Jaké houby rostou v červenci v Leningradské oblasti?

Hřiby, osiky, hřiby, lišky, medové hřiby a hřiby – všechny druhy hub lze nalézt v bohatých lesích Leningradské oblasti. V posledních dnech se na sociálních sítích objevilo mnoho nových zpráv a fotografií s výsledky soustředění v různých oblastech regionu. Kde a co se v kraji sbírá právě teď, zjišťovaly Vesti.
Tradičně koncem srpna začíná hlavní houbařská sezóna. Chladné a deštivé počasí v první polovině července však přispělo k nárůstu růstu hub v lesích regionu. Soudě podle příspěvků na internetu se tentokrát Vsevoložská oblast ukázala jako obzvlášť štědrá.
Larisa Belyavskaya, předplatitelka komunity VK „Houby a houbaři v Petrohradu“, okomentovala svou fotografii velkorysé houbové sklizně ve Vsevoložské oblasti: „Konečně jsme u hub! Děkuji jedné milé osobě z naší skupiny, která mi poslala mapu s geotagem, kde mám ty červené hledat. Letos jsme na ně opravdu neměli štěstí. Houba roste velmi lokálně, je tam hodně komárů.“
Jiní houbaři z regionu Vsevolozhsk poznamenávají, že letos je spousta velkých hub, čepice některých exemplářů jsou srovnatelné s dětskou hlavou. A co je pozoruhodné, houby jsou většinou čisté, mezi nimi je mnoho hřibů a hřibů. Jak napsala předplatitelka komunity Ramzia Bukareva, která zveřejnila fotku se dvěma plnými košíky: „Za dvě hodiny silná, čistá, dokonce velká. Jsou tam houby. »
Každý úspěšný houbař se samozřejmě snaží neprozrazovat své tajné paseky a často ani znalost konkrétních míst výsledky nezaručí, ale pokud jste houbaři začínající, Vesti doporučuje začít v okolí obce Agalatovo v Vsevolozhská oblast. Říká se, že při troše štěstí se dá nasbírat plný košík bílých, červených a hřibů, stačí se trochu vzdálit od Ring Road. Houbaři ve Vsevoložské oblasti zmiňují i vesnici Lembolovo, kde se dají nasbírat hřiby a mechovky.
Houbaři v okresech Kurortny, Priozersky a Luga zaznamenali v červenci dobrou úrodu. A obyvatelé regionu Vyborg se chlubí košíky plnými lišek.
Pokud na houby dáváte přednost útěku z velkého města, doporučujeme vám zkusit začít hledat v lese u obce Sosnovo, okres Priozersk: jsou tam hřiby, lišky a hřiby. A soudě podle poselství Marie Kolganové můžete narazit na houbové poklady v okrese Primorsky – poblíž bývalého nádraží Morskaya (před dosažením Lisiy Nos). „Prohlídka byla úspěšná. Za hodinu – 47 bílků. Našli jsme také lišky, hřiby a některé letní houby,“ píše.
Obecně neexistují univerzální rady, jak se zaručeně vrátit z lesa s plným košíkem hub, ale stojí za to připomenout radu zkušených houbařů, že do srpna houby hledejte pouze ve smíšených lesích, kde březové, osiky, smrky a bory rostou houbami až od poloviny srpna. A samozřejmě nemusíte brát neznámé houby a nezapomeňte, že v lesních houštinách můžete najít zmiji.
Abyste se v honbě za lesními poklady neztratili a nezahynuli v lese, měli byste si zapamatovat několik jednoduchých pravidel: snažte se nechodit do lesa sami; varujte své přátele a blízké – kdy, kde a na jak dlouho se do lesa chystáte; oblékněte se do světlého (aby vás bylo v houštinách jasně vidět) a teplého oblečení; S sebou si určitě vezměte nabitý telefon a nejlépe nabíječku, zápalky nebo zapalovač a zásobu vody a jídla.
Hodně štěstí a úspěšný lov hub!
Tatiana ALMAZOVÁ
Foto: předplatitelé
komunity VK
“Houby a houbaři v Petrohradě”

Komentáře
Doporučujeme:
Říjen 08 Pokračuje realizace projektu Velo47

Říjen 08 „Děkuji, leso“: je čas uzavřít houbařskou sezónu?

07. říjen „Hořící šarlat“: jasná polární záře osvětlila oblohu nad Leningradskou oblastí

Říjen 07 Moje podnikání je moje profese

04. října Sportovní víkend v Leningradské oblasti. Volchovský okres

04. října Sportovní víkend v Leningradské oblasti. Okres Vsevolozhsk

04. října Sportovní víkend v Leningradské oblasti. Okres Vyborg

04. října Sportovní víkend v Leningradské oblasti. Okres Gatchina

04. října Sportovní víkend v Leningradské oblasti. okres Kingisepp

04. října Sportovní víkend v Leningradské oblasti. okres Kirishi

04. října Sportovní víkend v Leningradské oblasti. Kirovský okres

04. října Sportovní víkend v Leningradské oblasti. Lodějnopolský okres

04. října Sportovní víkend v Leningradské oblasti. Lomonosovský okres

04. října Sportovní víkend v Leningradské oblasti. čtvrť Luga

04. října Sportovní víkend v Leningradské oblasti. Okres Podporozhye

04. října Sportovní víkend v Leningradské oblasti. Priozerský okres

04. října Sportovní víkend v Leningradské oblasti. Slantsevsky okres

04. října Sportovní víkend v Leningradské oblasti. Městský obvod Sosnovoborsky

Elektronická verze novin “VESTI”
Spoluzakladatelé Vestiských novin: Vláda Leningradské oblasti a JSC Vesti noviny.

Noviny „Vesti“ jsou oficiálním periodickým tištěným vydáním Leningradské oblasti v souladu s odstavcem 5 článku 8 regionálního zákona Leningradské oblasti „O právních aktech Leningradské oblasti“ ze dne 11. prosince 2007 č. 174-oz .

Hlavní redaktor: Bashnin A.V.

188653, Leningradská oblast, okres Vsevolozhsk, vesnice Sarzhenka, ulice Derevenskaya, pozemek 8B, budova 8B

Houbařská sezóna postupně začíná vrcholit. Po květnových liniích a smržech, kláscích a prvních červnových medových houbách přichází čas červencových hub. V lesích začínají vrstvy bílé, následují hřiby, červený a bílý hřib, ale králi července jsou rusuly a lišky.

Russule
„Červenec začíná jasným kulatým tancem barevného russula,“ říká učitelka biologie Elena Kopylova. – V současné době je jich asi 10 různých druhů: jedná se o rusuly s krásnou vínově červenou čepicí, zlatožlutou, lila, rozeklanou, s rozvětvenými plotnami, hnědozelenou čepicí a neoloupanou slupkou a další. Název „russula“ dostaly pravděpodobně proto, že se dají jíst po krátkém varu, jednoduše posypané solí. Opravdu byste je neměli jíst syrové.”

Russulas jsou jak chladuvzdorné, tak teplomilné houby, takže je lze nalézt v lesích různých typů: jak v hustých smrkových lesích, tak ve světlých březových lesích, i když některé druhy rostou pouze v jehličnatých nebo listnatých lesích. Například červenožlutá žije převážně v listnatých lesích a vínově červená se vyskytuje v každém lese.

lišek
V ruštině dostaly své jméno podle barvy – jsou červené, jako liška. Vědecký název rodu Cantharellus pochází ze starořeckého „kanfar“ – druh amfory. Houba je tak pojmenována kvůli nálevkovitým plodnicím některých druhů, tvarem podobných canfar.

Plodnice jsou kloboukaté, malé nebo velké, masité, více či méně nálevkovité, u většiny druhů žluté nebo načervenalé barvy, méně často bělavé nebo našedlé. Lišek existuje asi 60 druhů. Vyskytují se v jehličnatých i listnatých lesích. Většina druhů rodu roste na půdě, ale některé rostou v mechu. Vyrůstají ve velkých rodinách. Jejich příjemnou vlastností je, že mezi lišky nejsou žádné jedovaté druhy, ale je třeba si uvědomit, že tyto houby mají jedovaté protějšky.

Houbový deštník
Červenec je vrcholem léta. Zvyšuje se i počet hub. Na lesních mýtinách, okrajích, pasekách a loukách lze v této době najít houby velmi velké, našim houbařům málo známé, ale dosti jedlé – deštník pestrý, jehož čepice dosahuje 25 cm, a menší deštník chundelatý nebo červenající. Deštníkové houby (Macrolepiota) jsou rodem hub z čeledi žampionů.

Deštníková houba je pestrá, nebo velká, má šedavě nahnědlý klobouk s řídkými velkými hnědými šupinami. Zpočátku je kulovitý, a když se otevře, získá tvar deštníku. Talíře jsou velké a také bílé. Lodyha je 15-30 cm vysoká a asi 2 cm silná, bělavá nebo světle hnědá, dole hlízovitě zduřelá. Má filmový kroužek, který lze volně posouvat podél nohy.

Deštník načervenalý nebo střapatý je tak pojmenován podle četných velkých šupin na klobouku, jehož šedohnědá kůže praská. Klobouk má průměr 10-18 cm, nejprve kulovitý, a když houba dozraje, otevírá se a stává se deštníkem. Dužnina je hustá, hustá, bílá a na vzduchu trochu zčervená. Destičky jsou bílé, stářím lehce načervenalé. Lodyha je 10-25 cm vysoká a asi 2 cm silná, bělavá nebo světle hnědá, zespodu hlízovitě zduřelá, s nahnědlým pohyblivým prstencem.
Tyto houby mají velmi křehkou dužinu a jsou velmi ceněné v zemích střední a západní Evropy a deštník pestrý se dá jíst i syrový s kloboukem nakrájeným na plátky na chlebíčky.

Čepice
Od začátku července do začátku října začíná sezóna čepic. Klobouk prstencovitý je jedlá houba z čeledi pavoukovitých. Velmi chutná houba, která se dá připravovat na všechny způsoby – vařená, smažená, solená i nakládaná, její chuť není horší než pravý žampion. V západoevropských zemích je považována za lahodnou houbu. Kloboučky jsou však také jednou z těch hub, které nesbírá každý houbař.

Klobouk houby je velký 5-15 cm, masitý, polokulovitý nebo kloboukovitý, plochý vypouklý, s okraji obrácenými dolů, šedožluté, slámově žluté nebo okrové barvy, po okraji pruhovaný. Mladé houby mají kulovitý nebo vejčitý klobouk, který se při růstu narovnává na plochý s vyvýšenou střední částí. Povrch čepice je zvrásněný a pokrytý, zejména ve svém středu, lehkým vláknitým povlakem s perleťovým leskem. Za suchého počasí okraje čepice často praskají.
Roste především v jehličnatých lesích, ale také pod dubem a břízou. Ve středním pásmu se vyskytuje na mechových místech v jehličnatých, převážně borových a smíšených lesích, zejména v borůvčích, méně často v dubových lesích.

předpovědi
Dmitrij Vlasov, profesor na St. Petersburg State University, doktor biologických věd, který obhájil doktorskou disertační práci v oboru „Mykologie“ (sekce biologie, nauka o houbách), předpověděl pro současnou houbařskou sezónu. Věří, že nadcházející sezóna bude dobrá pro rozvoj mnoha druhů jedlých hub, uvádí tisková služba St. Petersburg State University.

Letošní rok je podle vědce velmi odlišný od předchozích povětrnostních podmínek. Brzké teplé léto, absence jarních mrazíků a v našich končinách obvyklá časná letní zima vedla samozřejmě k aktivnímu růstu a předčasnému dozrávání mnoha rostlin, ovoce a hub. Některé druhy hub, např. plíseň letní, liška, sírově žlutý polypor a další, nás potěšily svým velmi raným výskytem a poměrně hojnou plodností. Lišky začaly růst v červnu a nadále přinášejí ovoce v různých oblastech Leningradské oblasti. První hříbky byly nalezeny na jihu regionu začátkem července. Jejich hlavní sklizeň je však ještě před námi.

Pro vznik samotné houby je nutná značná, ale nikoli nadměrná vlhkost podhoubí a také přítomnost vzdušné vlhkosti ve formě rosy a mlhy. Takové podmínky obvykle nastávají v druhé polovině srpna, kdy rozdíly denních a nočních teplot vedou ke vzniku této atmosférické vlhkosti. Pokud se podhoubí v tomto i předchozích letech dobře prohřálo, dostatečně nasycovalo vláhou, dobře se vyvíjelo a akumulovalo živiny, pak máme právo od něj očekávat hojnou a dlouhodobou plodnost.

Vzhledem k předpovědi počasí na srpen lze doufat, že sezóna bude dobrá pro rozvoj mnoha druhů jedlých hub, ale ne všude v Leningradské oblasti. V některých oblastech může kombinace přírodních podmínek a povětrnostních faktorů zabránit tomu, aby se některé druhy objevily včas.

Na závěr tajemství profesora Dmitrije Vlasova – houby jsou považovány za jeden z nejzáhadnějších organismů: nikdy nelze přesně říci, kde a kdy lze nalézt jejich plodnice.

Zdroj: Svetlana Burenina, agentura Lenoblinform