Jak poznáte, že jsou čokoládová cherry rajčata zralá?
Cherry rajčata se liší od svých velkých protějšků nejen v malé velikosti bobulí shromážděných v úhledných kartáčích. Pro mnoho odrůd třešní je charakteristická jedinečná sladká chuť, která se výrazně liší od klasického rajčete. Každý, kdo nikdy neochutnal taková cherry rajčata se zavřenýma očima, se může dobře rozhodnout, že ochutnává neobvyklé exotické ovoce. V tomto článku budu mluvit o pěti různých cherry rajčatech, která mají nejsladší plody neobvyklých barev.
Všimli jsme si, že ovocné tóny jsou běžnější u odrůd pestrých třešní. Ale u malých rajčat s červeným ovocem je chuť často klasičtější – „rajče“.
Ovocná třešeň tak zabije dvě mouchy jednou ranou: lahodí oku a lahodí patru. Samozřejmě nevolám po nahrazení všech obvyklých rajčat sladkými “bobulemi”. Ale podle mého názoru na webu musíte mít jak obyčejná velká rajčata s obvyklou chutí, tak exotické ovoce. Zvláště pokud jsou v rodině děti.
Mimo jiné výhody vykazují „ovocná“ cherry rajčata větší odolnost proti spálení sluncem, prakticky nepraskají, dobře drží na keři a při skladování se dlouho neznehodnocují. Počínaje jednou odrůdou, která na naši rodinu udělala nejlepší dojem, jsme shromáždili celou sbírku „ovocných“ odrůd třešní, které vysazujeme každý rok.
1. Cherry rajče “Motley date”
Série rajčat “Date” je zastoupena několika odrůdami. Ale podle mého názoru si největší pozornost zaslouží Motley Date. Plody této odrůdy jsou protáhlé s malým špičatým nosem. Barva rajčat je velmi neobvyklá: sytá oranžovo-červená s tmavě zelenými a světle oranžovými podélnými pruhy náhodně rozptýlenými po povrchu ovoce.
Slupka není hrubá, ale plody jsou poměrně elastické, protože uvnitř je skryta poměrně hustá dužina. Díky této konzistenci může “datle” snést přepravu a dobře skladovat.
Ale hlavní výhodou odrůdy není stále exotický vzhled, ale úžasná a nepodobná chuti. Zralé plody jsou velmi sladké, jako bonbóny a mají výrazné ovocné tóny. Toto rajče chcete jíst přímo z keře a může být opravdu těžké se od něj odtrhnout.
Kartáče v této odrůdě jsou tvořeny dlouhými, skládajícími se v průměru z 8-20 malých rajčat o hmotnosti 20 gramů, zpravidla jsou rovnoměrné, krásné a pravidelného tvaru. Výnos těchto rajčat je velmi vysoký.
Podle povahy růstu je keř “Motley Date” neurčitý, takže je lepší jej formovat do jednoho stonku a pravidelně odstraňovat nevlastní děti. Zralost je průměrná. V naší rodině je tato odrůda nejoblíbenější a musí se sázet každou sezónu. Chuť „Plant Date“ lze podle mého názoru považovat za referenční pro všechna „ovocná“ cherry rajčata.
2. Cherry rajče “Bumblebee”
Velmi originální série různobarevných západních cherry rajčat “Čmelák” (Čmelák) nepochybně vzbudí obdiv svou nenapodobitelnou krásou a vynikající chutí. S největší pravděpodobností tato řada odrůd získala takové legrační jméno kvůli podobnosti „baculatých“ zaoblených pruhovaných plodů s tímto obchodním hmyzem. V sérii Bumblebee můžete najít tři různá rajčata, která se liší barvou a nuancemi chuti. Ale všechny rostou velmi vysoko a potřebují podvazek a tvarování.
Cherry rajčata “Purple Bumblebee”
Na keřích této odrůdy jsou svázány tmavě červené, téměř hnědé plody pokryté tenkými tmavě zelenými pruhy. Z dálky se taková rajčata mohou zdát vínová, ale zblízka je jejich původní vzor velmi jasně rozlišitelný.
Bobule mají zaoblený mírně zploštělý tvar, díky čemuž vypadají baculaté a chutné. Dužnina je pevná a cukrová. Velmi příjemná ovocná chuť se dá označit jako “mnohostranná”, jelikož připomíná různé druhy ovoce a přitom se žádnému nepodobá. Plody s hustou slupkou jsou odolné proti praskání a neopadávají z keře. Odrůda patří mezi středně rané.
Cherry rajče “Ranní čmelák”
Liší se v podlouhlém tvaru ovoce a některé z nich jsou získány s malým výtokem. Tato odrůda má neobvykle krásnou slunečnou barvu: tenké oranžovo-červené pruhy se nacházejí na jasně žlutém pozadí. Zároveň se červené stopy nacházejí nejen na slupce, ale také uvnitř ovoce, což z něj činí nepostradatelný pro zdobení svátečního stolu.
„Morning Bumblebee“ je podle mě méně sladký než nenapodobitelný „Motley Date“, ale v kráse „veselých“ rajčat ho předčí. Rostlina plodí bohatě až do mrazů. Bush neurčitý až 1,5 metru v otevřeném terénu a až dva metry ve skleníku.
Cherry rajče “lesní modrý čmelák”
Vzácné atraktivní jasně žluté rajče s tmavě modrými „rameny“. Na rozdíl od zbylých dvou druhů „Čmelák“ není pruhovaný, ale má tmavou skvrnu na vrcholu plodu. Jak roste, tmavý vzor se stává stále více nasyceným fialovým. Navíc, čím více slunce každé rajče dostane, tím tmavší je jeho barva.
“Forest Blue Bumblebee” je malé rajče hlávkového typu. Velikostí je větší než průměrná cherry rajčátka, takže spíše koktejlová. Tato odrůda má šťavnatou texturu a jemnou sladkokyselou chuť, která je někdy popisována jako “citrusová”.
Rajčata lesních modrých čmeláků mají vysoký obsah anthokyanů, přírodních antioxidantů, které jsou zodpovědné za modrofialovou pigmentaci a o nichž některé zdroje tvrdí, že jsou účinné při léčbě mnoha nemocí. Tato rajčata navíc obsahují vysoké množství vitamínů A, B, C a lykopenu, dalšího antioxidantu, který lze podle lékařů využít i v prevenci některých druhů rakoviny.
Cherry rajčata lesní modrá čmelák se skvěle hodí k čerstvým předkrmům a jejich neobvyklý vzhled dělá z původních rajčat skvělý doplněk do salátů.
3. Cherry rajče “Zelené hrozny”
Bezesporu jedna z nejunikátnějších odrůd cherry rajčat, jejichž barva zůstává zelená i v plné zralosti. Průměrný kartáč se skládá z 6-12 bobulí. Chuť této odrůdy je také velmi vzdálená obvyklému rajčatu a má ovocnou dochuť a příjemnou vůni. Jeho dužina je křehká a sladká.
Pro zahradníky, kteří chtějí tuto odrůdu zasadit poprvé, může vyvstat otázka, jak rozlišit zralé bobule od nezralých? Ve skutečnosti je to docela snadné. Nezralá rajčata mají tmavě zelenou barvu, jak dozrávají, stávají se světle zelená s mírně nažloutlým odstínem a zlatými tečkami. Zralost této odrůdy lze také snadno určit dotykem, protože zralé plody jsou mnohem měkčí než nezralé.
Stalo se, že pod tímto názvem zahradníci používali dvě odrůdy zelenoplodých cherry rajčat. První tvoří podlouhlé drobné bobule, podobné hroznům. “Dámské prsty”, a druhé větší mají správný kulatý tvar. Podle recenzí jsou první chuťově vážně lepší než druhá, ale pěstovali jsme pouze kulatou odrůdu rajčat Green Grape a byli jsme velmi spokojeni s její chutí.
Tato rajčata jsou vysoce výnosná a brzy dozrávají. Keře jsou neurčité a v průměru dosahují výšky 1,5 metru. Můžete je formovat na 1-2 stonky. Exotický vzhled dělá ze zelených rajčat originální ozdobu svátečního stolu, která nepochybně překvapí všechny hosty.
„Zelené hrozny“ budou také vypadat velmi elegantně a marinované ve sklenici v kombinaci s třešňově červenou a žlutou barvou. Na keři zralá rajčata dobře drží, nedrolí se a prakticky nepraskají.
4. Cherry rajče “Kish-mish orange”
Na rozdíl od většiny “ovocných” odrůd třešní je toto rajče hybrid, protože je označeno (F1). “Kish-Mish pomeranč” – jedna z odrůd rajčat řady Kish-mish. Kromě toho najdete také ve výprodeji “Kish-Mish červená” и “Kish-Mish žlutá”. Ale pomeranč se nám mezi nimi zdál nejchutnější a nejkrásnější.
Bobule tohoto hybridu potěší veselou sytou oranžovou barvou a velmi sladkou chutí s jemnou ovocnou dochutí. Slupka bobulí je tenká, ale vzhledem k husté dužnině je přepravitelnost plodiny dobrá. Kartáče této třešně jsou jednotné a mají správný tvar. V závislosti na podmínkách pěstování může být v jednom kartáči 8 až 20 rajčat o hmotnosti 15-23 gramů.
Při pěstování cherry rajčat jsme se setkali s tím, že u mnoha odrůd je velmi obtížné sbírat celé zralé hrozny, protože horní plodnice se ukázaly jako velmi přezrálé nebo opadaly, zatímco spodní výrazněji nedozrály. “Kish-mish orange” se ukázal být jedním z mála cherry rajčat, jehož kartáče lze bezpečně odříznout celé, protože. rajčata dozrávají společně a opadání bobulí prakticky chybí.
Díky těmto vlastnostem jsou štětce neuvěřitelně zářivé a krásné, doslova jako z reklamních obrázků. Tento hybrid má mimo jiné zvýšenou odolnost proti takovým nepříjemným chorobám rajčat, jako je plíseň a tabáková mozaika.
“Kish-mish orange” má jako většina cherry rajčat neurčitý tvar keře a může dosahovat výšky i více než dva metry, rajče se tvoří v jedné až dvou stoncích, určitě potřebuje podvazek k opoře. Z hlediska zrání je „Orange Kish-mish“ středně raný a od vzejití sazenic do dozrání plodů uplyne v průměru asi 100 dní.
Díky převládající oranžové barvě je tento hybrid obzvláště bohatý na betakaroten, známý svou schopností zastavit předčasné stárnutí, snížit riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění, očních chorob a některých dalších chronických onemocnění.
Oranžově zbarvená rajčata mohou podle alergologů bezpečně konzumovat i lidé alergičtí na červenoplodé odrůdy. Proto je rajče Orange Kish-Mish skutečným nálezem pro alergiky a kojící matky.
5. Blue Goldberry Cherry Tomato
Toto rajče nasazuje plody velmi originální purpurově žluté barvy. Fialové oblasti se soustřeďují především v horní části plodů a také na straně, kde jsou rajčata maximálně osvětlena sluncem. Pokud je intenzivní osvětlení rovnoměrné ze všech stran, mohou být plody téměř úplně černé. Ale obvykle jsou méně osvětlené oblasti žlutooranžové.
Tato odrůda má i další barevnou zajímavost, po odstranění pedicelu pod ní lze nalézt výrazný vzor v podobě květiny nebo hvězdy.
Vzhledem k tomu, že i nezralé plody mají bohatou fialovou barvu, vypadá keř této odrůdy celé léto neuvěřitelně elegantně. Ale zároveň kvůli těmto vlastnostem není vždy snadné rozlišit zralé bobule od nezralých. Ke sklizni jsou připravena pouze ta rajčata, jejichž spodní část má lehce oranžovou barvu, nikoli žlutou.
Chuť těchto rajčat je sladká s mírnou kyselostí a nejasně připomíná švestku. Hmotnost jednoho plodu je až 20 gramů. Výnos je vysoký, samotná rajčata jsou malá – 1,5 centimetru, v kartáči mohou být od 6 do 15 kusů.
Třešeň “Blue Goldberry” – raná odrůda a první sklizeň se můžete těšit již 80 dní po zasetí semen. Husté bobule mají zvýšenou odolnost proti spálení a praskání. Rajčata velmi dobře drží na keřích a nedrolí se a ani plně zralé plody není vždy snadné při sklizni oddělit od stopky. Tato funkce je další výhodou při přepravě a skladování celých kartáčů.
Odrůda je neurčitá (výška 1,5-2 metry), síla keře je průměrná, může být tvořena v 1-2 stoncích.
Naše rodina si tuto odrůdu oblíbila o něco méně než jiná ovocná cherry rajčata, ale velmi atraktivní vzhled a vysoký obsah takových užitečných antokyanů, které jsou vlastní všem odrůdám fialových rajčat, ji předurčuje k každoroční výsadbě na našich záhonech.
Zralé kartáče cherry rajčata vypadají jako shluky exotických bobulí, ne nadarmo, protože jejich název pochází z angličtiny třešeň, Co znamená “třešeň”. Tato miniaturní rajčata často chutnají jako bobule – sladká, šťavnatá, některé odrůdy mají dokonce výraznou ovocnou nótu.
Cherry rajče ‘Terek’ F1
Odrůdy třešní jsou velmi rozmanité a liší se nejen dobou zrání, ale také velikostí keře, tvarem, barvou a chutí plodů a dalšími vlastnostmi.
Cherry rajčata: co jsou a jak je pěstovat
Do této skupiny patří rajčata s ovoce vážící méně než 30 g. A možná je to jediná vlastnost, která je spojuje. Malá rajčata mohou mít v závislosti na odrůdě kulatý, protáhlý, kapkovitý, hruškovitý nebo jiný tvar; jejich kůže a maso jsou červené, žluté, oranžové, růžové, čokoládové a dokonce i purpurově hnědé.
Tvoří se plody v rukou, různé velikosti a struktury – od jednoduchých a kompaktních, každý po 8-10 plodech, až po velmi dlouhé nebo rozvětvené složité kartáče, ve kterých dozrává až 30 a více miniaturních rajčat.
Cherry rajče ‘Sweet meeting’
V závislosti na podmínkách pěstování si můžete vybrat odrůdy rané, střední nebo pozdní dozrávání, kompaktní determinované (nízké, s omezeným růstem) nebo vysoké neurčité (s neomezeným růstem výhonů). Mezi raně zralé determinantní odrůdy a hybridy existují i docela miniaturní odrůdy určené pro pěstování v nádobové kultuře, včetně okenních parapetů, balkonů a lodžií.
Cherry rajčata obecně pěstujte stejně jako běžné odrůdy. Z důležitých rozdílů stojí za zmínku, že citlivost na půdní vlhkost: Nedostatečná zálivka zhoršuje chuť ovoce a může vést k praskání. Chcete-li získat dobrou sklizeň, rostliny potřebují tvarovat a přivazovat k podpěrám, včasné krmení, ochrana před chorobami a škůdci.
Využití plodiny je univerzální: malá rajčata jsou výborná jak čerstvá, tak celá konzervovaná; často se používají ke zdobení pokrmů a některé odrůdy jsou vynikající na sušení. Sladká cherry rajčata mají rádi dospělí i děti.
Chcete-li se dozvědět více o jejich vlastnostech a prospěšných vlastnostech, pomůže vám článek „Zázračná třešeň“ aneb Výhody cherry rajčat.
Odrůdy cherry rajčat od Agrofirmu “POISK”
Chovatelé Agrofirm “POISK” pracují na vytvoření nových odrůd a hybridů rajčat, které jsou odolné vůči chorobám a nepříznivým podmínkám, s vynikající chutí a zvýšeným množstvím užitečných látek. Představujeme vám výběr odrůd třešní, které jsou zaslouženě oblíbené u amatérských zahradníků.
Cherry rajčata z Agrofirmu “POISK”
Rajče ‘Country Delight’
Tato raná (90-95 dní od vyklíčení do prvních plodů) determinovaná odrůda je určena pro pěstování pod fóliovými přístřešky. Je odolný vůči viru mozaiky rajčat a vadnutí Fusarium.
Cherry rajče “venkovská pochoutka”
Hmotnost kulatých červených plodů s hladkou slupkou nepřesahuje 15-20 g. Jsou ceněny pro svou vynikající chuť a používají se jak čerstvé, tak ke konzervování na zimu.
Tomato ‘Moon Fountain’ F1
Vysoký (více než 2 m) raně zralý (100-105 dní) neurčitý hybrid “Měsíční fontána” F1 lze pěstovat nejen ve sklenících, ale také na otevřeném prostranství, nezapomeňte jej přivázat k podpěrám.
Cherry rajče ‘Moon Fountain’ F1
Hladké a lesklé světle žluté válcovité plody o hmotnosti ne více než 15-20 g se shromažďují v jednoduchých a složitých kartáčích po 15-30 kusech. Nedrolí se a jsou odolné proti praskání; velmi chutné čerstvé a vhodné ke sklizni na zimu.
Rajče ‘Oranžová fontána’
Jasně oranžová barva a vynikající chuť těchto rajčat tradičně přitahují letní obyvatele: třešeň “Oranžová fontána” se stal uznávaným lídrem degustačních maratonů. Dlouhé štětce vypadají velmi elegantně na keřích, ve kterých dozrává 14–28 hustých a lesklých podlouhlých válcovitých plodů, každý o hmotnosti 15–20 g, a příznivé vlastnosti těchto rajčat jsou způsobeny vysokým obsahem antioxidantů.
Cherry rajče ‘Orange Fountain’
Odrůda je raná (90-95 dní), neurčitá, určená pro pěstování v chráněné půdě; vysoké rostliny (až 2 m).
Rajče „Sladké setkání“
Podívejte se na tuto konkrétní odrůdu, pokud hledáte krátká, brzy dozrávající rajčata. Jeho husté růžové plody o hmotnosti 17-20 g dozrávají 95-100 dní po objevení prvních výhonků a výška keře nepřesahuje 1 m. pod filmovými kryty.
Cherry rajče ‘Sweet meeting’
Odrůda je odolná vůči vadnutí Fusarium; jeho plody mají skvělou sladkou chuť a jsou výborné čerstvé, ale hodí se i pro zavařování celozrnných plodů.
Tomato ‘Sweet Fountain’ F1
Tento oblíbený časně zrající (95-100 dní) neurčitý hybrid je určen pro pěstování ve sklenících. Keře dorůstají výšky až 2 m.
Cherry rajče ‘Sweet Fountain’ F1
Hybrid je pozoruhodný množstvím chutných červených plodů o hmotnosti 18-20 g, sbíraných ve velkých kartáčích, a odolností vůči vadnutí Fusarium. Sklizeň lze uchovat – a samozřejmě nechybí čerstvá rajčata.
Rajče ‘Terek’ F1
Tato krásná minirajčata (váží pouze 17-19 g), sladká jako bonbóny, se shromažďují v obrovských jednoduchých a složitých kartáčích. Každý z nich může mít až 30 lesklých jasně červených plodů s hustou dužinou – fantastické množství!
Cherry rajče ‘Terek’ F1
Dalšími přednostmi tohoto vysokého (1,5-2 m) neurčitého hybridu je brzké dozrávání plodin (90-95 dní) a odolnost vůči chorobám (virus mozaiky rajčat, kladosporióza). Je určena pro pěstování v chráněných půdních podmínkách, plody se používají čerstvé i pro konzervování celoplodin.
- ‘Terek’ F1 – moje tajemství plodných cherry rajčat
- Cherry ‘Terek’ F1 – produktivní a velmi chutný hybrid
Rajčatová “tmavá čokoláda”
Tato cherry rajčata zaujmou nejen příjemnou chutí (sladká, s ovocnými tóny), ale také neobvyklou barvou plodů – červenohnědou se zelenou skvrnou na stopce. A opravdu – jako čokoládky! V jednom kartáči dozraje až 10-12 rajčat o hmotnosti 20-28 g; nejlépe chutnají čerstvé.
Cherry rajče “tmavá čokoláda”
Odrůda patří do střední sezóny (100-105 dní) a je určena pro pěstování ve filmových sklenících. Rostliny jsou vysoké (až 2 m), neurčité.
- „Tmavá čokoláda“ je tajemstvím exotických, neuvěřitelně sladkých rajčat!
- Nepřetržitá sklizeň rajčat ‘Dark Chocolate’
