Jakou teplotu vydrží sazenice zelí?

Zelí zaujímá mezi zahradními plodinami zasloužené místo. Mnoho z jeho odrůd je přítomno v národních jídlech, občerstvení a nakládané okurce. Dříve se zelenině dokonce říkalo zahradní dáma. Domácí zelí je šťavnaté a velmi chutné, obsahuje velké množství užitečných látek a dokonce se používá v receptech tradiční medicíny. Je vzácné, že letní obyvatel odmítne dobrou sklizeň zelí na svém pozemku.

Ale aby vás domácí zelí potěšilo svým výnosem a chutí, musíte dodržovat zvláštní pravidla pro pěstování sazenic.

Odrůdu vybíráme moudře

Internetový obchod „Partner“ má ve svém sortimentu několik produktivních odrůd zelí, ale měli byste si je vybrat nejen podle chuťových preferencí. Důležité je zvážit následující parametry: k čemu zeleninu využijete, kdy očekáváte první sklizeň.

Pokud potřebujete bílé zelí ke kvašení, měli byste dát přednost pozdním odrůdám, podle toho se sazenice sklízejí později. Mladý salát se sklízí na jaře nebo začátkem léta, proto je potřeba sazenice připravit poměrně brzy.

Nejoblíbenější bílé zelí může být:

• Brzy zralé
• V polovině sezóny
• Pozdní zralost.

Díky včasné sklizni obětují letní obyvatelé výnos zeleniny. Tyto odrůdy mají často relativně malé hlavy (až jeden a půl kilogramu) a nízkou hustotu samotné hlavy. Zelí s průměrnou dobou zrání se často stává univerzální možností.

Je středně hustá a poměrně produktivní. Vhodné pro pěstování jak pro následné moření, tak pro čerstvou spotřebu. Pozdní bílé zelí je vhodné především pouze k nakládání a dlouhodobému zimnímu skladování.

Při výběru konkrétní odrůdy zelí pečlivě prostudujte doporučení týkající se načasování sklizně sazenic. Sazenice zasazené do země příliš brzy nezakoření a kvůli nízkým výnosům nemá smysl sklízet rané odrůdy v polovině sezóny.

Důležitá je kvalita osiva

Zda jsou sazenice dobré nebo ne, závisí na kvalitě osiva. Nesprávné skladování a porušení výrobních norem negativně ovlivňuje výnos semen a jejich odolnost vůči chorobám. Nákupem osiva od zemědělské společnosti Partner získáváte vysoce kvalitní osivový materiál.

Věnujte pozornost půdní směsi

Sazenice zelí jsou náročné na kvalitu půdy, do které jsou vysazeny. Chcete-li získat vysoce kvalitní a „správné“ klíčky, musíte připravit směs živin. Zkušení letní obyvatelé radí připravit půdu pro sazenice na podzim. Ale i když nemáte čas na tak ranou přípravu, můžete zkusit získat dobré sazenice s jarní půdou.

Univerzální recept na sazenice zelí je následující. Jako základ smíchejte humus a trávník ve stejných částech. Pro antiseptické vlastnosti a zvýšenou nutriční hodnotu půdy přidejte popel (lžíci na kilogram směsi zeminy a humusu). Použití popela pomůže zabránit tomu, aby se na klíčcích zelí objevily černé nohy.

Někteří zahradníci používají alternativní recept. Jako dobrý nutriční základ poslouží například rašelina (místo drnové zeminy). Hlavním úkolem je připravit živnou směs s dobrou propustností kyslíku.

Důležitý bod: půda pro sazenice zelí se nikdy nepřipravuje ze zahradní půdy. Půda může obsahovat nosiče různých chorob a škůdců. Ani dobré osivo nemusí na takové zahradní půdě přinést výsledky.

Výpočet doby pro výsev sazenic

Přísloví „připravte si sáně v létě“ při setí zahradních plodin nefunguje. Ale i když je tento axiom obeznámen i začínající zahradník, je velmi obtížné vypočítat konkrétní datum výsadby. Mnozí se zaměřují na přibližné termíny, což vede k tomu, že přicházejí o značnou část sklizně zelí.

Načasování se vypočítává individuálně pro každou odrůdu a klimatické podmínky. Existuje několik univerzálních pravidel:

• Rané zelí se vysévá pro sazenice od začátku jara do konce března (28. den je termín ve většině regionů Ruska).
• Mezisezónní zelí se vysévá pro sazenice od konce března do konce dubna.
• Pozdně dozrávající odrůdy se vysazují po celý duben (až do dvacátého).

Ideální vzorec pro výpočet načasování výsevu sazenic je velmi jednoduchý. Musíte si jen pamatovat, že od okamžiku, kdy je semeno zasazeno do směsi živné půdy, dokud se neobjeví první výhonky, to trvá asi 10-12 dní. Poté trvá až 55 dní, než sazenice dozrají, a poté jsou silné výhonky vysazeny na otevřeném prostranství. V důsledku toho se sazenice zelí sklízejí 65 dní před očekávaným datem výsadby na otevřené půdě.

Neignorujte předseťovou přípravu

I kvalitní a čerstvá semena je třeba před výsevem ošetřit. Zelí je náchylné k různým chorobám, kterým lze snadno předejít správným zpracováním osiva.

Ošetřením semen zahradníci eliminují riziko nejoblíbenějších onemocnění zelí: padlí, černá noha atd.

Někdy obal semen naznačuje, že již prošla předseťovou úpravou. Ale v tomto případě se stále doporučuje ponechat je v horké vodě asi půl hodiny (teplota 45-55°C). Po takové parní místnosti se semena na několik minut ochladí ve studené vodě. Takové manipulace chrání sazenice zelí před houbovými infekcemi.

Postup setí

Začínající zahradníci dělají tu chybu, že ignorují samotný osevní postup. Rozhodujícím faktorem pro silné sazenice a dobrou sklizeň zelí je samozřejmě kvalita semen a půdní směs. Ale proces výsevu semen pro sazenice a následná péče o ně jsou neméně důležité.

Zkušení zahrádkáři radí nevyhýbat se sběru sazenic zelí (což se doporučuje provádět opatrně, například u sazenic sladké papriky). Sbírání zelí umožňuje, aby se sazenice staly podsaditými a odolnými. Vytrhávání pomůže zvětšit kořenový systém a výška sazenic bude mnohem nižší. To vám pomůže bez stresu přenést sazenice do otevřené půdy a neztratit je.

Semena zelí se doporučuje zasadit do speciálního zásobníku nebo krabice (palety). Výživná půdní směs se předem dobře navlhčí (ideální je voda z rozbředlého sněhu nebo dešťová voda). Než se objeví první klíčky (prvních deset dní), snažte se nepřidávat vodu. Pokud je půda převlhčena, existuje vysoké riziko onemocnění fomou. Bohaté zalévání před umístěním semen do země je postup nezbytný speciálně pro zelí. Semena potřebují ke klíčení polovinu své vlastní hmotnosti v tekutině, jinak jednoduše nevyklíčí.

Co dělat dál? Poté, co se objeví první klíčky, výsadba se zředí. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň dva centimetry (ve všech směrech). Po 14 dnech se sazenice vyberou a přesadí ve vzdálenosti tří centimetrů od sebe. Můžete je přesunout do speciálních sadebních kazet.

Při sběru nezapomeňte prohloubit stonek pro kotyledony. Po dalších dvou týdnech se sazenice přemístí do samostatných jednotlivých květináčů. Můžete použít plast nebo papír, ale velikost nádoby by neměla být menší než 5 centimetrů na nejmenší straně nebo v průměru. Nádobu lze ošetřit slabým roztokem síranu měďnatého (kapalina by měla mít světle modrý odstín). Vhodné je i jiné řešení, jak se plísně zbavit.

Někdy se zahradníci sběru vyhýbají. Ale v tomto případě musíte semena okamžitě vložit do samostatné nádoby. Velký prostor pro růst nenarušuje vývoj kořenového systému a je dosaženo téměř stejného efektu jako při včasném sběru. Taková transplantace se nazývá šetrná (kořeny nejsou při přenosu poškozeny.

Správné osvětlení

Squatové a odolné sazenice se získávají pouze s dostatečným přídavným osvětlením. Jarní denní světlo mladým semenům a výhonkům zelí nestačí. Pro dodatečné osvětlení je dobrá domácí zářivka. Den pro sazenice by měl trvat alespoň čtrnáct hodin denně.

Algoritmus zavlažování

Už jsme zjistili, že se nevyplatí zalévat půdu, dokud se neobjeví první výhonky. Pak je ale potřeba sazenicím zelí dopřát dostatečnou zálivku. Zkušenosti zahradníka vám umožní najít „zlatý průměr“ zalévání (v závislosti na odrůdě, sazenicích a směsi půdy). Suchá i podmáčená půda jsou destruktivní. A pokud je okamžitě viditelná suchá půdní směs, jak zjistit nadměrné množství vlhkosti? Stačí často (jemně) kypřít půdu. Takto uvidíte, zda voda zůstává u kořenového systému a rovnoměrně ji rozprostřete ve směsi.

Dodržování teplotních podmínek

Sazenice zelí jsou náročné na teplotní podmínky. Předpokládá se, že u většiny odrůd zelí by měla být teplota udržována kolem 19 °C, dokud se neobjeví klíčky. Poté se u bílého zelí teplota sníží na 17 °C přes den a na 10 °C v noci. Takový rozdíl mezi teplotami ve světle a tmě během dne pomůže mladým sazenicím nezhoršit se při pěstování v otevřené půdě a zabrání tomu, aby se klíčky nadměrně prodlužovaly do výšky.

Upozorňujeme, že takové otužování nelze provést u sazenic květáku. Pokud jsou mladé sazenice takto vytřeseny, riskujete ztrátu části sklizně. Hlávky zelí jsou velmi malé a příliš volné. Speciálně pro květák je lepší udržovat rozdíl mezi denními a nočními teplotami do 5 °C, protože je to rozmarnější.

Oblékání semen

Sazenice zelí vyžadují povinné krmení. V období tvorby sazenic sazenice rozhodně potřebují zvýšené množství živin, které jsou snadno absorbovány kořenovým systémem rostliny.

Během prvního týdne po sběru můžete provést první krmení. Pro tyto účely se dobře hodí roztok dusičnanových a draselných hnojiv (2 gramy každé látky na litr vody), můžete přidat i superfosfáty (čtyři gramy na litr). Litr takového roztoku bude stačit k úplnému zpracování až šedesáti rostlin.

Důležité! Před krmením jsou kořeny dobře napojeny. Ošetření na suchém povrchu vede k popálení a poškození kořenového systému.

Po 14 dnech je čas provést další krmení. Živný roztok se skládá ze stejných složek, ale ve dvojnásobné koncentraci. Pokud zpozorujete žluté listy, doporučuje se přidat kejdu (nutně nekvašenou) – poměr je jedna ku deseti.

Třetí a poslední hnojení se provádí 2-3 dny před výsadbou sazenic zelí do půdy. Dávka draselných hnojiv v roztoku by měla být zvýšena – to pomůže sazenicím lépe se přizpůsobit otevřenému terénu. Toto řešení se také nazývá otužování sazenic před výsadbou.

Mimochodem, domácí řešení lze nahradit hotovými s podobným složením (dobře se hodí pro pěstování zelí).

Jak ztuhnout zelí

Otužování sazenic zelí je zaměřeno na to, aby byl kořenový systém vyvinutější a odolnější. Po vytvrzení sazenice dobře zakořeňují ve volné půdě za „skutečných“ teplotních podmínek. Ideální doba pro zahájení otužování je deset dní před přemístěním do volné půdy.

Prvních pár dní otužování sazenic jednoduše otevřete okno nebo okno v místnosti, kde se sazenice nacházejí (stačí pár hodin). Poté, po třetím dni tuhnutí, můžete palety vynést na balkon nebo do jiné polootevřené místnosti (jako veranda). To by mělo být provedeno za denního světla a nejlépe na slunci. Napoprvé by měly být sazenice chráněny před nadměrným sluncem jednou vrstvou gázy, jinak mohou sluneční paprsky uschnout nebo dokonce spálit mladé klíčky.

Na konci prvního týdne otužování musíte snížit zalévání (ale nenechat půdu vyschnout) a přenést sazenice na lodžii. Dokud nejsou přemístěny do volné půdy, jsou sazenice ponechány v takových podmínkách.

Upozorňujeme, že do půdy lze přenést pouze sazenice zelí, které obsahují pět listů. Před přenesením na zem jsou sazenice dobře navlhčeny.

Zbavování se nemocí

Nedodržení teplotního režimu, zalévání a algoritmu krmení může vést k onemocnění rostliny. Zelí je náchylné k chorobám, jako je černá noha, hniloba atd. Je důležité zasáhnout včas a nenechat chorobu volný průběh.

Níže jsou uvedena stručná doporučení, jak zbavit sazenice zelí nejčastějších onemocnění:

1. Černonožky se můžete zbavit vysušením zeminy uvnitř palety (podnosu). Kořen sazenice je posypán popelem a půdní směs je uvolněna.
2. Abyste zabránili hnilobě kořene, použijte rhizoplane. Jedná se o prostředek, který neovlivňuje nutriční vlastnosti a chuť zelí. Po přidání do půdy zvyšuje rhizoplan vstřebávání železa. Sazenice se tak stanou imunní vůči hnilobě kořenů (a černé nožce). Metoda je také účinná v boji proti bakteriálním infekcím. Droga se stříká na sazenice vodným roztokem (v poměru 1:100).
3. Pokud se na sazenicích objeví drobný pruhovaný hmyz, jedná se o blešivce brukvovité. Poškozují zelí a kazí sazenice. Jejich výskytu lze předejít pomocí intaviru.

To jsou všechny rady pro pěstování odolných a kvalitních sazenic zelí. Přejeme vám příjemné zahradnické práce a skvělou úrodu!

Pěstování bílého zelí v předjaří umožňuje za prvé využít výrobní a lidské zdroje před začátkem hlavní sezóny, za druhé racionálně využít osetou plochu a za třetí dosáhnout zisku díky vysokým tržním cenám raných produktů.

Při výběru odrůdového složení a vývoji technologie pro pěstování raného zelí v otevřeném terénu je třeba se zaměřit na následující parametry:

• získání vysoké rané sklizně;

• přátelské zrání hlávek zelí;

• vysoká chuť a obchodní kvality;

• odolnost vůči různým biotickým a abiotickým faktorům.

Bílé zelí je mrazuvzdorná plodina. Již při teplotě +5. +6°C semena klíčí a rostliny začínají vegetovat při +5°C. Pro získání přátelských výhonků je však optimální +20. +22 °C a pro vyrovnaný růst +14. +18 °С (podrobněji v tabulce 1). Teploty nad 25-30°C zpomalují růst a vývoj rostlin, zpožďuje se období tvorby hlávek a zvyšuje se počet rostlin, které ji netvoří. Teploty +35°C a vyšší vedou k masivní inhibici růstu, v důsledku čehož chybí apikální pupen (hlávka zelí) a po obvodu se tvoří mnoho malých hlávek zelí, které nejsou schopny dorůst prodejné velikosti.

Při pěstování sazenic je velmi důležité vzít v úvahu vztah rostliny ke světlu. Zelí je světlomilná, dlouhodenní rostlina (dobře se vyvíjí za 17-18 hodin denně). Při nedostatku světla se rostliny natahují, růst a vývoj se zpomalují.

Dalším důležitým faktorem je spotřeba vody. Zelí je plodina milující vlhkost, což se vysvětluje velkým odpařovacím povrchem jeho listů a poměrně mělkým umístěním kořenového systému. Největší množství vody se spotřebuje v období vázání kochy – na začátku zrání. Nejlepší podmínky jsou vytvořeny, když vlhkost půdy po celé vegetační období není nižší než 80-75 % HB. Vlhkost vzduchu – 60-80 % v období „rašení – začátek tvorby hlávek“, 75–90 % – „hromadné tvoření hlávek“. Nejvýhodnějším způsobem zavlažování je kropení.

Pro pěstování zelí jsou vhodné úrodné půdy s vysokým obsahem organické hmoty a pH 6,2-7,5. Nejlepšími prekurzory zelí jsou okurka, hrášek, cibule, rajčata, zimní obiloviny, vytrvalé bylinky, brambory, paprika a lilek. Po sklizni mohou být plochy obsazené raným zelím využity k opětovnému výsevu jiných plodin. Sazenice zelí se zpravidla pěstují v jarních fóliovnících, pařeništích nebo sadebních sekcích zimních skleníků.

Pěstování sazenic

Tabulka 1. Základní požadavky v období sadby.

Kultura

Věk sazenic

(dny)

ph

půdní směsi

t o C (optimální)

Vlhkost vzduchu %

Stres

Tabulka 2. Příklad schématu krmení sazenic v kazetách.

Den po vyklíčení

1-2 dny po vyklíčení

úžina pod kořenem

Po prvním páru pravých listů

komplexní hnojivo 3*11*35

Růstový regulátor obsahující heteroauxin, biologický přípravek na bázi Bacillus subtilis

Komplexní hnojivo 13*41*13

Komplexní hnojivo 20*20*20

Komplexní hnojivo 3*11*35

pod kořenem před výsadbou

Při pěstování sazenic je důležité dodržovat parametry, které umožňují získat zdravé a silné rostliny, které se po výsadbě na otevřeném terénu dokážou rychle přizpůsobit půdě. Po vzejití sazenic musí být teplota ve skleníku udržována po dobu 6-7 dnů v rozmezí 8-10 ° C, aby rostlina omezila vegetativní růst a dala vzniknout silnému kořenovému systému. Tato technika pomůže vyhnout se „vytahování sazenic“ na začátku.

Jak je vidět z tabulky 1, při teplotách nad 25 °C rostliny zažívají stres. A v kombinaci se špatným osvětlením může taková teplota způsobit poléhání sazenic.

Další důležitou podmínkou pro získání kvalitní sadby je promyšlený systém výživy rostlin v kazetách. V tabulce 2 níže je uveden přibližný harmonogram krmení pro období růstu semenáčků, sestavený s ohledem na potřeby rostlin v této fázi vývoje na základní živiny. Jedná se o jedno z v praxi prověřených výživových schémat.

Je uveden jako příklad, aby bylo jasné, kterou živinu rostlina potřebuje nejvíce a v jakém období. Během období sadby je velmi důležité kontrolovat vývoj chorob a škůdců. Ošetření fungicidy a insekticidy lze kombinovat s většinou hnojiv.

Pro kontrolu fytosanitární situace se doporučuje předat rostlinnou tkáň do laboratoře. To umožní identifikovat patogeny v počáteční fázi projevu onemocnění na pletivech listů a kořenového systému.

Nebezpečná v období sazenic je nemoc tzv “stávkokaz”. Příčiny tohoto onemocnění mohou být jak fyziologické (reakce rostlin na změny teploty), tak houbové Ollpidium brassicae, Fusarium oxysporum f.sp.radicis-lycopersici. nebo Pythium dedaryanum a bakteriální Erwinia Ber. patogeny. „Černá noha“ se objevuje na sazenicích od okamžiku klíčení až do úplného vytvoření pravých listů. Poškozená rostlina ztrácí turgor, žloutne a opadává. Kořenová část stonku a kořenový krček zčernají, ohýbají se a hnijí a jsou často pokryty bílým pavučinovým povlakem. Takové rostliny zpravidla umírají a jsou snadno vytaženy z půdy, protože kořenový systém je zablokován a nevyvíjí se. Ztráta sazenic je ohnisková: kolem jedné rostliny zemře několik sousedních.

Když jsou sazenice, které jsou téměř připraveny k výsadbě, infikovány, nemocný stonek nezvlhne, ale vyschne. Takové sazenice jsou zakrnělé v růstu, ale neumírají. Kořenový systém na něm je špatně vyvinutý a při výsadbě špatně zakořenuje. Odrostlejší sazenice nejčastěji napadá houba Rhizoctonia solani, vyskytující se také v půdě. Při výsadbě sazenic postižených touto houbou se může choroba objevit na poli.

Velmi důležité! Sledujte teplotu závlahové vody a vlhkost. Při přelévání a zalévání studenou vodou se zvyšuje pravděpodobnost „černé nohy“! Velmi důležité je také zabránit hromadění vlhkého vzduchu ve školce. Je nutné pravidelné větrání.

Pokud jsou zjištěny příznaky onemocnění:

1. Odešlete rostliny spolu s půdní koulí do laboratoře ke stanovení původce choroby.

2. Po zjištění patogenu můžete použít jedno z ochranných schémat.

Tabulka 3. Schémata pro boj s patogeny „černé nohy“ v sazenicích.