní zelenina. Mikrotráva je uznávána jako výživnější a zdravější. Jeho obsah kalorií přitom zůstává stejně nízký jako u běžné zeleniny – asi 29 kcal na 100 g. To neznamená, že se musíte vzdát tradiční zeleniny. Jednoduše můžete obohatit svůj jídelníček o microgreens, abyste získali ještě více vitamínů a antioxidantů. Zeleninové konfety lze navíc pěstovat po celý rok, což znamená, že v zimě se s nedostatkem vitamínů nesetkáte.

Další výhodou pěstování microgreens je zvýšená chuť a aroma. Zpočátku se pěstoval výhradně pro kuchaře, aby pokrmům dodal jasnou chuť. Miniaturní verze bylinek mají výraznější štiplavost a vysoce koncentrované aroma, které nelze srovnávat s dospělými bylinkami. S novými příchutěmi vylepšíte své recepty nejen vizuálně, ale i chuťově. A to má zase zdravotní výhody, protože nemusíte přidávat další chemické koření.

Rostou microgreens po řezu zpět do půdy?

Mnoho lidí se zajímá o to, zda microgreens po řezu znovu vyrostou? Některé rostliny po sklizni skutečně pokračují v růstu. Například hrách má tendenci produkovat opakovanou plodinu. Chcete-li zvýšit své šance na opětovné vyrůstání výhonků po sklizni, seřízněte je těsně nad nejnižším listem a ponechejte centimetr stonku. Rostliny neřežte těsně u země ani netrhejte stonky, abyste nenarušili kořeny. Důležité je nechat naklíčené semínko v půdě a kousek stonku nad jeho úrovní. Mikrolůžka budou stále potřebovat dvakrát denně mlhu a dostatek slunečního světla. Pokud přestanou růst, nebuďte naštvaní. Vzhledem k tomu, že růst rostlin microgreens trvá 2,5 až 7 dní, nebudete mít problém znovu zasít semena. Rostliny budou mít také větší šanci na opětovnou sklizeň, pokud budou vysazeny ve velkých podnosech.

Které microgreens byste měli znovu pěstovat? Některé rostliny přežívají opětovný růst lépe než jiné. Patří mezi ně fazole, hrášek a hlávkový salát. Hlavní věcí při sklizni je neřezat rostlinu u kořene. Nechte asi 2-2,5 cm.Mnoho plodin však po řezu zažívá velký stres a nemůže znovu růst. Je ale možné, že pro vás bude jednodušší zasít nové záhony, než znovu pokračovat v pěstování plodin.

Mohou microgreens vyrůst ve vzrostlé rostliny jako v zeleninové zahradě?

Ne. Micrograss takovou energii nemá. Pokud plodina není sklizena včas, rostliny zemřou. Zemřou, protože buď nemají dostatek živin z půdy na podporu jejich růstu, nebo zeslábnou natolik, že se nemohou bránit nemocem, plísním nebo plísním. V každém případě microgreens ve svých podnosech nevyrostou na dospělé rostliny.

Můžete pěstovat microgreens bez půdy?

Zeleninové konfety můžete pěstovat na miskách s půdou nebo jít jednodušší a úhlednější cestou pomocí ubrousků nebo papírových ručníků. Minerální vlnu nebo kokosové kokosové vlákno můžete také použít jako základ pro vaše vitamínové záhony. Ale přesto, nejjednodušší způsob, jak pěstovat microgreens bez půdy, je použít ubrousky.

Proč lze microgreens pěstovat bez půdy? Odpověď je jednoduchá: tento druh rostlin nepotřebuje půdní živiny. K růstu samozřejmě potřebuje draslík, dusík a fosfor, ale v tomto případě lze mikrobyliny přirovnat ke slepici, které má uvnitř vajíčka vše, co potřebuje. Semeno je autonomní systém se vším, co rostlina potřebuje pro klíčení a vývoj. Protože se zeleninové konfety pěstují 1-3 týdny, živiny samotného semene jsou dostatečné k zajištění plného rozvoje miniaturní zeleninové plodiny.

Co potřebujete k pěstování microgreens bez půdy na ubrousku

Mikrozelená semena. Samozřejmě můžete použít jakákoli semena, ale pro nejlepší výsledky je nejlepší koupit mikrozelená semena, která jsou speciálně vytvořena pro tento úkol.

Papírové ručníky/ubrousky. Budete potřebovat 100% celulózu bez barviv a příchutí. Můžete také použít běžné bílé ubrousky nebo toaletní papír.

Čl.: 437-167
17.10 rublů. /PC.
Cenové možnosti
Doručení zítra
71 ks v košíku —>

Čl.: 918-002
od 59.90 rub. /PC.
Cenové možnosti
Doručení zítra
71 ks v košíku —>

Čl.: 912-014
od 72.90 rub. /PC.
Cenové možnosti
Doručení zítra
71 ks v košíku —>

Čl.: 912-009
od 29 rub. /PC.
Cenové možnosti
Doručení zítra
71 ks v košíku —>

Lahvička s rozprašovačem pro postřik. Minizáhonky můžete zalévat běžnou vodou z kohoutku. V ideálním případě odborníci doporučují používat destilovanou nebo filtrovanou vodu. Pokud to čas dovolí, nechte vodu z vodovodu několik dní a teprve poté ji použijte na zavlažování. Kupte si lahvičku s rozprašovačem na jemné rozprašování zeleniny a bylinek.

Čl.: 182-011
od 109.90 rub. /PC.
Cenové možnosti
Doručení zítra
71 ks v košíku —>

Čl.: 182-013
není k dispozici
179.90 rublů. /PC.
Cenové možnosti

Nádoba na pěstování. Použít můžete jakékoliv plastové tácky o rozměru 25×50 cm, poslouží i jakákoli zapékací mísa nebo plech.

Čl.: 861-187
od 167.90 rub. /PC.
Cenové možnosti
71 ks v košíku —>

Nůžky Pro sklizeň byste měli mít nůžky s ostrými čepelemi.

Čl.: 186-022
není k dispozici
339.90 rublů. /PC.
Cenové možnosti

Čl.: 350-027
127.90 rublů. /PC.
Cenové možnosti
Doručení zítra
71 ks v košíku —>

Čl.: 350-039
od 159.90 rub. /PC.
Cenové možnosti
Doručení zítra
71 ks v košíku —>

Čl.: 350-006
od 79.90 rub. /PC.
Cenové možnosti
Doručení zítra
71 ks v košíku —>

Jak pěstovat microgreens na ubrouscích

Krok 1. Vyberte si semínka
Nejprve se rozhodněte, jakou odrůdu rostlin chcete na parapetu pěstovat. Téměř každou zeleninu s jedlými listy lze pěstovat jako zeleninové konfety. Bude mít neuvěřitelně silné aroma. Například záhony z mikroředkviček budou mít pikantní ředkvovou příchuť. Odborníci nedoporučují pěstovat microgreens mrkve, řepy a zelí na papírové utěrce. Tyto rostliny mají dlouhé kořeny, a proto potřebují půdu. Vzdejte se také myšlenky na pěstování paprik, rajčat a lilku, protože jejich klíčky jsou toxické.

Můžete pěstovat ředkvičky, brokolici, mesclun salátovou zeleninu, řeřichu, rukolu, hrách, slunečnici, hořčici a šťovík.

Krok 2: Namočte Microgreen Seeds
Aby semena rychleji vyklíčila, je třeba je na 12–24 hodin namočit v misce. Tento krok je volitelný, ale pomáhá tvrdé skořápce změkčit a otevřít se, což má příznivý vliv na klíčení semen. Semena, která jsou předem namočená, klíčí rychleji.

Nalijte prstem vody nad semena do misky a přikryjte pokličkou. Po 12-24 hodinách opláchněte v cedníku a pokračujte podle plánu.

Krok 3: Zasaďte Microgreen Seeds
Namočte několik ubrousků nebo papírových ručníků do vody a poté je dobře vyždímejte. Když ubrousek zmáčknete a zůstane v něm pár kapek vody, je to požadovaná vlhkost. Pokud je papírový ručník příliš suchý, semena vyschnou a nevyklíčí. Pokud je příliš mokrá, plíseň zničí úrodu. Vlhký papír přeložte do několika vrstev a rovnoměrně rozprostřete na dno nádoby. V ideálním případě by výška jeho stěn měla být do 10 cm. Semena rovnoměrně rozmístěte po povrchu ubrousku. Rostliny můžete sázet hustě, protože rostliny nepotřebují mnoho místa, aby vyrostly do 5 cm. Zamlžte je rozprašovací lahví a přikryjte nádobu víkem nebo plastovým obalem pro zvýšení vlhkosti. Nejjednodušší pro tyto účely je nákup plastových nádob s víkem.

Krok 4: Umístěte podnosy microgreens na tmavé místo
Semena je třeba uchovávat ve tmě asi týden, aby napodobila přirozené podmínky pěstování v podzemí. Nádobu umístěte do skříně nebo ji přikryjte ručníkem, abyste blokovali světlo. A i když jste velmi v pokušení zkontrolovat, jak se tam cítí, nedělejte to do 24 hodin.

Krok 5: Denně kontrolujte úrovně vlhkosti
Po 24 hodinách již uvidíte naklíčená semena. Každý den kontrolujte úroveň vlhkosti ubrousku. Pokud je papír vlhký, není třeba jej znovu stříkat. Pokud je suchý, navlhčete. Nestříkejte příliš silně, protože byste mohli uvolnit nově vytvořené kořeny z papírové základny. Kolem pátého dne se vaše semena promění v klíčky. Ale ještě nejsou úplně zralé a ještě úplně neuvolnily své živiny.

Krok 6: Dejte Microgreens Light
8. den rostliny vyrostou a budou mít drobné listy. V tomto okamžiku otevřete nádobu a vystavte ji světlu. To aktivuje fotosyntézu a během několika příštích dnů změní světle žluté rostliny na jasně zelené. Pokračujte v přidávání vody do ubrousku podle potřeby, aby zůstal vlhký, ale ne mokrý.

Krok 7: Sklizeň
Po dvou dnech na slunci se listy rostlin zbarví do tmavě zelené, což znamená, že jsou připraveny ke sklizni. Zde je důležité zvolit správný den, protože pokud se zeleninové konfety nechají příliš dlouho, rostlinám dojde energie a začnou umírat. Sklízet se doporučuje 13. den po výsadbě, dokud je mikrotráva bohatá na živiny. K tomu použijte nůžky.

Rostou microgreens po naříznutí na papírový ručník? Ne. Veškerá energie uložená v semínku jde do vytvoření výhonku a prvních listů. V době, kdy jsou microgreens sklizeny, spotřebovaly všechny živiny uložené v semenech.

Hlavní problémy při pěstování microgreens na ubrousku

• Pokud rostliny uschnou, znamená to, že nemají dostatek vody.
• Důvodem pádu stonku může být příliš vysoká výška. Při hledání světla se stonek natahuje výš a výš a pak klesá, protože je velmi tenký.
• Pokud to s vodou přeženete, objeví se plíseň. Pokud to uvidíte, vyprázdněte nádobu a začněte znovu.
• Pokud jste už párkrát zkoušeli pěstovat mikrobylinky a stále se setkáváte s plísní, zkuste použít podnosy s drenážními otvory.
• Pokud vaše mini zahradní záhony zapáchají, znamená to, že se v podnosu množí bakterie. Vyhoďte to a začněte znovu, protože miniaturní plodiny potřebují vonět svěže.
• Pokud je růst nerovnoměrný, otáčejte podnosem denně tak, aby světlo dopadalo rovnoměrně na všechny strany.
• Pokud po 2-3 dnech semena nevyklíčí, znamená to, že jsou nekvalitní. Chcete-li zvýšit klíčivost, namočte semena přes noc.

Klady a zápory pěstování microgreens na ubrouscích

Pěstování microgreens na ubrousku je nejjednodušší způsob pro začátečníky. Pokud si chcete vypěstovat vlastní minizáhonky bez zeminy na parapetu, pak neexistuje lepší způsob. Navíc vše, co potřebujete, je v kuchyni.

Výhody pěstování microgreens na ubrousku:

• Žádní škůdci. Pokud odebíráte zeminu ze své zahrady, je zde velké riziko přenesení různého hmyzu do nádoby. Proto je nutné zakoupit speciální zeminu, což znamená další výdaje.
• Čistota. Půda se neustále drolí a vyžaduje, abyste ji uklízeli. S ubrousky bude vaše kuchyně vždy čistá.
• Mikrotráva roste rychleji. Microgreens rostou rychleji na papírových utěrkách než v půdě.
• Pohodlné sledování. Když rostlina roste v půdě, nevíte, co se pod ní děje. Semena jsou na ubrousku vidět a můžete je vidět, jak klíčí před vašima očima.
• Můžete jíst celou rostlinu. Všechny části mikrotrávy jsou jedlé, ale když jsou semena v půdě, nemůžete je jíst, protože jsou špinavá.

Nevýhody pěstování microgreens na ubrousku:

• Zemina udrží vlhkost déle než papírový ručník, takže budete muset zalévat častěji.
• Zeleninové konfety na ubrousku jsou křehčí, protože tam není žádná hlína, která by je udržela. Proto je na papíře snazší poškodit nebo zlomit rostlinu.

Pojďme si shrnout, jak pěstovat microgreens na ubrousku. Můžete si vzít 3-4 vrstvy papírového ručníku, vyložit dno podnosu a postříkat vodou z rozprašovače. Zatlačte dolů, aby semena ležela naplocho. Pro velkou sklizeň zasévejte semena hustě. Navlhčíme rozprašovačem a přikryjeme tác igelitovým sáčkem. Dali jsme to do tmavé skříně. Po týdnu umístěte nádobu na okno nebo pod speciální lampu na pěstování rostlin. A 13. den sklizeň. Ujistěte se, že půda je každý den vlhká. A všechny potřebné produkty pro pěstování microgreens zakoupíte v Běžném výprodeji.

Microgreens patří do kategorie „superfood“ a jsou to mladé výhonky různých plodin. Sbírají se v rané fázi, kdy mají výhonky malé listy, ale mají velké množství vitamínů a mikroelementů. Ve srovnání se vzrostlými rostlinami mají microgreens vyšší nutriční obsah díky intenzivní produkci fytonutrientů (chemické prvky, které podporují zdravý růst flóry). Kromě výhod přináší mladé zelené také jedinečné chuťové vlastnosti: textura klíčků je velmi jemná a má bohatou chuť. Vzhledem ke krátké době zrání (7-9 dní) jsou microgreens vhodné pro pěstování doma na parapetu i bez využití pozemku a zakoupených substrátů. V tomto článku se podíváme na jednoduché způsoby, jak si mikrogreeny vypěstovat doma, abyste měli zdravé a chutné výhonky vždy po ruce.

Je možné pěstovat microgreens bez půdy?

Microgreens lze pěstovat bez použití zeminy – k vyklíčení semínek je potřeba pouze voda. K pěstování microgreens můžete také použít půdu, ale tato metoda má řadu nevýhod, včetně:

• Standardní substráty obsahují růstové stimulátory, které jsou relevantní pro pěstování běžné zeleně. V případě mladých výhonků se tyto látky nestihnou vstřebat, takže nakonec skončí ve vašem těle;
• Postupem času se půda speče a zhutní, takže vyžaduje kypření a je obtížné to udělat bez poškození klíčků;
• Zralé výhonky budou muset být před použitím omyty, aby se odstranily částice půdy;
• Půda přitahuje drobná zvířata a hmyz;
• V každém případě hliněné substráty zanechávají nečistoty.

Všechny rostliny potřebují k růstu a vývoji základní sadu živin: draslík, dusík a fosfor. Microgreens se zase obejde bez půdy a hnojiv, protože spolu se semenem dostanou vše, co potřebují. To je docela dost pro klíčení během 1-3 týdnů.

Co potřebujete k pěstování microgreens bez půdy

Základní sada obsahuje mikrozelená semínka, lahvičku s rozprašovačem, pěstební nádobu a materiály pro klíčení semínek. Posledními jsou ubrousky, papírové ručníky, vatové tampony nebo minerální vlna. Mezi další metody patří použití sklenice s víčkem sítka, jutových nebo kokosových rohoží a hydrogelu.

Semena pro pěstování

Prvním krokem je výběr semen: pro pěstování microgreens je vhodná téměř jakákoli zelenina, ale některé odrůdy vyžadují půdu. Patří mezi ně mrkev, řepa a zelí. Jde o to, že tato zelenina má dlouhé kořeny, pro jejichž vývoj je nezbytná půda. Za zmínku také stojí, že papriky, rajčata a lilky se nedoporučují pěstovat jako zeleninové konfety, protože jejich výhonky obsahují toxické látky.

Mezi nejvhodnější patří: ředkvičky, rutabaga, řeřicha, hrách, rukola, slunečnice, hořčice, šťovík a brokolice. Na stránkách MasterProf-Season můžete najít a zakoupit semena rutabagy, ředkvičky a řeřichy v objemu 30 g.

Raffafter – klíčky mají vysokou hustotu živin, mají jemnou strukturu a chutnají jako sladké ředkvičky. Microgreens obsahují značné množství vitamínů A, C a K. Jsou také obohaceny o minerály včetně draslíku, vápníku a hořčíku. Stejně jako ostatní brukvovité rostliny obsahuje rutabaga antioxidanty, včetně glukosinolátů a karotenoidů, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály. Rutabaga má protizánětlivé vlastnosti, zlepšuje trávení, podporuje zdraví očí, posiluje imunitní systém a je dobrým doplňkem do salátů.

Radis – výhonky jsou bohaté na vitamíny C, K, A, E a obsahují minerály jako vápník, draslík a fosfor. Klíčky ředkvičky mají také antioxidační vlastnosti díky přítomnosti flavonoidů a anthokyanů, které pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle. Microgreen obsahuje přírodní sloučeniny, které mají fytoncidní a antimikrobiální vlastnosti, které pomáhají v boji proti bakteriím a virům. Výhonky ředkvičky tak zlepšují trávení, zabraňují zánětlivým procesům a udržují silnou imunitu. Samostatně stojí za zmínku jedinečná chuť, charakterizovaná štiplavostí a sladkostí – ideální pro masová jídla.

Žehlička – má pikantní chuť, kterou lze popsat jako kombinaci křenu, hořčice a ředkve. Obsahuje vitamín C, A, K, vitamíny skupiny B, vápník, železo, hořčík a kyselinu listovou. Stejně jako ostatní microgreens mají klíčky řeřichy antioxidanty, které bojují s volnými radikály. Výhody: Podporuje zdraví očí, protizánětlivé vlastnosti, zlepšuje trávení a posiluje imunitu. Mladé výhonky řeřichy se hodí k masovým a zeleninovým pokrmům a navíc zvýrazní chuť ryb.

Pěstitelské sady

Pro domácí pěstování microgreens existují hotové jednorázové a opakovaně použitelné sady. Sada obsahuje nádoby, substrát a samotná semínka. Vše, co majitel potřebuje, je každodenní zalévání.

Na webu MasterProf-Season si můžete zakoupit několik takových sad, například:

1. Sada tří typů “Nektaru Země” s opakovaně použitelnými podložkami na semena. Nádoba je celá vyrobena z odolného plastu doplněná víkem, víko má otvor pro cirkulaci vzduchu, aby se zabránilo tvorbě plísní. Sada obsahuje dva balíčky semínek hořčice a řeřichy, ředkvičky a rukoly, bok choy a brokolici, z nichž každé vystačí na dva výhonky. Substrát je přírodní kokosový substrát, rozdělený na dvě části. Vlastnosti kokosové rohože umožňují její mnohonásobné použití. Postup je jednoduchý: zalijte vodou, přidejte semínka, přiklopte víkem a počkejte.
2. Bazalka a ředkvičky na jedno použití „My microgreens“. Sada obsahuje balení semen, nádobu se síťkou, substrát a kulové víko. Použití je velmi jednoduché: nalijte vodu až po okraj pletiva, navlhčete substrát a položte na pletivo, nasypte semínka a zavřete víko. Dále počkejte, až se klíčky opírají o víko, poté je sejměte a nádobu umístěte na světlé místo.
3. Sada kokosových rohoží pro microgreens je nejvhodnější opakovaně použitelný substrát pro klíčení semen a pěstování mladých výhonků. Kokosová vlákna mají vlastnosti výměny vzduchu, dobře udržují vlhkost a urychlují klíčení semen díky přítomnosti živin v nich. Samotný materiál nehnije a nezanechává po sobě nečistoty. Podložku stačí umístit do nádoby, navlhčit a navrch položit semínka. Zavřete víko a umístěte jej na několik dní na tmavé místo a pravidelně stříkejte podložku. Poté, co se objeví klíčky a malé listy, otevřete víko a umístěte nádobu na osvětlené místo a počkejte na úplné zrání.

Také při pěstování microgreens potřebujete vědět o vzdušném kořenovém systému.

Kořenové vlásky jsou často mylně považovány za plíseň. První věc, kterou je třeba pochopit, je, že existuje rozdíl mezi plísní a kořenovými chloupky. Každá rostlina má drobné chloupky, které tvoří část kořene. Vyčnívají ze spodní části rostliny a pomáhají zvětšit povrch, což umožňuje vašim mikrozeleným absorbovat veškerou vodu, kterou potřebují.

Na první pohled mohou tyto drobné chloupky vypadat jako plíseň, ale existuje několik klíčových rozdílů, které naznačují, že kořenové chloupky netvoří mikrozeleniny:

• Plíseň vypadá jako jemná pavučina a kořenové vlásky jsou nadýchanější.
• Plíseň se stává slizkou, když se jí dotknete, ale kořenové chloupky nikoli.
• Kořenové chloupky se nacházejí pouze v kořenové zóně a plíseň se rozšíří do dalších částí rostliny.

Stojí za zmínku, že akumulace semen povede ke zvýšené koncentraci vlhkosti a nedostatečnému proudění vzduchu k nim. To podpoří růst plísní. Zkuste semena uspořádat tak, aby kolem každého semínka bylo trochu místa a vaše rostlinky lépe porostly

Podložka pro zahřívání sazenic

Takové rohože fungují ze zásuvky a spotřebovávají velmi málo energie (18 W), přičemž výrazně urychlují proces klíčení semen. Vyhřívané rohože, chráněné materiálem odolným proti vlhkosti, jsou instalovány pod podnos se semeny pro pěstování microgreens a vytvářejí příznivé podmínky pro jejich klíčení. Klíčení semen probíhá v průměru o 30–50 % rychleji. Microgreens tedy může vyrůst téměř za týden, pokud budete neustále udržovat hladinu vlhkosti uvnitř nádoby. Takový koberec najdete na našem webu „MasterProf-Season“.

Způsoby, jak pěstovat microgreens bez půdy

Podívejme se na několik možností klíčení semen a péče o výhonky. Začněme tím nejjednodušším – pomocí ubrousků nebo papírových ručníků. Všimněte si, že u všech metod zůstává proces klíčení semen a pěstování microgreens víceméně stejný, proto v této části uvedeme základní informace.

Pěstování microgreens na ubrousku

Krok 1: Namočte semínka

Semena lze skladovat poměrně dlouhou dobu díky silné a vzduchotěsné skořápce. Aby se aktivoval jejich růst, je nutné nechat je cítit vodu. To lze provést několika způsoby, ale pro větší účinnost se doporučuje ponořit je na jeden den do nádoby s vodou. V tomto případě voda změkčí tvrdou skořápku semen a umožní snadnější vylamování klíčku. Chcete-li to provést, vezměte jakoukoli nádobu nebo nádobu s víkem, vložte sem semena a naplňte je vodou tak, aby je zcela zakryla. Umístěte nádobu na tmavé místo po dobu 12-24 hodin. Po uplynutí této doby semena pečlivě opláchněte a přejděte k dalšímu kroku.

Krok 2: Zasaďte semínka

Vezměte 2-4 papírové ručníky nebo ubrousky, složte je dohromady a namočte je vodou. Množství a tloušťka materiálu by měla být zvolena na základě spodní plochy nádoby, ve které plánujete pěstovat microgreens. V tomto případě je žádoucí, aby výška nádoby byla alespoň 10 cm.Dále je opatrně vyjměte z vody a důkladně vymačkejte. Po vymačkání by měly být vlhké, ale ne mokré, jinak je vysoká pravděpodobnost zničení klíčků plísní a hnilobnými procesy. Vložte papírové ručníky nebo ubrousky do nádoby a rovnoměrně je rozprostřete po dně nádoby. Vezměte semena a položte je na vlhkou podložku ve stejné vzdálenosti od sebe. Semena nevyžadují mnoho místa pro klíčení, takže hustota výsadby je přibližně 3-5 cm.Po rozložení semínek je postříkejte rozprašovačem, ale nepřehánějte to. Na každé semeno stačí udělat jeden postřik, tzn. jednou pro každý řádek.

Krok 3. Umístěte semena na tmavé místo

Nádobu uzavřete vzduchotěsným víkem nebo přikryjte fólií a poté ji dejte na teplé a tmavé místo. Nejlepší je přikrýt nádobu ručníkem a dát ji do skříně. Pro simulaci přirozených půdních podmínek je důležité vyloučit světlo. Poté musíte počkat 24 hodin a teprve poté zkontrolovat stav semen. V této době by neměly být rušeny ani vystaveny světlu.

Krok 4: Zkontrolujte úroveň vlhkosti uvnitř nádoby

Po dni nádobu vyjměte a v případě potřeby podestýlku postříkejte rozprašovačem. Již můžete zaznamenat změny: některá semena vyklíčila, skořápky jiných se mírně posunuly a jiná potřebují více času – to je normální. Zkontrolujte, zda jsou papírové ručníky nebo ubrousky suché a udržujte mírnou vlhkost. Nádobu dejte zpět na tmavé místo a vyndejte je jen jednou denně k postříkání. Bude trvat přibližně 7-8 dní, než budou klíčky zcela silné a připravené k plné kultivaci.

Krok 5: Umístěte microgreens na světlé místo

Po týdnu a dejte nebo vezměte pár dní výhonky vytvoří malé listy – pokud k tomu dojde, je čas dát nádobu na světlo. Otevřete víko a umístěte nádobu na jakékoli vhodné místo. Parapet postačí, ale studený ne. Udržujte úroveň vlhkosti mlžením steliva rozprašovačem 1-2krát denně. Teď už zbývá jen čekat.

Krok 6: Sklizeň microgreens

Po 2-3 dnech růstu na slunci se výhonky prodlouží a zesílí a listy získají sytější barvu. Jakmile uvidíte, že listy zezelenaly a ztmavly, microgreen je připraven k jídlu. Je důležité je nepřeexponovat, protože zásoba živin v semenech je organická a rostlina po nějaké době začne vadnout. Typicky se microgreens sbírá 13. den od začátku výsadby, ale proces může trvat až 20 dní. Stříhejte rostliny pomocí nůžek. Můžete řezat u základny, nebo můžete nechat část stonku (2,5 cm), abyste zkusili vyklíčit druhou várku zeleninových konfet – ne vždy to funguje a ne u všech druhů rostlin (hrách má větší šanci ).

Pěstování microgreens ve sklenici

Velmi jednoduchá a účinná metoda. Chcete-li to provést, vezměte průhlednou skleněnou nádobu. Musíte do ní nalít vodu a dát semínka. Sklenici postavíme na tmavé místo a uzavřeme víkem, počkáme 12-24 hodin, dokud semena nabobtnají. Dále zavařovací sklenici vyjmeme a přes hrdlo natáhneme sítovou tkaninu (gázu nebo síťovinu) a zajistíme gumičkou. Sklenici sceďte a otočte dnem vzhůru tak, aby stála mírně šikmo (aby dovnitř mohl vzduch). Chcete-li to provést, můžete jej vložit do hluboké průhledné misky. Semena denně vlhčíme a počkáme, až mikrogreeny vyrostou.

Pěstování microgreens na vatě

Obyčejná vata, ač je přírodní materiál, má špatnou prodyšnost a stlačuje kořínky, takže to není nejlepší substrát pro pěstování microgreens. Vhodnější variantou je minerální vlna – často se používá v zahradnictví pro klíčení semen – to potřebujeme.

V každém případě, bez ohledu na to, zda se jedná o běžnou vlnu nebo minerální vlnu, je proces pěstování microgreens následující:

1. Minerální vlnu umístěte do nádoby o výšce 10 cm a vytvořte rovnoměrnou vrstvu o tloušťce asi 5-7 cm;
2. Mikrozelená semena rozmístěte po povrchu minerální vlny ve vzdálenosti 3-5 cm od sebe. Semena předem namočte na 12-24 hodin do nádoby s vodou;
3. Nastříkejte minerální vlnu vodou tak, aby byla navlhčená, ale ne mokrá;
4. Umístěte nádobu s minerální vlnou a semeny na teplé a tmavé místo. Během několika dní začnou klíčit mikrozelené klíčky. K úplnému zotavení budou potřebovat asi týden. Denně kontrolujte úroveň vlhkosti uvnitř nádoby;
5. Poté, co se na klíčcích vytvoří první lístky, otevřete víko a umístěte nádobu na teplé, osvětlené místo. Pokračujte v postřiku denně a mikrogreeny brzy porostou na požadovanou úroveň.

Pěstování microgreens na hydrogelu

Hydrogel je vynikající substrát pro pěstování malých rostlin včetně microgreens. Skládá se z polymerových kuliček, které zadržují a zadržují vlhkost. Způsob pěstování microgreens se v tomto případě příliš neliší od ostatních. Jediná věc je, že kapacita musí být dostatečně vysoká, protože hydrogelové kuličky zabírají velký objem. Naplňte hmotu malým množstvím vody a vložte semínka mezi kuličky (můžete je mírně prohloubit). Kuličky absorbují vodu a bobtnají. Nádobu umístěte na tmavé místo, aby semena vyklíčila a přikryjte víkem. Po týdnu můžete nádobu vyjmout a umístit na osvětlené místo. Hydrogel denně zalévejte a výsledek splní vaše očekávání.

Sčítání

Pěstování microgreens doma je snadné a zábavné. To nevyžaduje hliněné substráty, které zanechávají mnoho nečistot a jsou náchylné k hnilobě. Můžete začít s hotovými sadami a poté, když si na to zvyknete, experimentujte s různými materiály (papírové ručníky, hydrogel, minerální vlna) a způsoby pěstování. Celý proces trvá asi dva týdny a nevyžaduje neustálé sledování. Hlavní je nezapomínat na zalévání klíčků každý den a vše se určitě podaří.

Přihlaste se k odběru novinek, abyste se o našich nových kolekcích, slevách a akcích dozvěděli jako první!