Jakou zeleninu lze v zimě pěstovat na okenním parapetu?

Domácí minizahrádky na parapetech jsou nyní velmi oblíbené. O nejdůležitějších pravidlech, která umožňují v takových podmínkách pěstovat téměř jakoukoli zeleninu, jsme hovořili v článku 10 tajemství domácí zahrady.

Dům a zahrada. Autorova fotka

Tentokrát navrhuji prodiskutovat nejlepší plodiny pro domácí „záhony“ – ty, které nevyžadují zvláštní péči, ale zároveň vždy potěší sklizeň v co nejkratším čase. Uvádím svůj seznam a těším se na vaše komentáře.

1. Zelená cibule

Hlavy mé “hitparády”, samozřejmě zelená cibulka. Pravděpodobně ji alespoň jednou v životě pěstoval každý na parapetu, i když jen v dětství – ze zvědavosti. Je to ideální rostlina pro domácí zahradu: rychle rostoucí, nenáročná, užitečná.

Vzhledem k tomu, sadební materiál můžete použít jak cibulové sady (velká frakce – vzorky), tak obyčejnou tuřínovou cibuli. Zkoušel jsem obojí; ze sevky (nebo malého tuřínu) je úroda samozřejmě menší – cibule se rychleji vyčerpá. Propiska je ale – na můj vkus – jemnější a křehčí. Malý trám navíc při výsadbě zabírá méně místa. Velká cibule dává více zeleně, její pírko je obvykle větší a sklizeň z ní může trvat déle.

Jako výsadbový materiál lze použít i malé cibule. Autorova fotka

Pokud z vaší cibulové tuříny není tolik, abyste ji mohli použít k vynucení, můžete si na podzim speciálně koupit vzorky – v supermarketech a specializovaných chatách je na konci sezóny prodávají s dobrými slevami. Nedoporučoval bych kupovat takový sadební materiál na tuřín, ale na destilaci – tak akorát.

Cibuli na destilaci můžete zasadit do malých nádob s vodou nebo živným roztokem (aby cibule v žádném případě nespadla do vody, ale pouze se jí dotkla) nebo do země. Osobně se mi více líbí druhá možnost: cibule na vodě často začnou hnít a vylučovat specifické aroma; Takový incident se zemí jsem ještě neměl.

Do půdy na výsadbu určitě přidám hydrogel namočený v roztoku Gumi (tento biologický přípravek rostliny posiluje, dodatečně je vyživuje a zvyšuje odolnost vůči chorobám). Za pokojových podmínek půdní substrát rychle vysychá a hydrogel zabraňuje tomu, aby cibule trpěly nedostatkem vlhkosti.

Gumi přípravky a hydrogel na výsadbu najdete v našem katalogu, který kombinuje nabídky různých zahradních internetových obchodů. Podívejte se na výběr z těchto produktů:

Univerzální základní nátěr Robin Green s hydrogelem, 2,5l 119 rublů
Ruská zahrada
Hydrogel Flower štěstí, 20g 99 rublů
Ruská zahrada
Hydrogel, 10 g 45 rublů
Ruská zahrada
Gumi-20 univerzální, 0,2l 79 rublů
Ruská zahrada

Abyste byli vždy u sklizně, je nejlepší zasadit cibuli pravidelně – každých 10-14 dní. Poté, než bude úroda plně sklizena z prvního „záhonu“, zelení dozraje na dalším – a tak dále až do jara.

Pro výsadbu používám malé plastové truhlíky. Na dno nasypu keramzit (v truhlících nejsou žádné otvory na odtok přebytečné vlhkosti, takže je nutná drenáž), navrch zasypu hydrogelem asi do poloviny truhlíku. Po mírném zhutnění směsi do ní zasadím cibule blízko sebe, aniž bych je zahloubil do půdy. Hodně zalévám a je to.

Krabice se zelenou cibulkou. Autorova fotka

Protože obvykle sázím již naklíčené cibule, sklizeň na sebe nenechá dlouho čekat. Neprovádím žádné specifické postupy (ořezávání, namáčení atd.), které se často doporučují při vnucování cibule na pírko – nevidím zvláštní potřebu a vždy není dostatek času. Pokud ale vy, přátelé, máte takové zkušenosti a vidíte výhody takového zpracování, určitě se o svůj názor podělte v komentářích – doporučení od praktiků jsou vždy k nezaplacení!

• Jak pěstovat lahodnou cibuli na parapetu – tajemství a jemnosti
• Zeleninová zahrada na parapetu: pěstování cibule, česneku a mrkve na zelení
• Vynucení cibule ve speciálních krabicích: zkušenost Julie Minyaevové
• Pěstování zelené cibule v plastové láhvi

2. Řeřicha

Hned řeknu: Já sám jsem tuto rostlinu pěstoval pouze jednou – její gastronomické vlastnosti mě neuchvátily. Mně osobně více chutnala hořčice listová, což je také velmi nenáročná brukvovitá rostlina. Chuť je ale, jak víte, ryze individuální věc a i tak si dovoluji řeřichu doporučit jako jednu z nejlepších plodin do domácích zahrádek. Proč?

• Za prvé, on – stejně jako luk – je výjimečně nenáročný. Kdo nemá možnost nebo chuť trávit čas pracnou péčí o „postele“ na parapetu, to věřím, jistě ocení.
• Za druhé, dozrává velmi brzy: již 2-3 týdny po vzejití výhonků (a ani ty vás nenechají čekat) vás potěší mladé vitamínové zelené.
• Za třetí, příroda obdařila řeřichu mnoha užitečnými vlastnostmi: pravidelná konzumace této plodiny pomáhá normalizovat krevní tlak, zlepšuje trávení a spánek. Používal se jako lék na kurděje a šťávou se léčila chudokrevnost a beri-beri.

Řeřicha – sklizeň za dva týdny

Pokud máte děti, zkuste s nimi zasadit řeřichu, třeba jen kvůli experimentům. Tato rostlina je jednou z těch, se kterými stojí za to zahájit úvod do zahradnictví, protože selhání je téměř nemožné!

Řeřicha úspěšně roste na parapetech i v zimě – je velmi mrazuvzdorná (za ideální teplotu se pro ni považuje +15 až +18 stupňů) a není náročná na světlo. Jediné, co potřebuje, je pravidelné zvlhčování půdy a vzduchu, protože tato rostlina nemá ráda sucho. Aby byla zelenina na stole neustále, je vhodné zasít další porci řeřichy každých 7-10 dní.

Více o pěstování řeřichy doporučuji přečíst v článku Jak snadno a rychle vypěstovat řeřichu na parapetu a semena si můžete vybrat v našem katalogu, který sdružuje nabídky velkých internetových obchodů se semeny a sadebním materiálem. Vyberte semena řeřichy:

Dánská řeřicha, 2 g Kolchuga 22 rublů
seedpost.ru
Řeřicha (Poisk-Profi) Dukat (balení 50g) 400 rublů
Agrofirm Search
Řeřicha Zábava 32 rublů
Agrofirm Search
Řeřicha Zabava (Semetra) 19 rublů
Agrofirm Search

3. Salát

Jako velký milovník salátů jsem to samozřejmě nemohl ignorovat. Tato kultura je o něco náročnější než zelená cibule a řeřicha, ale kvůli šťavnaté zeleni to stojí za námahu. Co je třeba vzít v úvahu?

• Za prvé, salát doma potřebuje další osvětlení – to je kultura milující světlo. Nedostatek osvětlení povede k časné tvorbě stopek. Problém částečně řeší výběr odrůd. ‘Lollo Rossa’ a ‘Lollo Bionda’ (moje oblíbené) se mi povedly dobře; také doporučujeme pro domácí zahrady odrůdy ‘New Year’, ‘Vitamin’, ‘Emerald Lace’.
• Za druhé, hlávkový salát bolestivě reaguje na sucho a horko: listy zhrubnou a zhořknou, rychle se tvoří květní stonky.
• Za třetí, výhonky salátu je třeba proředit. Doporučuje se to udělat dvakrát: týden po vyklíčení ve vzdálenosti 1-2 cm mezi sazenicemi a ve fázi 2-3 pravých listů – ve vzdálenosti 4-5 cm. rostliny se natáhnou, zeslábnou a s největší pravděpodobností sklidíte neuvidíte.

Mladé rostliny listového salátu. Foto od autora

Od pěstování hlávkové formy hlávkového salátu doma je lepší odmítnout, dokud se neobjeví dostatek zkušeností: jsou náročnější a potřebují pečlivější péči než jejich listové protějšky a jejich vegetační období je obvykle delší. Abych byl upřímný, ani jsem nezkoušel pěstovat listový salát doma na standardní velikosti, jaké dosahuje na zahradě – křehké mladé listy mi úplně stačily. Ale pokud to místo dovolí a existují podmínky vhodné pro salát, je docela možné získat velké růžice.

4. Petržel

Petržel doma lze získat dvěma způsoby: setí semen do země a nucení z připravených kořenů. Druhá metoda, i když vyžaduje určitou předběžnou přípravu, je obecně jednodušší. I když jste od podzimu nepřipravili výsadbový materiál, můžete v zeleninových odděleních obchodů hledat vysoce kvalitní kořenové plodiny pro vynucení.

Pro naše účely jsou vhodné bezpodmínečně zdravé středně velké kořeny petržele (30-60 g hmotnosti) bez známek vadnutí. Rozhodně si musí zachovat apikální pupen – silně seřezávané rostliny nedají zeleň.

Po dobrém navlhčení půdy v krabici nebo květináči zasadíme kořenové plodiny a zakryjeme jejich vrcholy zeminou. Příliš dlouhé mohou být řezány (řez je posypán dřevěným uhlím, aby nedošlo k hnilobě) nebo zasazeny šikmo. Druhá možnost je považována za ještě výhodnější než obvyklé fit.

Petržel ze semen doma. Autorova fotka

Pokud pěstujete petržel ze semen, musíte vzít v úvahu dvě nuance: rostlina je fotofilní a její semena klíčí poměrně pomalu. Při setí nebyly nádoby s petrželkou umístěny příliš dobře vzhledem ke zdroji světla a sazenice se okamžitě začaly natahovat. A klíčení se podařilo urychlit díky předběžnému namáčení semínek v roztoku Gumi (o tomto úžasném přípravku vám určitě někdy povím více).

Přečtěte si více o domácím pěstování voňavých bylinek v článku Jak pěstovat petržel na parapetu a vyberte si semínka v našem katalogu, který obsahuje nabídky různých zahradních internetových obchodů. Vyberte semena petržele:

Listová petržel Kucheryavets, 2 g Kolchuga NOVINKA 22 rublů
seedpost.ru
Listová petržel Pervomayskaya ®, 2 g Pokrmy světa 30 rublů
seedpost.ru
Petržel kadeřavá Green Pearl ®, 2 g 39 rublů
seedpost.ru
Slovanská kadeřavá petržel, 2 g 33 rublů
seedpost.ru

Petržel se nebojí chladného počasí, takže se na parapetu cítí skvěle. Rostlina také neklade zvláštní nároky na vláhu – zaléváme podle potřeby, podle podmínek v místnosti. Na všechny takové výsadby již tradičně aplikuji hydrogel, takže se zaléváním domácí zahrady většinou nemám vůbec problémy.

5. Pažitka

Tato plodina bude vyžadovat určitou předběžnou přípravu: aby bylo možné získat plodinu celou zimu, je nutné sklízet od podzimu sadební materiál pro destilaci. Malé trsy pažitky se vykopou a po odříznutí peří se zasadí do truhlíků nebo květináčů, které jsou uloženy ve sklepě nebo na balkoně.

Různé nádoby pro pěstování sazenic i pro domácí zahrádku najdete v našem katalogu, který zahrnuje nabídky různých internetových obchodů. Vyberte nádoby pro sazenice:

Miniskleník Jiffy (12 buněk) + 12 rašelinových tablet (Jiffy – 7) 33 mm 404 rublů
seedpost.ru
Miniskleník Jiffy (24 buněk) + 24 rašelinových tablet (Jiffy – 7) 24 mm 634 rublů
seedpost.ru
Miniskleník Jiffy (10 buněk) + 10 rašelinových tablet (Jiffy – 7) 44 mm 436 rublů
seedpost.ru

V zimě jsou nádoby s cibulí podle potřeby přeneseny do teplé místnosti a umístěny blíže ke světlu. Peříčko pažitky rychle roste; lze jej z keře selektivně vytrhnout nebo zcela odříznout. Miluji chuť – jemnější a jemnější než běžná zelená cibule – takže (vzhledem k tomu, jak snadné je její pěstování), neváhám přidat pažitku na svůj seznam nejlepších domácích zahradních plodin.

Jak ukázala moje zkušenost, doma lze získat úrodu z jedné rostliny dvakrát, poté je vyčerpána i při dobré péči a krmení. Proto je rozumné připravit několik nádob se sadebním materiálem, aby bylo možné pěstovat zeleň po celou zimu. No a brzy na jaře pažitka jako jedna z prvních na zahrádce raší.

Zelená pažitka – sklizeň z domácího „záhonu“. Autorova fotka

Výsadbový materiál pro vynucení je vhodné odebírat z těch výsadeb, které hodláte prořídnout nebo úplně odstranit – rostliny použité k vynucení se již neobnovují a po konečné sklizni se odstraní.

Důležitý nuan: pažitka je velmi citlivá na vlhkost – jejím nedostatkem pírko zhrubne a začne znatelně hořknout, rychle se tvoří květní stvoly. Připravil jsem experiment: zasadil jsem stejné delenki do stejných nádob; jeden – do běžné půdy, druhý – do směsi půdy s hydrogelem. Viditelné, jak se říká, pouhým okem, rozdíly v růstu a vývoji rostlin potvrdily domněnku o výhodnosti použití hydrogelu i v tomto případě.

Shrnout

Zde je seznam. Zkusil jsem doma pěstovat ředkvičky, kopr a koriandr; Jako dítě jsem sázel fazole a hrách. Vyháněl jsem zeleň řepy a mrkve, snažil se zachránit bazalku přesazenou ze zahrádky. Jedním slovem, bylo mnoho různých experimentů a uvedené plodiny patřily k mým oblíbeným.

Rozhodující při výběru byly tam faktory jako snadnost pěstování a nenáročné podmínky. Opakuji, co jsem již řekl více než jednou: doma můžete pěstovat téměř jakoukoli zahradní plodinu, ale ne každý k tomu má příležitost. Do domácí zahrady jsou proto nejlepší rostliny, které nebude pro nikoho těžké pěstovat.

Semena bylinek a bylinek pro vaši domácí zahradu si můžete vybrat podle svého vkusu v našem katalogu, který obsahuje nabídky různých internetových obchodů se semeny a sadebním materiálem. Vyberte si semena zelených a kořeněných plodin.

Petržel Bogatyr, 2 g 29 rublů
seedpost.ru
Pískavice řecké seno (houbová bylina) Gourmet, 1 g 32 rublů
seedpost.ru
Špenát Space F1, 120 ks. Profesionální kolekce Bejo Zaden 41 rublů
seedpost.ru
Řapík celer Juicy, 500 ks. Báječný! 39 rublů
seedpost.ru

Ještě připomenu, že Zahrada na balkóně nebo parapetu: vlastnosti domácího zahradničení je tématem jedné z lekcí naší Zahradnické akademie. Doporučení specialistů Agrofirm Poisk, se kterými jsme tento projekt organizovali, pomohou začátečníkům rychle zvládnout zahradní moudrost a zkušeným zahradníkům systematizovat a prohloubit své znalosti.

Co pěstujete na svých parapetech? S čím v mém příběhu souhlasíte a s čím byste mohli polemizovat na základě vlastní zkušenosti? Podělte se o svůj názor v komentářích, řekněte nám o svých oblíbených rostlinách!

• 6 zeleniny, kterou můžete pěstovat na parapetu
• Kde zasadit domácí zahradu: výběr nápadů
• Vlastnosti zalévání rostlin v domácí zahradě

Čerstvé bylinky pro rodinu lze pěstovat i v zimě doma na parapetu. Jaké rostliny pěstovat doma? Jak to udělat správně? Jaká semena a odrůdy si mám vybrat?

Potřebujeme čerstvou zeleninu, zejména uprostřed zimy. Je možné si ho vypěstovat na parapetu, abyste nekupovali přemrštěně drahé produkty vypěstované někým neznámým a jak? Samozřejmě můžete, budete překvapeni, jak je to snadné a kolik chutných a zdravých věcí si můžete sami doma vypěstovat na rodinný stůl! Začněme technickými otázkami, s jakým vybavením budete k pěstování ozimé zeleně potřebovat.

3 složky úspěchu při pěstování zeleně na parapetu:

1. Jaké nádoby zvolit pro pěstování zeleně?

Postačí jakékoli nádoby kromě kartonu nebo dřeva, tzn. ty, které absorbují vlhkost. Pokud se rozhodnete pěstovat na parapetu poměrně velkou zeleninovou zahrádku, pak jsou vhodné nádoby pro balkónové rostliny. Můžete použít potravinářské plastové nádoby na potraviny nebo si vzít luxusní glazované keramické hrnce a vázy. Hlavní věcí jsou drenážní otvory, aby přebytečná vlhkost nestagnovala.

2. Jaký druh půdy je potřeba k pěstování zeleně v zimě?

Nejpohodlnější je koupit si dobrý hotový substrát v zahradnictví. Taková půda je již dezinfikována a o zdraví rostlin se nebudete muset starat. Všechny patogenní mikroorganismy, semena plevelů atd. jsou tam již zničeny. V každém případě budete potřebovat lehkou, výživnou, vláhu a prodyšnou půdu s dobrou drenáží. Některé zelené rostliny můžete pěstovat i bez půdy, ale o tom později. Hlavní věcí je nyní rozhodnout o typech rostlin, které mohou poskytnout vynikající zeleň vašemu stolu v podmínkách sníženého zimního světla.

3. Jaká semena vybrat, kterým odrůdám dát přednost?

Obecná pravidla:

• Chcete-li pěstovat zelené plodiny doma, vyberte nejdříve dozrávající druhy a odrůdy rostlin.
• V zimě, s nedostatkem osvětlení, porostou nejlépe ty rostliny, které se pěstují na otevřené půdě se semeny brzy na jaře nebo koncem podzimu.

Hlavní druhy zelených semen, které vás potěší při pěstování doma v zimě:

• Všechny druhy salátu, dokonce i hlávkový salát. Samozřejmě je nepravděpodobné, že budete moci pěstovat hlávky zelí, ale určitě porostou jemné listy.
• Jakékoli druhy zelí, budou také rychle produkovat jemné zelené.
• Kopr, řeřicha, koriandr (koriandr), hořčice, rukola.
• Červená řepa a mangold, jejich mladé listy jsou v zimě neocenitelným zdrojem vitamínů.

Všechna tato semínka vyklíčí a vyrostou velmi rychle, již za pár týdnů budete moci doplnit svůj zimní jídelníček o zeleninu.

Zelení ze semen na parapetu: tipy, nuance a funkce

Jedna z nejjednodušších rostlin na pěstování pro greeny. Řeřicha – produkuje křehkou zeleninu s jemnou hořčičnou příchutí. Řeřichu můžete pěstovat na parapetu úplně bez půdy. Budete potřebovat nádobu 3 cm – 5 cm hlubokou, na jejímž dně je položeno několik vrstev silných papírových ubrousků, které nahradí substrát. Místo zeminy můžete použít hydrogel. Navlhčete ubrousky tak, aby voda sotva pokrývala jejich povrch. Semínka řeřichy hustě rozetřete, zakryjte sáčkem nebo sklenicí a dejte na teplé místo, například na skříň. Semena kontrolujte denně, vyklíčí do 3 dnů. Poté sazenice vystavte světlu a dávejte pozor, aby ubrousky nevyschly. Za deset dní bude výška rostlin 7 cm – 8 cm, již můžete seříznout na salát a vysít další nádobu. Nebo ještě lépe, uspořádejte „zelený dopravní pás“ řeřichy. Zásobte semena a každých 10 dní zasejte další porci. Je to lahodná zelená, je těžké ji koupit, protože. Listy jsou velmi jemné a během přepravy okamžitě vadnou.

Vitamínová rostlina, která také velmi rychle raší a roste. Zasít můžete jak listová, tak salátová hořčičná semínka. Vyznačuje se barvou listů. Má štiplavou chuť. Zelení je šťavnaté a velmi zdravé. Pěstujte ji stejně jako řeřichu, v substrátu nebo jen tak ve vodě. Rostliny s velkými listy samozřejmě neporostou ve vodě, ale pouze ve výživné půdě. Ale můžete získat něžnou zeleninu rychle během několika týdnů.

Pro nové zahrádkáře se může pěstování zelí na zelení zdát netradiční. Kupte si semínka jakéhokoli zelí: bílé zelí, brokolice, květák, růžičková kapusta, kedlubna, pak choi (čínské), červené zelí, savojské, pekingské atd. Mladé zelí jsou velmi chutné do salátů, polévek, příloh. Pro pěstování na greeny je jejich hlavní výhodou to, že se stejně jako hořčice dají pěstovat bez půdy a raší a rostou skokově.

Saláty, stejně jako předchozí rostliny, jsou skvělé pro pěstování jako zelené. Velmi rychle raší a rostou. Můžete si dokonce koupit semínka salátu. Hlávky zelí samozřejmě porostou pouze v zemi a při dodatečném osvětlení. Značné množství listové zeleniny ale seženete i ve vodě.

Postačí jakákoliv odrůda, ale je lepší vzít ty nejranější:

• červená: Red Curly, Four Seasons, Red Credo, Trento;
• s krajkovými listy: májová královna, sněhová vločka, pařížská, oděská kudrnatá.

První listy budete moci trhat asi za 15 dní.

Další skupina rostlin, které jsou ideální pro pěstování jako zeleň na parapetu. Mangold i červená řepa mají mladé listy, které jsou chutné a jemné. Pěstovat kořenovou zeleninu nemá smysl, mangold většinou vytváří pouze listy. Ale jejich zelenina je dietní a bohatá na vitamíny. Velká semena – mají dobrou růstovou sílu. Lze pěstovat jak ve vodě, tak v půdě. Pokud semena vyséváte do substrátu, budou vám rostliny vydávat listy neustále, až do jara. A ve vodě bude třeba semena pravidelně vysévat pomocí „dopravníku“, ale zelení je čisté, i když je hned vložíte do úst.

Semena kopru lze s úspěchem pěstovat i pro zimní čerstvé bylinky doma. Krása kopru spočívá v tom, že jej můžete buď neustále štípat, nebo stříhat zeleninu jednou za 10-15 dní. Kopr může několikrát dorůst, a to i v zimních květináčích. Výsev semen kopru je velmi jednoduchý. Vyberte nádobu hlubokou až 15 cm, vysejte semena a posypte je vrstvou zeminy do 1 cm. Zalijte a sazenice se objeví za 5-6 dní. Přesto budete muset kopr po každém řezání krmit – plným minerálním hnojivem. K rychlému růstu bude potřebovat sílu. Pokud kopr neustále štípete, pak ho přihnojujte jednou za 10 dní. Důležité: vybírejte semena pouze raných odrůd, jako jsou: Yolochka, Ambrosia, Super Ducat, Astoria atd.

Jedna z nejužitečnějších zelených plodin, kterou lze pěstovat v zimní „kuchyňské zahradě“. Při výběru semínek petržele nezaměňujte odrůdy! Kořenová petržel není vhodná pro pěstování jako zelená. Kupte si semena raných listnatých odrůd, jako je Voňavé.

Semena pro pěstování zeleně se dají koupit velmi levně. Takže „vitamínový dopravní pás“ doma je dostupný pro každého, zvláště pokud se podíváte na ceny zimních zelených koupených v obchodech.