Co byste měli dělat s jahodami po sklizni?
Voňavé zahradní jahody rostou ve většině letních chat. Bobule milují dospělí i děti. Je vždy vynikající: čerstvá, mražená nebo ve formě různých pokrmů. Ne všichni zahrádkáři vědí, co s jahodami po sklizni dělat. Mnozí věří, že nepotřebuje zvláštní péči, protože rostlina již přinesla ovoce. Ale to není pravda. Budeme analyzovat všechny složitosti péče o plodinu v červenci až srpnu.
Vše o péči o jahody po plodu
Druhové rysy
Je to bylinná trvalka vysoká 18 až 40 cm s pýřitým, vzpřímeným stonkem. Kořenový systém je rozvětvený a vláknitý. Jde 35-40 cm hluboko do země.Ve skutečnosti je oddenek upravený podzemní stonek. V jeho horní části jsou apikální a laterální pupeny. Stopky a listy se vyvíjejí z prvních, ale jahodový stonek neroste nahoru.
Za příznivých podmínek se z postranních pupenů tvoří boční větve. Říká se jim rohy. Každý z nich má apikální pupeny, ze kterých se vyvíjejí stopky a listy. Čím více rohů, tím více bobulí keř vytvoří. Všechny druhy pupenů se tvoří po plodu. Lze mít za to, že v této době je položena sklizeň příští sezóny. Proto je v tomto období velmi důležité řádně pečovat o bobulovou zahradu.
Jak pečovat o jahody po sklizni
Správná péče po dokončení plodů se skládá z několika agrotechnických technik. Shromáždili jsme nejdůležitější postupy a sestavili je do jednoduchého kontrolního seznamu, který vám pomůže na nic nezapomenout a vše stihnout včas.
Základní pravidla péče jsme uvedli v krátkém videu
1. Správné prořezávání
Bylinná trvalka je stálezelená rostlina, která pravidelně mění listy. Proces obnovy v jahodách probíhá dvakrát ročně. První vlna růstu zelené hmoty nastává na jaře před začátkem květu. Listy, které v tomto období rostou, žijí dva až tři měsíce. Jejich hlavním úkolem je prostřednictvím fotosyntézy syntetizovat živiny pro kvetení, tvorbu a dozrávání bobulí. Na konci plodu začnou odumírat.
V červenci až srpnu začíná druhá vlna růstu zelené hmoty. Listy, které se objeví v tomto období, jsou „odpovědné“ za přípravu na zimování a kladení poupat, která v příštím roce vytvoří bobule. Proto musíte rostlině pomoci zbavit se listů první vlny a zcela zachovat listy z druhé. Je velmi důležité to udělat správně, jinak keř způsobí velké škody.
Někteří zahrádkáři ořezávají jahodové listy úplně po plození. Toto je kontroverzní rozhodnutí. Za prvé zůstávají „pahýly“, které se do úplného vyschnutí stávají vstupní branou pro případné infekce. Vzhledem k tomu, že jich zbývá mnoho, je oslabená rostlina značně ohrožena infekcí.
Za druhé, obnova listů začíná během plodování. Při celkovém řezu se tedy odstraňují i mladé výhonky a to je nežádoucí. Keř spotřebuje energii, která by byla vynaložena na kladení pupenů, na svou obnovu. Pokud je tedy celkový řez bezprostředně po plodu ještě přípustný, pak je jeho provedení o dva až tři týdny později pro úrodu rozhodně extrémně škodlivé.
Nejlepší možností pro prořezávání jahod po sklizni je odstranění zvadlých a zaschlých listů. List v žádném případě nelámejte ani nevytrhávejte. Je tak snadné poškodit křehký keř. Mrtvé listy se odstraňují ostrými zahradnickými nůžkami nebo nožem, ale pak zůstávají pahýly. Můžete to zkusit udělat jinak. List „splnil svůj účel“ se libovolně ohýbá a leží na zemi. Musíte ho vzít za řapík a druhou rukou držet keř a opatrně jej odlomit spolu s palistou-patou. Zároveň jsou odstraněny zbytečné kníry.
