Kdy byste měli stříkat husí vejce v inkubátoru?

Existuje několik líhní, které se specializují na vodní ptactvo. Jejich programy a postupy z velké části vycházejí z tradice a letité praxe.

Obvykle se lidé snaží napodobovat matku přírodu. Vodní ptactvo si staví hnízdo blízko vody a samice se do hnízda vracejí mokré a vychlazené. Zdá se, že tyto podmínky pomohou líhnivosti, protože v hnízdech divokých kachen a hus je vzácné najít nevylíhnuté vejce.

V důsledku toho se postřik vajec během inkubace stal standardním postupem. Začíná někde mezi 10 a 14 dny a pokračuje, dokud se vajíčko nepřenese. Vozíky musí být odstraněny z nastavovače; Vejce se postříká studenou nebo studenou vodou a poté se vrátí do setru. U vícestupňového nastavovače je účinek na zbytek vajec ve stroji dočasný. Jednostupňové stroje potřebují více času na obnovu strojů.

Obecně se používají dva typy táců: plastové tácky, kde je vejce umístěno svisle, a meptalické drátěné tácky, kde je vejce umístěno naplocho nebo napůl nakloněno. Některé husí líhně tvrdí, že kombinace postřiku s ručním otáčením vajec každý den navíc po dlouhé ose má pozitivní efekt. To však vyžaduje hodně ruční práce, což může být pro větší líhně problém, protože mzdové náklady rostou.

Není divu, že vodní ptactvo hledá snadnou cestu ven. Hlavní otázkou je, jaký je skutečný účinek postřiku, chladí vajíčko nebo má jinou funkci, je postřik nutný?

Vejce vodního ptactva se fyzicky liší od slepičího vejce. Aby si vajíčko poradilo s vlhkým prostředím, má voskový povlak – kutikulu. Tento povlak chrání vajíčko před infekcí. Takové „těsné balení“ však brání výměně plynů a odpařování vody. Jeho struktura musí být ponechána dostatečně brzy otevřená, aby poskytla rostoucímu embryu dostatek kyslíku a vytvořila vzduchovou komoru správné velikosti pro úspěšné vylíhnutí.

Přírodu můžeme přechytračit tím, že předem odstraníme kůžičku mytím vajíčka roztokem chlornanu sodného ve specializovaném mytí za přísně kontrolovaných podmínek. Mytí však činí nahé vejce náchylnější k infekci. Hygiena v líhni proto musí být ideální a měla by zahrnovat včasné odstranění neplodnosti a brzké embryonální úhyn, odstranění kontaminovaného vzduchu při přesunech a kontrolu chmýří na líhni. Tyto dodatečné požadavky jsou vyváženy eliminací postřiků a usnadňují líhnutí vodního ptactva stejně jako vylíhnutí slepičího vejce.

Další možností využívanou v některých líhních je jednostupňová inkubace, kdy jsou vstupy a výfuk a dvířka prvních 14-17 dní hermeticky uzavřena. Vejce musí být čisté, čerstvé a kvalitní, ale ne dezinfikované. Dokud je ventilace uzavřena, vlhkost zůstává na 80 % nebo vyšší a koncentrace CO₂ může vzrůst až o 1 %. Postřik se později nepraktikoval. I když tento systém není příliš běžný, přináší překvapivě dobré abstinenční výsledky.

Závěry.

Hlavní výzvou v líhni vodního ptactva je kontrola kutikuly. Nehtovou kůžičku lze postupně zničit postřikem, vytvořením určitých mikroklimatických podmínek nebo odstraněním pomocí chemického mytí.
Chladicí účinek postřiku s největší pravděpodobností není relevantní. Vajíčka se vylíhla stejně dobře po chemickém mytí bez postřiku.
Zdá se, že mikroflóra hraje důležitou roli při rozpadu kutikuly. Postřik pomáhá mikroflóře „vstřebat“ kutikulu.
Typ tácu, umístění vajíčka a ruční otáčení podél dlouhé osy (pro všechny strany vajíčka) je nutné pouze při stříkání. .

Drůbežáren, které se specializují na chov vodního ptactva, je poměrně málo. Jejich programy z velké části vycházejí z místních tradic a mnohaletých praktických zkušeností: obvykle se snaží obnovit přirozené hnízdní podmínky kachen a hus.

V přírodě vodní ptactvo hnízdí blízko vody a samice inkubující vajíčka se z vody vrací do hnízda mokrá a studená. Tyto podmínky pravděpodobně podporují líhnivost, protože nevylíhnutá vejce jsou v hnízdech divokých kachen nebo hus extrémně vzácná. V důsledku toho se stalo běžnou praxí v líhních stříkat husí a kachní vejce vodou během inkubace. Vejce se začínají stříkat mezi 10. a 14. dnem. V tomto případě musí být vozíky vysunuty z inkubátoru; Vejce se postříkají teplou nebo studenou vodou a poté se vrátí do inkubátoru.

Běžně se používají dva typy táců: plastové tácky, ve kterých vejce stojí vzpřímeně, a kovové drátěné tácky, kde jsou vajíčka umístěna vodorovně nebo napůl nakloněná. Někteří chovatelé hus tvrdí, že kombinace každodenního postřiku s ručním otáčením vajec podél dlouhé osy má pozitivní vliv na líhnivost. To však vyžaduje mnoho ruční práce, která se může stát problémem, protože se líhně zvětšují a náklady na pracovní sílu se zvyšují.

Hlavní otázka: co dělá sprejování? Jen chladit vajíčka? Nebo to má jinou funkci? Je nutné vajíčka stříkat?

Vejce vodního ptactva se fyzicky liší od slepičích vajec: jejich skořápky jsou pokryty hustou voskovou kutikulou. Kutikula chrání vajíčka před infekcemi a nadměrnou vlhkostí. Tato stejná ochrana však zabraňuje výměně plynů a odpařování vody z vajíčka, takže kutikula se musí ztenčit dostatečně brzy, aby poskytla kyslík rostoucímu embryu a vytvořila velkou vzduchovou komoru pro usnadnění líhnutí.

Přírodu lze „porazit“ odstraněním kutikuly předem. Například myjte vejce roztokem chlornanu sodného za přísně kontrolovaných podmínek pomocí speciální pračky. Mytí však vejce odhaluje a činí je mnohem zranitelnějšími vůči infekci. Hygiena v líhni proto musí být bezvadná a měla by zahrnovat včasné odstranění neplodných a mrtvých embryí, absorpci kontaminovaného vzduchu při přenosu vajec a kontrolu žmolků při líhnutí. Tyto požadavky jsou kompenzovány nedostatečným postřikem a inkubace vajec vodního ptactva je tak snadná jako slepičí vejce.

Další možností, kterou některé líhně využívají, je jednostupňová inkubace, kdy jsou vstupy a výstupy inkubátoru a dvířka prvních 14-17 dní zcela uzavřena. Vejce musí být čistá, čerstvá a vysoce kvalitní, ale ne dezinfikovaná. Dokud zůstávají otvory uzavřené, vlhkost zůstává 80 % nebo vyšší a koncentrace CO₂ může vzrůst až o 1 %. Poté se postřik neprovádí. Ačkoli tento systém není příliš běžný, poskytuje překvapivě dobré výsledky líhnivosti.

Závěr

Hlavním problémem při inkubaci vajec vodního ptactva je kontrola stavu kutikuly. Nehtovou kůžičku lze postupně zničit postřikem, vytvořením speciálních mikroklimatických podmínek nebo odstranit pomocí chemického mytí.
Chladicí účinek spreje je pravděpodobně nedůležitý. Chemicky umytá vejce se dokonale líhnou bez postřiku.
Důležitou roli při ničení kutikuly hraje zřejmě mikroflóra. Postřik pomáhá mikroflóře postupně „sežrat“ kůžičku.
Typ tácu, poloha vajec a jejich ruční otáčení podél dlouhé osy jsou důležité pouze v případě postřiku.