Jakou teplotu by měl mít skleník pro papriky?

Jakýkoli živý organismus velmi ostře reaguje i na nepatrnou změnu teploty, která ovlivňuje průběh biochemických procesů a celkový stav. Pěstování zeleniny má své teplotní limity, které jsou optimální pro život rostlin, kdy je rozhodující i rozdíl 0,5 °C.

V důsledku klimatických změn se v posledních vegetačních obdobích projevily silné teplotní změny během dne s převahou nízkých teplot neobvyklých pro letní čas (8-12 °C) na pozadí nedostatku srážek, což nepříznivě ovlivňuje rozvoj zeleninových plodin.

Jakou teplotu vzduchu a půdy potřebuje paprika pro normální vývoj během vegetačního období a jak reaguje na její změny v přirozených podmínkách pěstování?

Optimální teploty pro pěstování sladké papriky

Sladká paprika je jednou z nejtepleji milujících zeleninových plodin, vyžadující pro sazenice před biologickou zralostí plodů součet aktivních teplot 2600-3000 °C. Optimální teplota půdy a vzduchu má proto rozhodující vliv na její vývoj a kvalitu sklizně ovoce. Fanoušci pěstování sladké papriky by měli vzít v úvahu, že pro tuto zeleninu je nejdůležitější zajistit podmínky pro rovnoměrný růst a vývoj během vegetačního období. Udělat to v kontrastních povětrnostních podmínkách našeho regionu není tak snadné. V soukromém sektoru se paprika pěstuje ve sklenících, sklenících nebo ve volné půdě ze sazenic.

Jakou teplotu vzduchu a půdy potřebuje paprika pro normální vývoj během vegetačního období a jak reaguje na její změny v přirozených podmínkách pěstování?

Semena papriky začínají klíčit při teplotě půdy nad 13 °C. Ale za optimální teplotu půdy se pro ně považuje 24-27 °C, při které se sazenice objevují mnohem rychleji – po 5-7 dnech. Dále rychlost růstu a vývoje mladých rostlin závisí na osvětlení, teplotě půdy a vzduchu, která by v ideálním případě měla být 21-23 ° C. Vzhledem k vyšší teplotě za slunečných dnů jsou sazenice v růstu aktivnější.

Je velmi důležité, aby v raných fázích růstu sazenic a po jejich zasazení na trvalé místo do země byla teplota půdy udržována na 20-22 °C, protože teploty u kořenů pod 18 °C a nad 23 °C může vyvolat rozvoj hniloby kořenů.

Optimální teplota vzduchu pro růst a vývoj pepře je v rozmezí 18-25 °C. Zároveň v noci, kdy se proces fotosyntézy zastaví, je pro rostliny považováno za příznivých 16-18 °C, což šetří zbytečnou spotřebu organických látek nahromaděných při fotosyntéze. Aktivní fotosyntézu za slunečných dnů podporuje teplota vzduchu 22-25 °C.

Foto: stroy-podskazka.ru
Úloha teploty vzduchu ve vývoji pepře

Proč je optimální noční teplota vzduchu během vegetace tak důležitá?

Právě noční teplota je pro proces kladení nových květin rozhodující. Nové plody při teplotách vzduchu pod 16 °C a nad 32 °C nenasazují a dlouhodobé vystavení těmto teplotám následně negativně ovlivňuje kvetení a kvalitu plodnice. Plodné rostliny papriky přestávají růst při teplotách do 13 °C a při 15–18 °C mají tendenci pomalu plnit plody. Pro nasazování nových plodů jsou proto optimální denní a noční teploty v rozmezí 16-21 °C.

Denní teploty vzduchu nad 30 °C způsobují bohaté kvetení a slabou násadu plodů, noční teploty nad 24 °C mohou vyvolat opadávání květů a mladých vaječníků. Zvýšené noční teploty zároveň vedou k nadměrné transpiraci a zvýšené respirační spotřebě zásob sacharidů vzniklých během fotosyntézy. Právě nedostatek sacharidů vyvolává pád mladého vaječníku, kterému chybí sacharidová výživa.

Důvody padání květů a nerovnoměrné plodování

Hlavním důvodem padání květů a nerovnoměrného plodování jsou semena vyvíjející se v plodech papriky, jejichž nárůst v důsledku velkého zatížení pestíků pylem zvyšuje inhibiční účinek nasazování na růst a další vývoj plodů.

Kvalita pylu a jeho klíčení závisí také na optimální teplotě 20-25°C a při opylení v takových podmínkách je násada plodů 3x větší. Při teplotách vzduchu nad 30 °C se pyl poškozuje a stává se sterilním. Plody však mohou nasadit i bez opylení, ale v tomto případě je vysoká pravděpodobnost, že opadnou. Špatné opylení tedy omezuje počet plodů, které se tvoří menší velikosti a s malým počtem semen.

Když teplota vzduchu překročí 32 °C, je pro papriky obtížné vytvořit nový vaječník, zvláště pokud se na rostlině již vyvíjejí první plody. Proto horké dny vedou k vlnovitému vzoru plodů. Stres způsobuje úbytek květů a zároveň zvětšuje velikost již vytvořených květů, ze kterých se vyvíjejí nekvalitní vaječníky. V horkém počasí ztrácejí papriky pravidelný růst v důsledku rychlého zrání a snížení počtu vaječníků. Za horkého slunečného počasí se na plodech může vytvořit úpal.

Foto: luckclub.ru
Vlastnosti pěstování sladké papriky

Co se stane s listy při vysokých teplotách a dlouhodobých změnách teploty a vlhkosti?

Vysoké teploty vzduchu v létě způsobují kroucení listů. Při déletrvajících změnách teploty a vlhkosti se objevuje tuberosita mezižilního prostoru, protože růst žilek nedrží krok s růstem listových tkání, což může způsobit prasknutí interveinálních tkání listové desky.

Spadnutí vaječníku je obvykle pozorováno v prvních týdnech po výsadbě sazenic, což vede ke snížení a zpoždění plodů. Ve většině případů je příčinou opadu květů příliš mnoho rostoucí rostliny v raných fázích. V tomto případě byste se měli pokusit zpomalit rychlost růstu mírným zaléváním.

Jednou z příčin pádu vaječníku, i přes správný růst, je nedostatek výživy, kdy se paprika zbavuje plodů, které nemůže plně „uživit“. Někdy za příznivých podmínek pro vývoj proniknou spory plísní do vaječníku a infikují ho.

Při zatažené obloze s příliš vysokou dávkou hnojiva (zejména dusíku) mohou vršky stonků zčernat a odumřít. V takových podmínkách se dávka hnojení výrazně snižuje. Současně mohou špičky výhonků odumřít kvůli nedostatku vápníku nebo bóru.

Jak nepříznivé podmínky pěstování ovlivňují tvar a kvalitu plodů paprik?

Snížené noční teploty vedou ke zkracování plodů a vysoké teploty způsobují jejich rychlý růst.

Plody pepře se vlivem teplotních změn deformují. Tento proces začíná ve fázi květu. V důsledku nedostatečného opylení mohou vznikat deformované plody s vydutou stěnou, v jejichž blízkosti je nasazeno méně semen.

Pokud během kvetení průměrná denní teplota nepřekročí 18 ° C nebo teplota zůstane několik dní nad 30-32 ° C, pak některé květy vytvoří zkreslené plody, ve kterých jsou přítomny vnější komory nebo různé druhy výhonků. Vývoj květů pepře při teplotách pod 18 °C narušuje hormonální rovnováhu, v důsledku čehož se na stopce tvoří výrůstky (s plodem roste prašník), které mohou růst i uvnitř plodu. Když se pestík vyvine spolu s ovocem, ovoce vytvoří „nos“, který se může odlomit a otevřít cestu pro infekci.

Pěstitelé zeleniny musí věnovat pozornost podmínkám během kvetení plodiny. Správně tvarovaná květina by neměla mít více než 5-7 okvětních lístků. Pokud se vytvoří abnormální květy s nadměrným počtem okvětních lístků a vícekomorovými poupaty, plody budou nerovnoměrné a je lepší je odstranit v rané fázi.

Deformace plodů přebytkem amonného dusíku se projevuje jako fialové pruhy. K tomu dochází, když je v půdě vysoký obsah dusíku a dusíkaté hnojivo. Když se v červnu začnou tvořit plody a nastane chladné počasí, rostliny rychle absorbují dusík, což způsobí, že se na plodech objeví fialové nebo tmavě zelené pruhy. Na pozadí nadbytečné výživy dusíkem se rostliny zaměřují na tvorbu zelené hmoty a zpomaluje se růst a zbarvení plodů.

Nepravidelné drobné trhlinky vznikají při zvýšení vlhkosti vzduchu po období suchého počasí. Různé odrůdy pepře jsou k takovým změnám různě náchylné. Změny teploty způsobují změnu rychlosti růstu plodů a tvorbu mikrotrhlin v podobě síťky na jejich povrchu. Pokud se v chladném počasí rychlost růstu ovoce zpomalí, pak se během oteplování růst zvýší. Nedostatečně elastická kůže nemůže zajistit rovnováhu mezi růstem vnitřních tkání plodu a kůží, takže jejich tvorba probíhá různou rychlostí. Tento účinek může být zvýšen současným sběrem velkého množství pepře, což vede k explozivnímu růstu nových vaječníků. Listový postřik hnojivy obsahujícími draslík na listy posílí a tonizuje pokožku.

Náhlá změna rychlosti růstu u zralejších plodů může způsobit hluboká ruptura tkáně, pak „praská“ nejen kůže, ale i horní měkké tkáně. K tomu dochází po změně dlouhého zataženého chladného počasí na slunečné a teplé počasí. Ve fázi neúplné zralosti jsou k tomu nejvíce náchylné odrůdy se žlutými a oranžovými plody. Tento proces je pozorován při pěstování paprik ve filmových sklenících s neregulovaným klimatem.

Vertex Rot je fyziologické onemocnění způsobené nedostatkem vápníku a nadbytkem dusíku, které se zhoršuje při narušení vodní rovnováhy v rostlinách. Nejčastěji se hniloba květů vyskytuje v chráněné půdě.

Při nočním poklesu teploty se půda ochlazuje pomaleji než vzduch, což vytváří vysoký kořenový tlak a umožňuje rostlinám přijímat dostatečné množství vláhy, která zajišťuje transport vápníku k plodům. V podmínkách dlouhodobě nízkých teplot se půda ochlazuje. A při změně počasí na slunečné a teplé to vede k rychlému oteplení vzduchu a nadměrné spotřebě vláhy v důsledku transpirace a nedostatečné činnosti kořenového systému. Aby se zabránilo nedostatku vápníku v létě při vysokých teplotách vzduchu, rostliny s připojeným malým ovocem by měly být postříkány roztokem vápenatých hnojiv.

Podkožní skvrny ve formě černých skvrn o velikosti 1-10 mm, nacházejících se na vnitřní straně plodové stěny, hlavně u červených odrůd. To svědčí o lokálním poškození tkáně v důsledku nerovnováhy mezi vápníkem, dusíkem a draslíkem a také o narušení vstřebávání vápníku, který je vhodné přidat do půdy před výsadbou plodiny.

Správné zemědělské postupy, vyvážená výživa, včasné zavlažování a pravidelné kypření půdy pomohou rostlinám pepře vyhnout se vývojovým odchylkám.

Článek byl připraven na základě materiálů z otevřeného tisku.

Pepř je teplomilná plodina. Sazenice se vysazují ve skleníku, když je teplota vzduchu trvale nad +10. Sazenice jsou staré 55 dní a mají silnou lodyhu s minimálně 11 zelenými listy. Několik hodin před přesazením se sazenice hojně zalévají.

Před výsadbou se záhony obohatí směsí kompostu, popela a komplexního hnojiva NPK. Pro pěstování paprik ve skleníku je vhodná lehká úrodná půda s vysokým obsahem humusu. Plodina roste špatně na kyselé podzolové půdě. Před výsadbou se udělají otvory a vylijí se teplou vodou.

✎ Vezměte prosím na vědomí! Sladké a hořké odrůdy nemůžete sázet dohromady, jinak budou všechny papriky hořké.

Hustota přistání

V polykarbonátovém skleníku širokém 3 metry vytvořte dvě nebo tři záhony s roztečí řádků do půl metru. Díky tomu bude vhodné zalévat a plevelit a samotné rostliny si nebudou stínit.

Každá odrůda papriky má své vlastní požadavky na hustotu výsadby:

✔ Vysoký: umístit tak, aby mezi rostlinami bylo alespoň 40 cm volného prostoru;

✔ Středně velké: umístěny tak, aby mezi rostlinami bylo alespoň 25-30 cm volného prostoru;

✔ Krátké: umístěte tak, aby mezi rostlinami bylo alespoň 15 cm volného prostoru.

✎ Vezměte prosím na vědomí! Během přesazování nejsou sazenice pohřbeny v zemi, protože to zvyšuje dobu přežití plodiny.

Pokud je vysazeno několik odrůd, pak se krátké vysazují blíže ke stěně skleníku, středně velké a vysoké – směrem ke středu.

Sazenice se přesazují opatrně a snaží se nepoškodit kořeny spolu s hroudou země. Kořeny se v jámě narovnají, zasypou zeminou a zalijí.

Poznámka! Papriky není vhodné pěstovat po rajčatech a na jednom místě dva roky po sobě. Nejlepší půda je po zelí.

Křoví

Aby křehké stonky vydržely váhu plodů, jsou papriky tvarovány a svázány. U nízko rostoucích odrůd (do 50 cm) jsou slabé výhonky odříznuty. Pro vysoké lidi:

✔ odstraňte přebytečné neplodné výhonky zespodu k první větvi;

✔ na první větvi po rozvětvení se výhony odstraní zaštípnutím;

✔ na následujících větvích se vybírají silné výhonky s listy a pupeny, slabé jsou odstraněny.

Keř se tvoří, dokud nedosáhne výšky 1 – 1,2 metru. Vysoké odrůdy někdy dosahují výšky dvou metrů. Je třeba je sledovat a pravidelně odstraňovat přebytečné listy.

✎ Vezměte prosím na vědomí! Rostliny pravidelně kontrolujte a odstraňujte žluté listy a výhonky bez poupat.

U středně rostoucích odrůd se ponechávají 3 stonky. Ty, které nesou ovoce a jsou nasměrovány do keře, jsou odstraněny. Pokud na výhoncích nejsou žádné květiny, jsou odvážně odříznuty – nebude tam žádné ovoce.

Měsíc až měsíc a půl před koncem sklizně se zaštipují všechny růstové body, aby rostliny věnovaly svou sílu zvětšování a dozrávání plodů.

Slabě větvené odrůdy a hybridy nevyžadují tvorbu.

Papriky potřebují podvazek. Před výsadbou sazenic se ve výšce asi 2 m vytvoří mřížovina, ke které se připevní lana k uvázání keřů.

zalévání

Pepř nesnáší sucho ani přemokření. Zalévá se malým množstvím teplého deště nebo usazené vody dvakrát až třikrát týdně při tvorbě vaječníků a jednou týdně při tvorbě plodů. První zálivka po přesazení rostlin do skleníku se provádí po 5-7 dnech. Ráno výsadbu navlhčete, aby se během dne odpařila přebytečná vlhkost. Nejlepší zálivkou pro tuto plodinu je kapková závlaha, kdy se voda dostává přímo ke kořenům rostliny. Vlhkost na listech může způsobit popáleniny.

✎ Vezměte prosím na vědomí! Pomocí mulče můžete snížit počet zalévání, plevele a kypření, zlepšit kvalitu půdy a snížit odpařování.

Další hnojení

Papriky se krmí každé 2-4 týdny, do vody pro zavlažování se přidávají komplexní minerální hnojiva, infuze mulleinu a bylinky. Dobrých výsledků se dosahuje střídáním minerálních, organických a organominerálních hnojiv. Jako organická hmota se používá roztok divizna nebo ptačího trusu nebo bylinný nálev.

teplota

Optimální teplota pro pepř je 23-26°C. Při teplotách pod 10°C plodina přestává růst. Při teplotách nad 30°C se pyl sterilizuje, nedochází k opylení, květy a vaječníky opadávají.

Pepř se bojí náhlých změn teplot a průvanu, proto je lepší skleník větrat ráno a otevírat dvířka a průduchy jen na jedné straně.

Nemoci a škůdci

Aby se zabránilo výskytu chorob a škůdců ve skleníku, provádí se pravidelné krmení listů roztokem hnojiv draslíku a fosforu nebo infuzí popela. Hnojení se provádí postřikem na listy a zvyšuje odolnost rostlin pepře vůči negativním faktorům.

Sklizeň

Pro „promíchání“ rostlin se mřížovina pravidelně třepe. To podporuje tvorbu vaječníků. Udělejte to co nejpečlivěji: pepř je křehká rostlina a lze ji snadno zlomit.

Sladká paprika má dva stupně zralosti: technický a biologický.

Technická vyspělost nastává, když velikost a hmotnost plodu dosáhly vlastností uvedených v návodu a stěny plodu se staly elastickými, ale nezískaly barvu charakteristickou pro odrůdu a semena nedozrála. Biologická zralost nastává, když plody na keři získají charakteristickou barvu.

Sklizeň se sklízí opatrně, plody spolu se stopkou odřezáváme nožem nebo zahradnickými nůžkami. Zralé papriky se konzumují ihned, nezralé se hodí ke konzervování a mrazení.

Chcete-li vypěstovat slušnou úrodu sladké papriky, musíte nejen vybrat správnou odrůdu a péči o rostliny, ale také koupit skleník v Petrohradě! Závod Volya nabízí velký výběr rámů pro polykarbonát a fólie. Výhodné ceny od výrobce!