Která obilnina je považována za nejvýznamnější druh?

Krmné obiloviny jsou rostliny, které se pěstují pro zemědělské potřeby. Zpravidla se jedná o letničky nebo trvalky, které se pěstují pro získání velkého množství zelené masové píce, výrobu siláže a pro pastevní účely.

Tyto rostliny rychle rostou, dosahují výšky až tří metrů. Mají vláknitý kořenový systém, který účinně absorbuje prospěšné složky a má také schopnost akumulovat vlhkost. Krmné trávy mají úzké listy, které se střídavě prodlužují, jeden z každého rohu. Liší se od sebe typem květenství a také letorosty, které mohou být vegetativní nebo generativní.

Jakou roli hrají pícniny v chovu hospodářských zvířat?

Většina lidí má dojem, že zahradnictví je odvětví zemědělství, které se zabývá výrobou rostlinných potravin pro spotřebitelský trh. Částečně je to pravda, ale pokud spočítáme celkové objemy produkce pícnin a dalších rostlinných krmiv pro hospodářská zvířata, budou mnohem větší.

Krmné obiloviny obsahují velké množství užitečných živin, které jsou dobře absorbovány tělem zvířat. Mohou být použity jako hlavní zdroj výživy nebo jako doplněk k jiné potravině.

Procento obilovin ve stravě závisí na konkrétním zvířeti:

• ptáci – až 100 %;
• koně – od 80 do 90 %;
• prasata – rozsah je poměrně široký, ale toto číslo je minimálně 60 %;
• králíci – asi 30 % stravy;
• dobytek – až polovina celkové krmné dávky.

Obiloviny pro hospodářská zvířata se vyznačují tím, že jsou bohaté na různé prospěšné látky, mikro- a makroprvky. Zejména obsahují poměrně velké množství bílkovin nezbytných pro normální růst buněk, budování a udržování svalové hmoty a také stabilní fungování hormonálního systému. Obiloviny jsou také bohaté na vitamíny skupiny B, aminokyseliny a další prospěšné látky.

Použití těchto rostlin ve stravě pomáhá udržovat zdraví zvířat. Tuto potravu lze podávat v přirozené formě nebo po úpravě (rozemletí, uvaření, vaření v páře atd.).

Hlavní druhy obilovin

Porosty obilnin se od sebe mohou lišit množstvím nutričních složek ve složení, dobou dozrávání a požadavky na chemické složení půdy.

Přicházejí ve dvou typech – letničky a trvalky. Letničky žijí pouze jeden rok, tzn. příští rok je nutné zaset. Mezi takové plodiny patří kukuřice, proso, oves, jílek roční atd. Trvalky rostou několik let, takže ušetříte na nákupu osiva.

Nejběžnějšími obilnými rostlinami pro senáše a pastviny jsou sveřep, sveřep a timotejka. Aktivně je požírá zvířata všeho druhu.

Mezi další vytrvalé trávy patří:

• Zhitnyak. Má zvýšenou odolnost vůči suchu a roste v široké škále typů půd. Hustý trávník se vytvoří během 2-3 let – poté lze trávu použít ke pastvě.
• Pšeničná tráva. Dělá dobré seno se zvýšenou nutriční hodnotou.
• Kostřava luční. Jedná se o volně rostoucí trávu, která roste od časného jara do pozdního podzimu. Má zvýšenou krmnou hodnotu, ale je náchylný k silnému sešlápnutí.
• jílek. Produkuje poměrně velkou úrodu a je dobře konzumován všemi zvířaty. Vhodnější do oblastí s relativně mírným klimatem, protože špatně snáší mráz.

Uplatnění najdou na pastvinách zvířat, při výrobě sena a senáže a také do různých travních směsí.

V závislosti na výšce rostlin se obilniny dělí na plodiny spodního růstu, polotopy a jezdecké plodiny.

Přízemní trávy zřídka dorůstají délky více než 50 cm. Jsou považovány za ideální možnost pro organizaci pastvin.

Polovysoké trávy mohou dosahovat délky kolem 1,5 metru. Obvykle se používá pro pastvu zvířat.

Jezdecké trávy mohou dosahovat výšky až tří metrů, přičemž listy jsou umístěny téměř po celé délce stonku. Ve většině případů se používají k výrobě sena a siláže.

Základní požadavky na pěstování

Při pěstování trvalek se přihlíží k jejich individuálním vlastnostem včetně nároků na půdu, odolnosti proti sešlapání a krmné hodnotě. Velmi důležitým ukazatelem je rychlost opětovného růstu po seči, protože to přímo ovlivňuje počet sečí za sezónu.

Výsev semen se provádí koncem června nebo začátkem června. Výsev v létě se vysvětluje tím, že takto má tráva čas lépe růst. Před setím se provádí standardní příprava plochy, která zahrnuje kultivaci půdy, použití herbicidů k ​​odstranění plevele a také hnojení minerálními hnojivy. To je nezbytné pro zajištění stabilního růstu rostlin, zvýšení kvality a objemu sklizně.

Obilí píce se sklízí na seno v období hlavičky. Veškeré práce musí být dokončeny nejpozději do 10 dnů, jinak může dojít ke snížení nutriční hodnoty rostlin.

Oblasti odbornosti: Jednoděložné rostliny Řád/řád: Poaceae (Poales) Typ/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název: Poaceae, Gramineae Jiné názvy: Poaceae; cereálie

Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny

bluegrass, obilniny, trávy (Poaceae, Gramineae), čeleď jednoděložných. Jedna z největších a pro člověka nejdůležitějších rodin.

Obecná charakteristika rodiny

Čeleď obsahuje podle moderních odhadů až 793 rodů a asi 11,5 tisíce druhů. V Rusku je rodina zastoupena 187 rody, více než 1,5 tisíci druhy. Rodina získala své prioritní vědecké jméno – Poagrass – podle jména jednoho z největších rodů – Poagrass (poa), včetně 575 druhů vytrvalých, méně často jednoletých bylin.

Poagrass zahrnuje hlavní potravinářské rostliny používané ve formě obilovin a mouky: pšenici, rýži, kukuřici, žito, ječmen, oves, proso atd. Cukrová třtina je jedním z hlavních zdrojů dalšího důležitého potravinářského produktu – cukru. Mezi nejvýznamnější pícniny pro chov hospodářských zvířat patří obiloviny. Trávy lipnice jsou hlavními složkami bylinné vegetace v takových přirozených fytocenózách, jako jsou různé typy luk, stepí, prérií, pamp a savan.

Botanická charakteristika

stonky a listy

Modrák obecný (Poa trivialis). Modrák obecný (Poa trivialis). Poagrass mají charakteristický vzhled. Stonky jsou obvykle kloubové, s dobře vyvinutými uzly. Listy jsou střídavé, uspořádané ve 2 řadách a rozdělené na pochvu kryjící lodyhu a čárkovitou nebo kopinatou čepel s paralelní žilnatinou a blanitým výrůstkem na bázi – ligule (ne u všech druhů).

Většina bluegrass jsou bylinné rostliny, ale mnoho zástupců bambusové podčeledi má vysoké (až 30–40 m), vysoce dřevnaté stonky. Převládající formou života jsou vytrvalé byliny, které mohou být drnovité nebo mají dlouhé plazivé oddenky. Existuje také mnoho jednoletých druhů. K větvení u obilnin dochází především na bázi výhonů, v tzv. zóna odnožování, sestávající z těsně rozmístěných uzlů. Větvení výhonků ve střední a horní části je častější u tropických druhů, zejména u velkých bambusů. Mnoho bluegrass s plazivými a kořenícími výhonky v uzlech může vytvářet rozsáhlé klony, které pokrývají půdu hustým kobercem [například buvolí tráva (Buchloë dactyloides) – druh severoamerických prérií]. Stonky obilnin (stébla) jsou duté a mají obvykle válcovitý tvar, ale existují i ​​druhy se zploštělými stéblami, např. lipnice oblaté. Vzácnou výjimkou jsou bezdutinové stonky kukuřice a některých druhů čiroku.

Poagrass, rostoucí v podmínkách dostatečné nebo vysoké vlhkosti, má poměrně široké, ploché a měkké listy (se slabě exprimovanými mechanickými prvky a tenkou vrstvou kutikuly pokrývající list). V podmínkách nedostatku vlhkosti jsou listy obilovin úzké a tuhé kvůli množství mechanických pletiv (prameny sklerenchymu). Povrch listů stepních trav je pokryt silnou kutikulou, někdy se na něm tvoří namodralý voskový povlak, sametové ochlupení nebo tuhé štětiny.

Květiny a květenství

Květy modrotrávy jsou drobné, nenápadné, přizpůsobené k opylování větrem. Plodnice je zmenšená. Tyčinky se skládají z dlouhých vláken a na nich visících prašníků; suchá pylová zrna mají hladký povrch. Stigmata jsou dlouhá, pubescentní.

Krásná péřovka (Stipa pulcherrima). Obecná forma. Krásná péřovka (Stipa pulcherrima). Obecná forma.

Květy se shromažďují v elementárních květenstvích charakteristických pro obilniny – klásky, které tvoří běžná květenství různých typů. Přisedlé květy v klásku jsou uspořádány střídavě na rovné nebo mírně klikaté ose klásku. Někdy jsou klásky obilnin jednokvěté, častěji obsahují 2 až 4 květy i více. Četné klásky (elementární květenství) tvoří složité bezlisté květenství umístěné na vrcholu výhonu u bylin naší květeny. Hlavními složitými květenstvími obilnin jsou klas (s přisedlým uspořádáním klásků v uzlech přímé nebo mírně klikaté osy klasu) a lata (s klásky umístěnými na více či méně výrazných, rozvětvených nebo nevětvených stopkách).
Ječmen obecný (Hordeum vulgare). Ucho. Ječmen obecný (Hordeum vulgare). Ucho. Přes veškerou rozmanitost tvarů klásků různých druhů bluegrass mají všechny společný strukturní plán. Na bázi klásku jsou obvykle 2 pluchy (spodní a horní), které jsou původem šupinovité krycí listy (někdy se k nim přidávají ještě 1-2 spodní kvetoucí pluchy spodních redukovaných květů, které jsou často mylně považovány za doplňkové plevy). Větší spodní plíšek pokrývá okraje horního plíšku, někdy se od něj nápadně liší velikostí, tvarem a konzistencí. Pluchy dohromady pokrývají celý klásek nebo pouze jeho spodní část. Velmi zřídka jsou jedno nebo obě plevy nevyvinuté. U některých obilovin mají pluhy na vrcholu tenké štětinovité výrůstky. Každý květ klásku je obklopen 2 květními šupinami. U mnoha druhů obilovin se z květních šupin táhne rovný nebo zakřivený hřbet. Uvnitř květních šupin jsou zbytky zmenšené koruny, tyčinky a pestík se 2 blizny.

Plod

psárka luční (Alopecurus pratensis). psárka luční (Alopecurus pratensis). Vaječník v obilném květu je lepší, s dobře definovaným škrobovým endospermem. Plodem je nahoře nahá nebo pýřitá obilka s tenkým oplodím, obvykle velmi těsně přiléhající k obalu semen. Tvar zrn se liší od téměř kulovitého (u prosa) až po úzce válcovitý (u péřovky). Strukturou nejpůvodnější jsou obilky některého bambusu, které mohou být bobulovitého tvaru s tlustým masitým oplodím nebo ořechového tvaru s tlustým a tvrdým oplodím.

Stanoviště a podmínky růstu

Rozsah bluegrass pokrývá celou zemskou hmotu zeměkoule, s výjimkou oblastí Arktidy a Antarktidy pokrytých ledem, dosahující severní a jižní hranice rozšíření krytosemenných rostlin. Antarktická luční tráva nebo antarktická štika (Deschampsia antarctica), je jedním ze dvou druhů krytosemenných rostlin rostoucích v Antarktidě. Zástupci čeledi jsou na Zemi rozmístěni poměrně rovnoměrně – v tropických oblastech a v mírném pásmu je počet druhů přibližně stejný, v Arktidě zaujímají první místo v rozmanitosti obiloviny. Anatomické a morfologické vlastnosti bluegrass určují jejich velmi vysokou plasticitu a přizpůsobivost různým podmínkám prostředí. Existují druhy bluegrass, které rostou na pohyblivých píscích (peskolyubka), slaných močálech a v přílivové zóně moří (beskilnitsa, tácek). Nejcharakterističtějšími druhy rovinných a horských luk Eurasie jsou četné druhy rodů modrásek, kostřava, rákosník, betluška, náprstník, sveřep, lipnice aj. V pásmu stepí zaujímá přední místo pýr. , kostřava, tonkonog, pšeničná tráva a ovce. V suchých oblastech Asie tvoří unikátní skupiny rostlin – kobylky – velká travní tráva Shiny (Neotrinia splendens). V lesních společenstvech je role trav méně významná, ale některé druhy mohou v bylinném patře dominovat, např. rákos (Calamagrostis arundinacea), obří plevy (Lolium gigantea), pšeničná tráva (Elymus caninus) aj. Zástupci podčeledi bambusové mají velký význam ve vegetaci vlhkých tropů a subtropů – tvoří rozsáhlé houštiny podél břehů nádrží, podél horských řek, podél okrajů tropických pralesů. Stromovití zástupci bambusu dosahují výšky desítek metrů. V Rusku je jediným divokým rodem bambusu saza (Sasa), tvořící husté houštiny na horských svazích na jihu Sachalinu a Kurilských ostrovů. Mezi vytrvalými bylinnými travami se vyskytují i ​​velké formy s několikametrovými výhony – rákos, arundo, pampová tráva nebo kortaderie (Cortaderia). Bluegrass může být jarní, kdy na jaře začíná klíčit semena, a zimní, kdy semena klíčí na podzim a mladé rostliny přezimují a pokračují ve vývoji na jaře. Mezi jednoletými travami vyniká skupina jarních efemérů, které rychle dokončují svůj životní cyklus během jara – začátku léta a hrají významnou roli ve složení vegetace suchých a subaridních oblastí. Druhou skupinu tvoří převážně tropické, teplomilné a pozdně se vyvíjející druhy, kvetoucí v druhé polovině léta – začátkem podzimu a dobře přizpůsobené období sucha. Pozdně efemérní květ Vaginalis, který žije na pobřežních mělčinách velkých řek, se vyznačuje původní vývojovou biologií (nejvýznamnější část areálu se nachází ve středním toku Ob). Tato drobná tráva (3–5 cm vysoká) s poléhajícími výhony a jednokvětými klásky shromážděnými ve svazcích se vyvíjí velmi rychle po odplavení mělčin, obvykle koncem léta – začátkem podzimu. V letech, kdy mělčiny zůstávají pod vodou, se druh nevyvíjí a nemusí být nalezen po několik let.

Klasifikace

• bambus (Bambusoideae);
• bluegrass (Pooideae);
• proso (Panicoideae);
• rákos (Arundinoideae);
• bentweed (Eragrostideae);
• rýže (Oryzoideae).

V roce 1987 rozlišoval pouze 2 podrodiny:

• bambus (Bambusoideae);
• bluegrass (Pooideae).

Moderní klasifikace Angiosperm Phylogeny Group (APG) identifikuje následující podčeledi:

• bambus (Bambusoideae);
• bluegrass (Pooideae);
• proso (Panicoideae);
• rákos (Arundinoideae);
• centotecae (Centothecoideae);
• chloridy (Chloridoideae);
• péřovití (Stipoideae).

Ekonomický význam členů rodiny

Vedoucí obilninou v mnoha zemích světa a lídrem v osevních plochách je pšenice, za centrum původu a zavedení do kultury je považován Blízký východ (pravděpodobně jihovýchodní část moderního Turecka nebo Arménie). Proces zavádění pšenice do kultury trval několik tisíc let, počínaje 9. tisíciletími před naším letopočtem. e. a šel směrem k rozvoji forem, které byly po dozrání odolné vůči opadávání, což postupně vedlo ke ztrátě schopnosti pěstované pšenice reprodukovat se bez lidské pomoci. V dnešní době pěstovaná pšenice zahrnuje asi 30 druhů a hybridů. Je známo několik stovek odrůd jarní a ozimé, měkké a tvrdé pšenice, které se liší obsahem bílkovin a lepku. Mouka získaná z pšenice se používá k pečení chleba, výrobě těstovin a cukrovinek. Některé druhy piva, vodky a whisky se vyrábějí z pšeničných zrn. Pšenice se také používá jako krmná plodina.

Pšenice měkká (Triticum aestivum). Pšenice měkká (Triticum aestivum).

Pravděpodobně nejstarší pěstovanou obilninou je kukuřice neboli kukuřice (Zea mays), jehož pěstování začalo před 7–12 tisíci lety na území moderního Mexika. Téměř všechny americké civilizace, včetně Aztéků a Mayů, vděčí za svůj vznik a rozkvět kukuřičné kultuře, která byla základem vysoce produktivního zemědělství. Před příchodem Evropanů byla kukuřice již rozšířena v Jižní i Severní Americe. V 21. století Kukuřice je druhá (po pšenici) obilná plodina z hlediska objemu produkce na světě. Kukuřičná zrna se používají jak v konzervě, tak k výrobě kukuřičné mouky. Mezi široce známé produkty patří corn flakes a popcorn (pufovaná kukuřice). Značné množství kukuřice se pěstuje jako krmná plodina na siláž. Jednou z nejstarších zemědělských obilnin v tropických a subtropických oblastech je rýže (oryza sativa). Historie pěstování rýže ve východní Asii (Čína) sahá asi 9 tisíc let zpět. V jižní Asii došlo k zavedení rýže do kultury nezávisle na tomto procesu v Číně. Africká neboli nahá rýže se pěstuje v Africe (Oryza glaberrima), zaveden do kultury asi před 2–3 tisíci lety. Rýžová pole se před dozráním zrn naplní vodou, aby byla chráněna před vystavením slunečnímu záření a jako opatření proti plevelům. Pole se odvodňují pouze před sklizní.

Vzácní a chránění členové rodiny

Hřebenáč tenkonohý (Koeleria cristata). Hřebenáč tenkonohý (Koeleria cristata). Navzdory širokému rozšíření bluegrassu obecně je mezi jeho zástupci poměrně mnoho vzácných druhů, včetně těch, které jsou uvedeny v červených knihách různých úrovní. Mezi nimi je třeba zmínit především různé druhy péřovin, jejichž rozsah se výrazně zmenšil v důsledku rozorávání stepí a zvýšeného dopadu pastvy hospodářských zvířat. Hlavním způsobem ochrany je pro ně organizace zvláště chráněných území ve zbývajících stepních oblastech. Kromě pýru je na území Ruska chráněna výše zmíněná amur a několik úzkoareálních endemických druhů, např. dagestánská křehká tráva, známá pouze na dvou lokalitách v Dagestánu, nebo tonkonogo Karavajevovo, reliktní druh, který roste lokálně pouze v Jakutsku. Glazunov Valerij Alexandrovič

Publikováno 4. prosince 2023 v 10:21 (GMT+3). Poslední aktualizace 4. prosince 2023 v 10:21 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Oblasti odbornosti: Jednoděložné rostliny Řád/řád: Poaceae (Poales) Typ/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název: Poaceae, Gramineae Jiné názvy: Poaceae; cereálie

• Vědecký a vzdělávací portál “Velká ruská encyklopedie”
  Vytvořeno s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masových komunikací Ruské federace.
  Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS77-84198, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 15. listopadu 2022.
  ISSN: 2949-2076
• Zakladatel: Autonomní nezisková organizace „Národní vědecké a vzdělávací centrum „Velká ruská encyklopedie“
  Šéfredaktor: Kravets S.L.
  Telefon redakce: +7 (495) 917 90 00
  E-mailem Redakční e-mail: secretar@greatbook.ru

• © ANO BRE, 2022 – 2024. Všechna práva vyhrazena.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.