Jaká je nejlepší mléčná náhražka pro telata a jak je krmit?

Jedním z hlavních bodů chovu mladých zvířat je kompetentní organizace procesu krmení mlékem nebo plnotučnými náhražkami mléka. Jaké jsou základní zásady pro organizaci krmení telat, jaké přibližné schémata a hlavní hygienické body je třeba vzít v úvahu – přečtěte si náš materiál.

1. Pití mléka
2. Co je pasterizace a proč je potřeba?
3. Pití plnotučných náhražek mléka
4. Náhražka plnotučného mléka: jak se připravit na krmení telete?
5. Výhody a nevýhody plnotučných náhražek mléka
6. Hlavní pravidla pro krmení telat

Efektivnost technologie výroby mléka a masa je do značné míry dána systémem pěstování mladého skotu, jeho biologickými a věkovými charakteristikami. Systém odchovu mladých zvířat by měl především přispívat k vytvoření silné konstituce a vysoké produktivity zvířat a měl by být také ekonomicky životaschopný.

Dříve jsme dělali samostatný článek o krmení telat mlezivem, takže v aktuálním článku neuvažujeme o období mleziva. Je důležité si pamatovat, že mlezivo musí být přítomno v životě telete, pokud chceme vychovat zdravé zvíře.

Pití mléka

Nejvhodnější potravu pro telata vytvořila sama příroda – jde o plnotučné kravské mléko. Pokud porovnáme a nastavíme experimenty na krmení telat mlékem a jinými analogy, pak se skupina konzumující mléko stane nepochybným lídrem v průměrném denním přírůstku hmotnosti.

To však bude fungovat pouze v případě, že použijeme pasterizované komerční mléko. Ale, jak je uvedeno na začátku tohoto článku, schéma odchovu mladých zvířat by mělo nejen zajistit dobrý vývoj organismu, ale také být ekonomicky odůvodněné.

V případě použití plnotučného komerčního mléka farma nezíská zisk, který by mohla získat, kdyby bylo toto mléko prodáno na trh. Na přibližnou ekonomiku ve srovnání se podíváme o něco později.

Aby se ušetřily peníze, řada podniků živočišné výroby používá jako napájení telat různá nekvalitní mléka, která nejsou předmětem prodeje: mléko od krav s mastitidou, přechodné mléko, inhibiční mléko, kontaminované a zkažené.

Druhy mléka uvedené v předchozím odstavci nelze v souladu s veterinárními a hygienickými předpisy prodávat a musí být zlikvidovány. Prostředky na výrobu i nekvalitního mléka však byly vynaloženy a některé podniky nechtějí přijít o peníze a krmí proto mláďata zjevně nekvalitním mlékem.

Přechodné mléko se tvoří v prvních 10 dnech po období kolostra a je vysoce výživné, obsahuje zvýšené množství bílkovin a tuků. Podle veterinárních a hygienických předpisů nepodléhá likvidaci. Dá se to dát mladým lidem. Někdy je přechodné mléko fermentováno organickými kyselinami, aby se zlepšila jeho stravitelnost a snížila se bakteriální kontaminace.

Když je kráva nemocná mastitidou (zánět vemene), do mléka se dostávají různé produkty reakce těla na zánět – obrovské množství somatických buněk, hnis, krev atd.

Takové mléko (od krav s mastitidou) má zvláštní složení a nutriční hodnotu: obsahuje mnoho leukocytů a patogenů, proto je i po pasterizaci zakázáno krmit telata takovým mlékem.

Pokud budete telatům podávat mléko od krav s mastitidou, můžete nejen zhubnout, ale také nakazit telata patogeny mastitid již od mládí a po prvním otelení přejdou okamžitě do skupiny mastitid.

Inhibitorové mléko se podává od těch krav, které jsou léčeny antibiotiky. Většina antibiotik je vylučována do mléka: mlékárny používají speciální citlivé testovací systémy ke stanovení jejich přítomnosti v mléce. Takové mléko se nedá prodat, a tak ho farmy používají ke krmení telat.

Inhibiční mléko musí nutně projít tepelným ošetřením – pasterizací. Ani po této proceduře však nejde o nejlepší krmivo pro tele, neboť rozšířené používání antibiotik způsobuje rozvoj superinfekce. Zvyšuje se tak riziko, že v budoucnu nebude patogenní mikroflóra takových telat citlivá na řadu antibiotik a léčebný proces se stane neúčinným.

Ke krmení telat by se nemělo používat zkažené mléko, protože působením patogenních mikroorganismů a plísní dochází ke zkažení, které může u telat způsobit infekci a průjem. V tomto případě nepomůže ani pasterizace, protože v mléce se zvyšuje množství produktů rozkladu bílkovin a tuků, zvyšuje se množství toxinů produkovaných patogenní mikroflórou. Zkažené mléko je nutné zlikvidovat.

Samostatně se budeme věnovat procesu pasterizace mléka, protože pasterizované mléko musí být používáno ke krmení telat podle veterinárních a hygienických předpisů.

Krmení telat v období dojení, které trvá asi dva měsíce po narození, do značné míry určuje další zdraví a produktivitu zvířat. Právě v této době se tvoří bachor, jehož normální fungování umožňuje kravám udržovat imunitu a produkovat vysoce kvalitní mléko. Společně se specialisty Cargill vymyslíme, jak správně krmit telata v období dojení, jaká jsou specifika toho či onoho druhu krmiva a jakých chyb se v této důležité fázi vyvarovat.

Kolostrální období je základem pro tvorbu imunity

V prvních hodinách života telete je jeho hlavní stravou mlezivo, jehož první porce jsou nesmírně důležité pro vývoj imunitního systému zvířete a jeho budoucí zdraví. V tomto období hrají rozhodující roli tři faktory – včasnost pití, kvalita a množství kolostra. Pokud je jedna z nich narušena, tele nebude schopno získat dobrou kolostrální imunitu, což znamená, že bude častěji nemocné a bude se vyvíjet pomaleji. Úroveň pasivní imunity již nelze obnovit ani kvalitním mlékem nebo plnotučnou mléčnou náhražkou (WCM), ani vybraným krmivem.

Při prvním krmení, ke kterému dochází během první hodiny života, by tele mělo dostat asi 4 litry mleziva. U holštýnského plemene, které je na ruských farmách nejrozšířenější, je toto množství optimální.
Je jasné, že zvířata se rodí s různou hmotností, ale obecně by objem zkrmovaného mleziva měl být asi 10 % hmotnosti telete. To je množství, které se vejde do slezu a poskytne zvířeti potřebné množství potravy, aniž by způsobilo průjem.

Máme zvolit mléko nebo mléčnou náhražku?

Od 2-3 dnů života je mlezivo ve stravě telete nahrazeno plnotučným mlékem nebo jeho náhražkou (CM). Odborníci se shodují, že telatům stačí zkonzumovat cca 5-6 litrů mléka nebo mléčné náhražky denně. Toto množství umožňuje teleti uspokojit mléčné bílkoviny a nutriční potřeby, ale stále ponechává prostor pro zájem o pevné krmivo.

Telata můžete krmit třikrát denně, dejte jim 2 litry mléka (nebo mléčné náhražky), nebo dvakrát denně, ale 3 litry. Hlavní věc je, že zvíře dostává dostatečné množství produktu správné kvality. Teplota pití by měla být 39-40ºС. V zimě byste měli předem přemýšlet o tom, jak organizovat dodávku mléka tele – pokud používáte neohřívané nádoby, musíte mléko předehřát o několik stupňů výše, abyste kompenzovali tepelné ztráty při jeho přepravě a transfuzi.

O použití náhražky mléka nebo plnotučného mléka pro krmení telat by se mělo rozhodnout v závislosti na kvalitě krmení telat. Pokud má farma dostatek vlastního komerčního mléka, pak je lepší krmit telata právě jím. Pokud na farmě není dostatek kvalitního mléka, pak je lepší používat mléčné náhražky.

V případech, kdy není možné z ekonomických důvodů vyhnout se krmení nízkokvalitním mlékem (od krav s mastitidou, obsahující antibiotika nebo nestabilní kvality od čerstvých krav), doporučují odborníci do něj přidávat premixy, zejména „Booster Milk“ od Cargill. Kompenzuje špatné minerální a vitamínové složení nízkokvalitního mléka a zvyšuje jeho kvalitu na přijatelnou úroveň.

Mnozí odborníci se domnívají, že ani kvalitní mléko plně nevyhovuje potřebám telete z hlediska minerálního a vitamínového složení, zatímco kvalitní mléčná náhražka obsahuje optimální rovnováhu bílkovin, mléčných složek, makro a mikroprvků nezbytných pro zvíře. v této fázi života.

Startéry a prestartéry pro rozvoj bachoru

Spolu s plnotučným mlékem (nebo mléčnou náhražkou) musí potrava telat v období mléka obsahovat předkrmy a příkrmy – granulované krmivo obohacené o vitamíny a minerály.

V této době se bachor zvířete začíná plnit prospěšnou mikrobiotou, která následně po přechodu telat na plně smíšenou stravu pomáhá lépe vstřebávat krmivo. Startéry a prestartéry stimulují vývoj bachoru, tvoří jeho mikrobiotu, která následně umožní zvířeti lépe trávit objemové krmivo. Pokud je vyloučíte z jídelníčku v období mléka, bachor se dostatečně nevyvine.

Předkrmy a předkrmy lze do stravy zařadit od třetího dne života telete. Odborníci zároveň doporučují používat prestartéry až do konce období mléka. Přestože jsou často dražší než předkrmy, obsahují více mléčných bílkovin, růstových proteinů, těkavých složek mastných kyselin, přísad proti průjmu a menší velikosti granulí, které jsou pro telata v tomto věku vhodnější. Ze začátku krmení startérů a prestartérů o ně budou zvířata projevovat stále větší zájem a postupně se takové krmivo konečně stane součástí jejich jídelníčku.

Vždy by měla být voda

Stejně důležité je poskytnout tele během dojení dostatek vody – měla by být vždy k dispozici. Růst mladých zvířat do značné míry závisí na spotřebě dostatečného množství vody. Voda se do stravy zavádí od 3. dne života, kdy tele začíná přijímat suchou potravu. V zimě je třeba zajistit, aby teplota vody neklesla pod +15 ºС.

Pitná hygiena

Při krmení telat v době dojení je důležité, aby krmné zařízení bylo především čisté.

Hlavním zařízením pro přijímání potravy zvířaty v této fázi vývoje by měly být nádoby s bradavkou (láhev nebo kbelík) – je to důležité, aby jícnový žlab fungoval při příjmu potravy. Při sání by se měl otevírat a zavírat. Pokud se žlab neuzavře ve správný čas, tekutina se dostane do bachoru, což může vést k průjmu a v těžkých případech i ke smrti zvířete. Po každém krmení je nutné nádoby rozebrat, důkladně vyčistit kartáči a vydezinfikovat. V žádném případě nemyjte celé nádoby – důležité je mýt každou část zvlášť. Měli byste také sledovat stav bradavky – její konec, kterým tele pije, by neměl propouštět světlo – jinak se zvíře dusí a konzumuje mléko příliš rychle.

Tato doporučení spolu se správnými podmínkami pro chov telat v období dojení (čistota, sucho, nedostatek tlačenice) vám umožní vychovat zdravé zvíře s dobrou produktivitou.

Pokud se chcete podrobněji dozvědět o specifikách krmení telat v období mléka a také se seznámit se zkušenostmi farmářů Sibiřského federálního okruhu v této záležitosti, připojte se k webináři, který bude pořádat Milknews a Cargill dne 15. září 2022 v 10:00.

Generální ředitel Národního svazu producentů mléka (Sojuzmoloko) Artem Belov během setkání představí přehled trhu s mlékem v Sibiřském federálním okruhu a specialistka technické podpory Cargill Anna Ozernaya bude hovořit o důležitých aspektech krmení mladých zvířat během mléčné období. Také během webináře se Anastasia Mikhaleva podělí o své zkušenosti s krmením telat hlavní specialista na chov hospodářských zvířat Kansk Variety Testing Station LLC.

Účast na webináři je zdarma a zdarma. Chcete-li se připojit, musíte se zaregistrovat pomocí odkazu.