Kdy začíná rakytník po výsadbě plodit?

Vášeň pro rakytník se objevila v druhé polovině 1960. let, v době mého studentského mládí. Vzpomínám si na jaro roku 1969, kdy jsme s otcem stáli v obrovské frontě na sazenice a ten samý den jsme místo jasmínu zasadili keře na nejvýraznějším místě našeho pozemku – v předzahrádce.

Foto Nikolai Khromov.

Sazenice rakytníku na jednom z míst experimentální produkční farmy Gorno-Altaj. Foto Venedikt Dadykin.

Na foto vlevo: velkoplodá raně zrající rakytník odrůda Augustine. Bobule na dlouhých stopkách, výhonky bez trnů. Vpravo: raná zralá odrůda rakytníku Zhemchuzhnitsa s velkými sladkými plody. Foto Nikolai Khromov.

Na fotografii vpravo: odrůdy rakytníku Dzhemovaya a Chechek (vpravo) se vyznačují vysokým obsahem oleje, karotenoidů a vitamínu C. Vlevo: velmi raná odrůda sladkoplodého rakytníku Tenga. Foto Nikolai Khromov.

Při použití černé mulčovací fólie zakoření řízky rakytníku téměř 100%. Foto Venedikt Dadykin.

Sazenice rakytníku musí mít dobře vyvinuté kořeny. Foto Venedikt Dadykin.

Rostliny poměrně rychle získaly krásnou korunu, která mezi ostatními ovocnými a bobulovitými keři vynikla stříbřitě smaragdovým ochlupením kudrnatého olistění, podobně jako jižní olivy. Ve čtvrtém roce začal rakytník plodit: nízko položené větve byly zcela obsypány lesklými zlatými bobulemi, jako by zevnitř zářily jasným světlem i v zamračených zářijových dnech.

Z nějakého důvodu nováček v zahradách snadno odpustil všechny nedostatky: ostré trny, hráškové plody průměrné kyselé chuti, vhodné pouze pro domácí přípravy. Navíc bylo obtížné je sbírat – bobule praskaly a žíravá šťáva poleptala kůži na rukou. Není divu, že takový rakytník neměl dlouhodobou perspektivu.

Důvody zklamání

Prudký pokles zájmu o rakytník ve středním Rusku nastal v 80. letech XNUMX. století, kdy mnoho jeho keřů z na první pohled nejasného důvodu odumřelo vysycháním.

Na Sibiři žije divoký rakytník na písčitých březích řek a je považován za jednu z nejodolnějších rostlin, která snadno odolá silným mrazům. Geneticky je však přizpůsoben pouze zimám s malým množstvím sněhu, hlubokým promrzáním půdy a stabilními teplotami bez prudkých výkyvů v chladném období. A pouze za přítomnosti všech uvedených faktorů může udržovat zimní odolnost s prodlouženým hlubokým spánkem.

V „mírných evropských zimách“, v žádném případě s malým množstvím sněhu, jako v Trans-Uralu, ale nejčastěji s tlustou bílou „dekou“, klesá odolnost této rostliny vůči prudkým poklesům teploty po delším tání. Pod sněhovou pokrývkou v rozmrzlé půdě se „Sibiřan“ s předstihem probouzí, veškerou zásobu živin vynakládá na dýchání a. dusí se hladem po kyslíku a přebytkem oxidu uhličitého. Často je jeho kůra a kambium na kořenovém krčku a na spodní části kmene utlumené. Oslabená rostlina ztrácí imunitu vůči houbovým chorobám – fusáriu a verticilii, jejichž patogeny se vždy rojí v jílovitých, hlinitých a černozemních půdách s těžkým mechanickým složením, které nejsou pro stanoviště divokého rakytníku vůbec typické.

Příčiny vysychání jsou již dávno objasněny a hlavně vědci našli komplexní řešení tohoto problému. K úspěšnému návratu rakytníku do středního Ruska chybí zahradníkům pouze komplexní a objektivní informace, především o výhodách a nevýhodách moderních domácích odrůd rakytníku a způsobech jejich pěstování.

Úspěchy altajského výběru

Na rozdíl od evropské části země, ve východní a západní Sibiři, zejména na území Altaj a pohoří Altaj, zůstává rakytník nejoblíbenější plodinou bobulí ze dvou důvodů. Jednak díky tradici místního obyvatelstva připravovat šťávy, kompoty a vína z této bobule. Za druhé, poskytuje hlavní suroviny pro několik průmyslových podniků, které vyrábějí oleje, pleťové vody, masti a další léky na přírodní bázi. Proto jak malé zahradní pozemky, tak obrovské zahrady na Sibiři v srpnu až září překypují hojností rakytníku.

Jak nápadně se nová generace rakytníku liší od svých prvních odrůd, jsem se dozvěděl při návštěvě zahrady Výzkumného ústavu sibiřského zahradnictví v minulé sezóně v době vrcholícího plodu. N. A. Lisavenko. Po rozlehlé plantáži vyzařující vůni rakytníku mě doprovázela doktorka zemědělských věd Elizaveta Ivanovna Panteleeva, možná nejuznávanější vědkyně o rakytníku, laureátka Státní ceny SSSR, nositelka čestné ceny Rudolfa Hermanna (Německo) a především autorka čtyř desítek odrůd rakytníku, které vytvořila spolu se svými kolegy za téměř 60 let šlechtitelské práce.

Společná cesta sbírkovou zahradou, kde jsou prezentovány všechny odrůdy altajského výběru, trvala minimálně tři hodiny. Upřímně řečeno, na dlouhou dobu jsem se zastavil téměř u každého stromu a ochutnával odrůdy rakytníku přímo z větví: Altaj, Elizaveta, Zhemchuzhnitsa, Klavdiya, Excellent, Sudarushka, Tenga, Chulyshmanka, Chuyskaya. Vůně a sladká chuť jejich plodů je srovnatelná s nejlepšími zahradními jahodami! Během rozhovoru chovatel vysvětlil: pokud jde o výnos – 20 kg na keř – vedoucí je odrůda Chuyskaya, která je na Sibiři již dlouho rozšířena, a pokud jde o maximální hmotnost (téměř 1,5 g) – tři nové produkty poslední doby let – Athena, Augustina a Azhurnaya, jsou větší, první odrůdy z 1960. let se ztrojnásobily a divoké odrůdy vzrostly pětinásobně! Všechny stromy v zahradě jsou krátké a snadno jsem dosáhl na samé vrcholky.

Pokud jde o vysychání houbovými chorobami, odrůdy Solnechnaya, Lyubimaya, Excellent, Chulyshmanka a Chechek jsou zvláště odolné vůči jejich patogenům. Stávají se výchozími formami při vývoji nových hybridů rakytníku, které tato choroba nepostihuje ani na silně infikované půdě.

Nejdůležitějším směrem moderního šlechtění rakytníku je vytváření odrůd, které akumulují mnoho biologicky aktivních látek. Při prohlídce místa sběru mě E. I. Panteleeva upozornila na keře rakytníku s jasně oranžovými a dokonce atraktivními červenými bobulemi. Všechny jsou výsledkem selekce pro vysoký obsah karotenoidů. Ve 100 g takových bobulí je jich rekordní množství – 30-50 mg, což je 5-8x více, než je naše denní potřeba (stačí sníst jen dezertní lžičku takových bobulí denně). Odrůda Orange, hlášená E.I. Panteleeva, je lídrem v akumulaci vitamínu C – až 330 mg%. V odrůdách Chulyshmanka a Yantarnaya je hodně kyseliny askorbové – 170-185 mg% (ve většině odrůd rakytníku – 60-100 mg%, což odpovídá naší denní potřebě). Mezi ovocem a bobulemi nemá rakytník prakticky konkurenci z hlediska obsahu vitaminu E. U odrůd Azhurnaya, Lyubimaya, Yantarnaya je tohoto vitaminu přes 15 mg na 100 g plodů.

Kromě uvedených vitamínů obsahují bobule mnoha moderních odrůd rakytníku až 7 % cenného oleje a také značné množství životně důležitých minerálů.

Soudě podle nejnovějších výzkumů biochemiků, zejména JSC Altaivitamins v Biysku, se biologicky aktivní látky nacházejí nejen v plodech rakytníku, ale také v listech a dokonce i v kůře. Patří mezi ně hydroxykumariny, které zabraňují tvorbě krevních sraženin v cévách, a triterpenové kyseliny s kardiálními účinky, které zvyšují krevní oběh v kardiovaskulárním systému a v kombinaci s betainem (kterého je zde také hodně) snižují hladinu cholesterolu v krvi.

Další vzácně se vyskytující látka v rostlinách byla nalezena v kůře a listech rakytníku – serotonin, který má pozitivní vliv na naše emoce, náladu a podporuje hluboký spánek. Rakytník tedy potřebuje každý.

Co máme, neskladujeme.

Jaké existující odrůdy rakytníku si zaslouží široké rozšíření mimo Sibiř? Podle Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace jsou odrůdy Chuyskaya, Excellent, Lyubimaya, Orange a Yantarnaya zónovány ve středních a čtyřech až osmi dalších regionech země. V budoucnu může být seznam takových nových produktů rozšířen.

Elizaveta Ivanovna mi poradila, abych na své zahradě u Moskvy vyzkoušela to nejlepší, co bylo v posledních letech vytvořeno na Altaji, ale varovala mě: neexistují bezpodmínečně univerzální, stejně vhodné odrůdy pro různé přírodní a klimatické podmínky země. Proto je třeba v první řadě věnovat pozornost odrůdám přizpůsobeným vašemu regionu.

Vědecký výzkumný ústav zahradnictví Sibiře před mnoha lety formálně ztratil monopol na chov rakytníku. Od roku 1989 Moskva, Nižnij Novgorod, Vladimir, Rostov a další rakytníkové nové produkty z mnoha vědeckých center země, například z Botanické zahrady Moskevské státní univerzity. M. V. Lomonosov, Moskevská zemědělská akademie pojmenovaná po. K. A. Timiryazev, Všeruský výzkumný ústav léčivých a aromatických rostlin.

Mezi chovateli, kteří s rakytníkem pracovali v minulých letech, bylo mnoho talentovaných vědců, jejichž jména se zapsala do historie tuzemského zahradnictví. Například profesoři Gorkého zemědělského institutu I.P. Eliseev a V.A. Fefelov, kteří vytvořili nejméně dvě desítky nadějných kandidátů na nejlepší evropské odrůdy rakytníku, které podle předběžných odhadů nebyly horší než altajské.

Na počátku 1990. let mi, dopisovateli jednoho z ústředních novin, byly ukázány jedinečné odrůdy rakytníku v zahradě vzdělávací farmy Gorkého zemědělského institutu: Nizhegorodskaya sladká, Novinskaya a Shcherbinka-2. Pamatuji si nízké keříky s velkými (až 0,9 g) žlutooranžovými bobulemi. Autoři slíbili, že naplní celou zemi takovými odrůdami odolnými vůči chorobám a škůdcům.

Velkoplodý, chutný rakytník vznikl v těchto letech v regionu Tambov ve Všeruském výzkumném ústavu genetiky a výběru ovocných rostlin pojmenovaném po něm. I. V. Mičurina.

Bohužel po smrti autorů byly některé odrůdy rakytníku ztraceny, zatímco jiné, pokud se zachovaly, byly pouze v jednotlivých exemplářích na pokusných plochách. A rakytník řešetlákový byl nyní zónován a rozmnožován, jehož bobule jsou z hlediska základních spotřebitelských vlastností (velikost, hmotnost, chuť) výrazně horší než ztracené odrůdy. A ještě více ztrácí ve srovnání s moderními odrůdami altajského výběru.

Velká sbírka rakytníku byla shromážděna na demonstračním sběrném místě Všeruského výzkumného ústavu zahradnictví pojmenovaném po něm. I. V. Mičurina. Po mnoha letech studia (od roku 1975) pracovníci ústavu posoudili 150 přežívajících odrůd. Altajské odrůdy jsou uznávány jako nejlepší z hlediska velikosti a kvality bobulí a jsou doporučovány pro široké pěstování. Kladné hodnocení si vysloužila odrůda rakytníku Trofimovskaya, vyšlechtěná v Moskvě, v Botanické zahradě Moskevské státní univerzity, slavným sovětským šlechtitelem T. T. Trofimovem. Potěšující fakt: do dnešních dnů se téměř kompletně zachovaly všechny jeho odrůdy. Hlavní předností odrůd T. T. Trofimova je odolnost proti vysychání, dobrá adaptabilita na klima středního pásma a vysoký obsah vitamínů. A mezi nevýhody i těch nejlepších odrůd (Botanicheskaya Lyubitelskaya, Moskovskaya Transparent, Gift to the Garden) patří nadměrná výška (až 5 m), průměrná hmotnost plodů a jejich kyselá chuť – připomínají spíše ty staré altajské.

Odrůda Lydia, nový produkt Donské státní agrární univerzity (Rostov na Donu), vytvořená doktorem zemědělských věd V.T.Kondrashevem, takové nedostatky nemá. Tento rakytník je nízko rostoucí, vysoce výnosný a odolný proti vysychání. Má velmi šťavnaté sladké velké bobule – 0,9 g každá.

Zvláštnosti pěstování

Nejlepší doba pro výsadbu rakytníku je duben, před otevřením poupat. Jak však ukazuje praxe, lze jej vysadit na podzim az nádob s uzavřeným kořenovým systémem i v létě.

Rakytník vysaďte na světlé místo; při zastínění a nahuštění špatně plodí a bobule se zmenšují. Sazenice se vysazují ve vzdálenosti 2,5-3 m od sebe, v jedné řadě. A pro racionální využití plochy mezi sazenicemi rakytníku můžete vysadit angrešt, černý rybíz a lépe podle mých zkušeností zimolez (rozvíjí se pomalu a téměř nezastíní stromy). Nehodí se pro blízkost keřů maliníku, třešní a jiných peckovin, dále jahod a některých květin, jako jsou astry a mečíky, kvůli běžným houbovým chorobám způsobujícím vysychání.

Rakytník je dvoudomá rostlina. K samičím exemplářům je nutné vysadit pár samčích opylovačů. Na Altaji je odrůda Alei uznávána jako nejlepší opylovač – kvůli množství životaschopného pylu a nenáročnosti.

Na lehkých, pro vzduch a vlhkost propustných písčitých, hlinitopísčitých a rašelinových půdách rakytník onemocní jen zřídka a nevyhyne. Naopak nesnáší těžké hlinité a hlinité půdy, které lze na malé ploše snadno napravit zapravením říčního písku, rašeliny, kompostu (kbelík na 2 m2) do vrchní vrstvy půdy, kde převážná část jsou umístěny kořeny rakytníku (velikost lopaty).

V přirozených podmínkách roste rakytník podél břehů řek s bahnem bohatým na organickou hmotu. Kaly nenahradíte obyčejným hnojem. Proto jsem se po mnoha letech experimentování rozhodl přidat do výsadbové jámy popel z březového palivového dřeva (litrová sklenice) a několik granulí (5-7 kusů) organického hnojiva.

K ochraně proti uvadnutí je lepší umístit sazenice ne do hlubokých jam, ale na záhony vyvýšené 30-40 cm nad povrch země.V každé zimě záhony obvykle namrzají a kořenový krček (nejspodnější část kmen) se pod hlubokou (více než metr ) vrstvou sněhu nepodmáčí – trocha vlhkosti není pro rakytník nebezpečná.

Při výsadbě jsou sazenice umístěny přísně svisle, jinak koruna následně získá nakloněný tvar s mnoha „vrcholy“ a stromy nebudou po dlouhou dobu nést ovoce. Ještě lepší je zasadit rakytník prohloubením kořenového krčku o 10-15 cm, což vede k vytvoření dalších kořenů horní vrstvy.

Od 7-8 let, na začátku jara, se doporučuje provádět prořezávání proti stárnutí, odstraňování nejnižších, nejstarších, sušených větví a vrcholů silných odrůd. Všechny řezy musí být pokryty zahradním lakem. Patogenní infekce často proniká do tkáně otevřenými, neošetřenými ranami. Dostává se i do poraněných kořenů umístěných v povrchové vrstvě půdy. Proto je lepší půdu zrýt vidlemi nebo motykou a určitě odstranit plevel. Ještě jednodušší a užitečnější je mulčovat celý povrch půdy pod stromy černým netkaným materiálem nebo silnou vrstvou posekané trávy, spadaného javorového a lipového listí. Možné zatravnění a instalace trávníku.

Díky své výjimečné vlhkomilné povaze se rakytník od května do července, zejména za suchého počasí, zalévá a krmí 3-4krát slabým roztokem hnojiv, ideálně kombinující komplexní minerální hnojiva s tekutými organickými.

Rakytník začíná plodit ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě, v srpnu až září. Maximální výnos se dosahuje ve věku 7-10 let. Bobule se sbírají, jakmile získají charakteristickou barvu a chuť a ještě nezměkly, jinak se po týdnu až dvou budou měkké plody sbírat obtížněji a jistě se stanou chutnou kořistí kosů a jiného ptactva.

Jak pěstovat sazenice

Rakytník se množí kořenovými výmladky, zelenými a dřevnatými řízky. Kořenové výhonky se koncem dubna oddělují od mateřské rostliny zahradnickými nůžkami. Řezy jsou pokryty zahradním lakem. Do příštího jara rostliny vyrostly, dostaly nové kořeny a lze je přesadit na trvalé místo.

Nejlepším způsobem rozmnožování rakytníku jsou zelené řízky. Délka řízků je 7-12 cm, řežou se brzy ráno v polovině – koncem června z větví současného porostu v okamžiku začátku lignifikace (znatelné hnědnutí báze). Okamžitě odstraňte tři spodní listy a ponořte spodní konce (3 cm) do vlhkého říčního písku nasypaného do krabice nebo květináče a pevně zakryjte průhlednou sklenicí nebo sáčkem.

Podmínkou úspěchu je víceméně teplý substrát (teplota ne nižší než +20 o C), dobré osvětlení bez přímého slunečního záření, vysoká vzdušná vlhkost (85-90%), kterou lze snadno určit podle kapek na listech, které dělají dlouho nevysychá. Pokud není taková úroveň vlhkosti, řízky se stříkají každých 3-5 hodin. Po měsíci nebo měsíci a půl, kdy řízky zcela zakořenily, si postupně zvyknou na venkovní vzduch, trochu je otevřou a poté sklenici nebo sáček úplně vyjmou. Vysazují se na trvalé místo až v příští sezóně, předtím byly uloženy v suterénu nebo na jiném chladném místě.

Lignifikované řízky se řežou v březnu – začátkem dubna a zakořeňují podobným způsobem – pod průhledným krytem. Ale jsou řezány déle – 15-20 cm a 3-4 pupeny jsou ponořeny do písku nebo volné půdy. Méně často se stříkají vodou a s dobrými výsledky je s nimi obvykle méně starostí.

Rakytník je multivitaminová kultura, která se u nás stále více rozšiřuje. Jeho plody, zvláštní příjemná chuť, mají užitečné vlastnosti a vysoké nutriční vlastnosti díky velkému množství biologicky aktivních aromatických a minerálních látek obsažených v nich. Glukóza a fruktóza přítomné v ovoci jsou dokonale absorbovány lidským tělem. Díky vysokému obsahu mastného oleje v dužině ovoce zaujímá rakytník zvláštní místo mezi ovocnými a bobulovitými rostlinami.

Rakytník je dvoudomá rostlina: samci pouze kvetou a slouží jako opylovači a bobule jsou vázány na samičích keřících. Proto se rakytník vždy vysazuje do „manželských párů“. Ještě lepší je uspořádat malý “harém”, obklopující jednu samčí rostlinu 3-4 samičími rostlinami, pak bude obzvláště mnoho plodů. Kvetoucí rakytník není příliš dekorativní: jeho malé nenápadné květy, které nemají žádné nektary, včely nelákají. Ale stojí za to foukat větřík – a lehký oblak pylu přeletí ze samčí rostliny na samičí. Proto je lepší umístit kavalíra na stranu převládajících větrů.
Rakytník začíná plodit od 3-5 let, předtím je téměř nemožné rozlišit samčí a samičí rostliny.

Rakytník je světlomilná rostlina. Špatně snáší tmu.

Odrůda rakytníku – Augustinka

Augustinka – získaná z křížení odrůd rakytníku Trofimova a Kaliningradských forem v Botanické zahradě Moskevské státní univerzity. M.V. Lomonosov.

Jedná se o středně velký a středně rozložitý keř s deštníkovitou korunou.

Plody jsou světle oranžové s červenou skvrnou na bázi, oválného tvaru, se stopkou dlouhou až 6,5 mm. Velikosti plodů 12,1X9,5 mm. Hmotnost 100 plodů je 63,7 g. Chuť je nakyslá, s příjemnou vůní. Dozrávají v polovině srpna. Produktivita je více než 16 kg ze šestisedmiletého keře. Plody obsahují až 174,3 mg% vitamínu C a 4,8% oleje.

Plodné keře Augustina vám nejen poskytnou dobrou úrodu, ale také ozdobí vaši zahradu.

Odrůda rakytníku – Botanická

Vybráno v botanické zahradě Moskevské státní univerzity. M. V. Lomonosov. Období středně raného zrání (6.-28. srpna). Zimovzdorný, prakticky odolný vůči endomykóze a vadnutí. Brzy vstupuje do plodů. Plodí velmi bohatě: ve druhém roce po výsadbě je výnos až 39,4 centů / ha, ve třetím – 100,5 centů / ha, v šestém – 103-256 centů / ha (nebo 8-20 kg z jednoho keř). Technický účel.

Středně velký, středně rozložitý keř se zaoblenou deštníkovitou nebo zaoblenou pyramidovou korunou. Ostny průměrný počet, v horní části výhonů. Plody jsou velké, 0,72-0,8 g, protáhle kulaté, žlutooranžové, lesklé, s tenkou, ale velmi hustou slupkou, se suchým nebo polosuchým lehkým oddělováním, dobře přenosné. Délka stonku je 5-5,5 mm. Dužnina je šťavnatá, kyselá, s příjemnou vůní, chuťové skóre čerstvého ovoce je 4,5 bodu. Obsah vitaminu C v ovoci se pohybuje od 49,3 do 167,4 mg %, v průměru 72,2-75,1 mg %.

Odrůda je zařazena do státního rejstříku pro region Volha-Vyatka. Doporučeno pro všechny okresy moskevského regionu.

Odrůda rakytníku – Mendeleevskaya

– pochází z křížení Leningradského vzorku s Kaliningradem. Přijato v botanické zahradě Moskevské státní univerzity. M.V. Lomonosov

Keř je středně vysoký, až 2 m vysoký, koruna je rozložitá, hustá, výhony jsou silné, rovné. Dává růst.

Plody jsou kulaté oválné, tmavě žluté, na silné, masité stopce dlouhé 5 mm, střední velikosti (9,5X8,7 mm). Hmotnost 100 plodů je do 43 g, hmotnost jednoho plodu je 0,5 g, maximum je do 0,65 g. Zrání plodů je středně pozdní (konec srpna – začátek září). Z osmiletého keře lze získat až 15 kg plodů.

Podle biochemických ukazatelů jsou plody blízké Dar Katun. Hlavní předností je střední vzrůst, poměrně pozdní dozrávání plodů, vysoký obsah vitamínu C.

Doporučeno k recyklaci.

Odrůda Rakytník – Dárek do zahrady

Přijato v botanické zahradě Moskevské státní univerzity. M. V. Lomonosov. Průměrná (20.-25. srpna) doba zrání. Mrazuvzdorný, odolný vůči škůdcům a chorobám. Plodí ve 3-4 roce. Průměrný výnos je 146 q/ha. Univerzální účel.

Středně velký, kompaktní strom. Výhonky mají pouze apikální trny. Plody jsou velké, 0,65-0,82 g, podlouhle kulaté, tmavě oranžové, s červenou skvrnou na bázi. Kůže je hustá, hustá, oddělení je suché. Lodyha je tenká, 4,5-6 mm dlouhá. Dužnina je jemná, nakyslé chuti, s mírnou vůní. Plody obsahují 101 mg% vitamínu C.

Odrůda je zónována v moskevské oblasti. Doporučeno pro pěstování ve všech oblastech.